Redovito piti vino? Nije važno je li vaš tjedni proračun vina deset ili pedeset dolara, svi žele pronaći vina koja imaju veću cijenu. Zapravo, Englezi za to koriste kraticu, nazivaju ga izvrsnim vinom 'QPR' (omjer cijene kvalitete).
Čudno, ocjene vina ne uzimaju u obzir troškove, što je glupo jer je studija Merril Partnersa 2012. godine istaknula kako je drugi najvažniji čimbenik u kupnji vina bila cijena! Prva, u slučaju da se pitate je vrsta vina . Pa, kako ćemo potražiti dobro jeftino vino?
Kako pronaći dobro jeftino crno vino
Nakon proučavanja prosjeka cijena za neke od najpopularnijih svjetskih sorti, stvorili smo popis mjesta na kojima možemo tražiti različite vrste crnih vina.
Malbec
- 10 - 15 USD: Malbec iz Mendoze u Argentini
- Tražiti: Berbe 2012. i 2009. godine
Nad 75% svjetskog vinogorja Malbec su u Mendozi u Argentini, pa ćete ovdje pronaći najboljeg (i ujedno i najgoreg) Malbeca na svijetu.
Od 2010. godine vrijednost argentinskog pezosa pala je za gotovo polovicu onoga što je bila, što znači da su se troškovi vina trebali smanjiti za uvoznike. Nadamo se da ćemo uskoro vidjeti ove uštede. Ako volite uglađeni i bujni stil Malbeca, preporučujem potragu za vinima uz umjereno starenje hrasta s oko 12+ mjeseci u hrastu.
Cabernet sauvignon
- 15 USD: Cabernet iz Lodija, okruga Lake i Paso Robles, Kalifornija i Dolina Columbia , Washington
- 18–20 USD: Cabernet Sauvignon iz Argentine, Čilea i Australije
- Tražiti: Berbe 2012. i 2009. godine
Cabernet sauvignon je najviše zasađena sorta na svijetu . Ukupna površina vinograda preko je 2 puta veća od New Yorka! Unatoč obilnim zasadima Caba, još uvijek je teško pronaći izvrsne QPR-ove. Srećom, Sjedinjene Države čine neke od najboljih caberneta na svijetu i u ovom trenutku postoje 4 podcijenjene regije izvan Nape u kojima možete pronaći vrijednost.
Naučite moje tehnike za kušanje vina
Uživajte u Madelineinim online tečajevima za učenje vina iz udobnosti vaše kuhinje.
Kupite sadaSyrah / Shiraz
- 10 USD: Španjolski Syrah miješa se iz La Mancha, Yecla, Jumilla, Castilla i Leon & Somontano
- 15–20 USD: Australski Shiraz iz Južne Australije
- 15 USD: Francuski Syrah mješavine iz Rhône & Languedoc-Rousillon
- Tražiti: Berbe 2012., 2010. i 2009. godine
Lavovski udio Syraha / Shiraza dolazi iz tri mjesta: Francuske, Australije i Španjolske. Ako tražite Aussie Shiraz i potrošite 10 dolara, vino će najvjerojatnije biti iz masivne komercijalne farme u unutrašnjosti Riverine, Riverlanda ili Murray Darlinga. Nije da je to loše, Australija ima jednu od najnaprednijih i najučinkovitijih komercijalnih vinskih operacija na svijetu. Međutim, rastanak s dvadeseticom uvest će vas u niz puno kvalitetnijih. Španjolski Syrah ima bujno voće Aussie Shiraza, kao i izrazit kožasti okus tipično za vino starog svijeta .
Zinfandel
- 10–15 USD: Sonoma, Lodi i predgorje Sierra, Kalifornija i Primitivo iz Apulije, Italija
- Tražiti: 2012. godine
Zinfandel je jedan od najcjenjenijih crvenih. Ima isti prasak voća kao i Syrah, ali s a malo više okusa crvenog voća i pikantnost. Iznenađujući je broj vrlo starih vinograda Zinfandela raštrkanih po cijeloj Kaliforniji. Neke loze stare su 80-100 godina. Ako potrošite malo više i uzmete Zinfandel s imanja na padinama u Napi ili Sonomi, iznenadit ćete se nevjerojatnom kvalitetom novca.
SAVJET: Ako više volite hrabra crna vina, potražite Zinfandel s oko 15% ABV –Karakteristika punog tijela Zin.Crni pinot
- 10 USD: 2010–2013 crni pinot iz Victorije u Australiji
- 10–15 USD: 2012 crni pinot iz Languedoca Roussillona, Francuska i Patagonija, Argentina
- 15-20 USD: 2012 pinot crni iz Santa Barbare, Sonome, središnje obale i San Luisa Obispa, Kalifornija
- 18-25 USD: 2012 crni pinot iz Oregona Ahr & Baden Njemačka Središnji Otago, Novi Zeland i Lombardija, Italija
- 20-30 USD: 2012 crni pinot iz Burgundije u Marsannayu, Santenayu, Mercureyu i Givryu
- Tražiti: 2012. godine
- Ezoterično grožđe koje vrijedi upoznati
- Jedinstveno talijanska crvena vina tvrtke Flavor
- 5 Regiona u usponu za vina ispod 15 USD
Postoji nekoliko razloga zašto je crni pinot tako skup. Jedan od razloga je taj što potražnja za visokokvalitetnim crvenim crnim pinotom daleko premašuje zasađene vinograde. Drugi je razlog što je od svih popularnih sorti grožđa (osim Zina) crni pinot jedna od najtežih loza za dobar uzgoj. Iznenađujuće je da se sjajni crni pinot crni mogu naći u Kaliforniji Victoria, Australija .
SAVJET: Njemački crni pinot okusa je sličnog burgundskom i izvrsna je alternativa.SAVJET! Uvijek probajte nova vina
Sad kad znate gdje potražiti sva svoja omiljena i poznata crvena vina. Evo nekoliko članaka koji će predložiti nekoliko izvrsnih načina pijenja proizvedenih vina iz svega osim 18 Plemenitog grožđa .
Istražite vino po okusu na plakatu
Ovaj vinski poster prepoznaje preko 200 različitih vrsta vina na temelju okusa. To je naš najpopularniji tisak vina.
Pogledajte vinski plakat
Izvori
Merrill partneri Studija iz 2012 o čimbenicima koji određuju kako Amerikanci biraju vino.