Većina ljudi ne razmišlja često o svojim žučnim mjehurima, odnosno dok se ne suoče s bolnim osjećajem žučnih kamenaca. No, nova studija drži da čaša ili dvije vina svaki dan mogu pomoći u sprečavanju stvaranja žučnih kamenaca.
Nalaze je u svibnju predstavio dr. Andrew Hart sa medicinske škole Sveučilišta East Anglia (smješten u Norwichu, UK) na konferenciji Tjedna probavne bolesti 2009. u Chicagu. Studija je provedena u suradnji s odjelom za gastroenterologiju u sveučilišnoj bolnici, kao i epidemiološkim odjelom Sveučilišta Cambridge i Nacionalnim zdravstvenim institutima Ujedinjenog Kraljevstva. Hart i njegovi kolege otkrili su da pijenje do dvije jedinice alkohola dnevno smanjuje rizik od razvoja žučnih kamenaca za jednu trećinu u usporedbi s onima koji ne piju alkohol.
Žučni mjehur je mali organ ispod jetre u desnom gornjem dijelu trbuha koji čuva žuč, tvar koja pomaže tijelu da probavi masti. Žučni kamenci nastaju kada se skladište žuči stvrdne i može biti nevjerojatno bolno. Ako je problem trajan, možda će biti potrebna operacija uklanjanja žučnog mjehura.
Prethodne studije otkrile su da alkohol može imati preventivni učinak na stvaranje žučnih kamenaca, ali Hart je primijetio da je ovo prva studija koja je taj učinak dokumentirala na osnovi pića dnevno. Ranije studije povezivale su alkohol s nižom razinom kolesterola (glavnog sastojka žučnih kamenaca), ali nisu pružale dovoljno detaljne podatke koji bi se potencijalno mogli prevesti u prehrambene smjernice.
Kako bi pronašli dnevnu količinu alkohola koja može optimizirati prevenciju žučnih kamenaca, istraživači su pratili prehrambene navike 25.639 engleskih muškaraca i žena, povučenih iz šire europske prospektivne istrage raka i prehrane, široke studije koja 10 godina prati stanovnike kontinenta. -godišnje razdoblje. Tijekom studije 267 pacijenata razvilo je žučni kamen, a znanstvenici su to usporedili s svakodnevnim navikama pijenja.
Otkrili su da pijenje 175 ml vina dnevno (oko 6 unci) nudi 32 posto manji rizik od žučnih kamenaca. Što su više sudionici pili, to je rizik manji, ali istraživači su primijetili da je opasnost od prekomjernog alkohola nadmašila korist.
'Ova otkrića značajno povećavaju naše razumijevanje razvoja žučnih kamenaca', rekao je Hart u izjavi. 'Jednom kada u našoj studiji ispitamo sve čimbenike povezane s njihovim razvojem, uključujući prehranu, vježbanje, tjelesnu težinu i unos alkohola, možemo razviti precizno razumijevanje što uzrokuje žučne kamence i kako ih spriječiti.'