Foto Brian na Lamborn
Howell Mountain Cabernet
Po ulasku u to područje nije očito da je planina Howell poznata po nekim od najvećih cabernet sauvignona u Napi. Toliko je diskretno da se možete voziti kroz to područje, a da to ne primijetite. Krivudava cesta koja vodi u planinu Howell gustiš je drveća –Ne tipični valjajući vinogradi.
Između stabala nalaze se imanja skromnog izgleda i vinova loza utrenirana vrlo blizu tla. Iako je udaljen samo 10 kilometara od epicentra i vreve Nape, čini se da je to drugačiji svijet.
Vina s planine Howell nečuveno su masivan i dobno vrijedan, ali u Napi ne dobivaju puno pažnje. Kladimo se da je to zato što se limuzine ne usuđuju voziti predaleko od glavne ulice trag.
Howell Mountain je upravo ono mjesto na koje volimo ići.
kada piti crno vino
Što je toliko različito u brdu Cabernet?
Sve je u vezi s vremenom
Kad magla pokriva Napa Valley, na planini Howell je sunčano, ali je i danju hladnije. Ova mala razlika natjera Cabernet Sauvignon da se bori za proizvodnju malih grozdova sitnog grožđa. Manje grožđe ima veći omjer kože i soka što rezultira vinom dublje boje s višim taninom. Howell Mountain Cabernets su neka od najkoncentriranijih vina na svijetu.
Kupite premijernu opremu za učenje i posluživanje vina.
Sve što trebate za učenje i kušanje svjetskih vina.
Kupite sada
Činjenice o planini Howell Mountain
Osnovan 1870-ih. Službena AVA 30. prosinca 1983 TTB
- Mjesto: Oko Angwina, CA. Sjeveroistočno od Svete Jelene, Napa u planinama Vaca.
- Vinogradarskih hektara <1000 Acres.
- Glavne sorte: Cabernet sauvignon, Petite Sirah, Zinfandel i Merlot.
- Glavni proizvođači: Dunn Vineyards, Robert Foley, O’Shaughnessy, White Cottage, Cade, Lamborn, Ladera, La Jota, Robert Craig, Karl Lawrence, Abreu, W.H. Smith, Arkenstone Vineyards, Duckhorn i Cakebread.
- Nadmorska visina: 1.400 - 2.000 ft (430-670 m).
- Vrsta tla: Vulkanski jasen 'Lehnjak' i crvena glina. Plitko i neplodno s velikom drenažom.
- Cijena po boci: $$$$ 60-100 USD
Podrumi Brun & Chaix iz 1880-ih sada su vinarija Ladera
lijeva obala vs desna obala Bordeaux
Lil ’Povijest
Davne 1870-ih dva momka po imenu Jean V. Chaix i Jean Adolf Brun posadila su grožđe na jeftinom planinskom zemljištu oko Angwina u Kaliforniji. Njihova strategija smanjenja troškova pokazala se blagoslovom kada su 1889. godine Brun i Chaixov 'Nouveau Medoc' osvojili brončanu medalju na svjetskom natjecanju u Parizu. Par je bio uspješan tijekom svog procvata 1890-ih, proizvodeći do 750 000 boca godišnje.
Kad je tijekom 1920-ih započela Prohibicija, planina Howell pala je s karte i nije se ponovno pojavila 50 godina. Tada je 1980. neobični vinar Randy Dunn zapanjio vinski svijet svojim Howell Mountain Cabernetom. 1983. Howell Mountain službeno je priznat kao prva podregija u Kaliforniji: Prva pod-AVA iz doline Napa.
Danas na planini postoji oko 30 proizvođača, kao i mnoge vinarije koje proizvode vinsko grožđe kako bi proizvele vino određeno za 'Howell Mountain'. Vinogradari poput Black Sears, Beatty Ranch Vineyard i Piña prodaju proizvođačima iz Doline kao što je Duckhorn.
Iznad svega iz Vinogradi Cimarossa
Kakvog su okusa Howell Mountain Wines?
Ispijanje kabine Howell Mountain je poput punjenja obraza suhim kupinama uz istovremeno pušenje cigare. Nije ni čudo da vina s ovog područja imaju tako visoke cijene.
[supercitat] Piti Howell Mountain Cab je poput punjenja obraza suhim kupinama dok pušite cigaru. [/ superquote]
Male grozdove grožđa na planini Howell čine Cabernet Sauvignon zgusnutim i visokim taninom. Od Dunnovog laganog 13,5% ABV vina do 15% ABV vina Roberta Foleyja koji je ispuhao lice, natopani su taninom i pomalo mrvi.
Ptičji pogled na dolinu Napa
Savjeti za planinsko putovanje Howell
Planina Howell lakmus je test za ljubitelje vina jer nije toliko turistički naklona kao ostatak Nape. Ako planirate posjet, nazovite i dogovorite sastanke. Isplatit će se malo entuzijazma jer se neke od najboljih špiljskih tura nalaze izvan utabane staze u tajnim mjestima Nape. Ako putujete na planinu Howell iz doline Nape, pođite oko 45-50 minuta prije zakazanog sastanka i napravite sve sljedeće degustacije vina u blizini.
što vino čini vašem tijelu
- Zakažite sastanke 3 degustacije dnevno su razumne, pa birajte pametno. 5 je ludilo.
- Povijesne građevine a vinogradi uključuju Ladera (izvorno Brun i Chaix sagrađeni 1886. godine ) i Vinarija La Jota (autor Frederick Hess sagrađen 1898. godine )
- Podzemne vinske špilje su super. Pogledati u Retro podrumi , Robert Foley , Padina , Pada , Arkenstone , Vinogradi obitelji Neal i Dunn .
Hess “ Vinograd Allomi 'Je imanje od 210 hektara koje se nalazi istočno od planine Howell. Budući da nije unutar granica planine Howell, njihova se vina obično nude ispod 30 dolara.
