Crvena vina od najlakših do najsmjelijih (grafikon)

Pića

Postavke Okusa:

Sladak Slatkast Kiseo Gorak Jak

Tvrđava Pića:

Svjetlo (Manje Od 10 °) Srednji Set (10-20 °) Jak (Više Od 20 °)

Situacija Ili Razlog:

Svečani Trenutak Romantična Večera Prijateljski Sastanak

Pokupi Pića

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Prepoznajte slična okusa crnih vina na temelju njihovog intenziteta od najlakših do najsmjelijih.

Crvena vina od najlakših do najsmjelijih

Samo 32 sorte crnih vina čine većinu vina dostupnih na tržištu. Da su sva crvena vina stavljena na ovu kartu, bilo bi ih na stotine!

Usput, moguće je pronaći vino koje se ne slaže točno onako kako je prikazano. Ipak, ova tablica pomaže otkriti koja su crna vina smjelija od ostalih.

Odakle smjelost u vinu?

Kombinacija nekoliko temeljne osobine vina definirajte koliko je podebljano. Na primjer, razina tanina u vinu ukazuje na odvažnost, a time i na razinu alkohola. Vina s višim alkoholom imaju tendenciju okusa smjeliji.

S druge strane, vina s nižim alkoholom, manje tanina i većom kiselošću imaju svjetlije tijelo.

zašto je bijelo vino bijelo

Osnove učenja vina

Nabavite sve bitne alate za sommelier za vaše vinsko obrazovanje.

Kupite sada

Još jedan uobičajeni način prepoznavanja položaja vina u spektru povezan je s njegovim dominantnim karakteristikama voća:

• Vina sa okusa crvenog voća imaju tendenciju da budu lakšeg tijela
• Vina sa okusi crnog voća imaju tendenciju da budu punijeg tijela

SAVJET: Okus vina može biti drugačiji od prikazanog, ovisno o tome gdje se uzgaja i kako se proizvodi.

---

Ovaj grafikon prikazuje nekoliko sorti crnih vina i klimatske vrste koje preferiraju. Jones i ostali 2006

Klima utječe na smjelost crnog vina

Fascinantna stvar kod vinskog grožđa je širok spektar podneblja u kojem može rasti. Međutim, primijetit ćete da određene sorte rastu samo u hladnoj klimi i obrnuto. U hladnijim podnebljima obično se proizvode svjetlija crvena vina veća kiselost.

Evo nekoliko korisnih izuzimanja s ovog grafikona:

• Čini se da crni pinot ne raste uz cabernet sauvignon
• Možemo očekivati ​​da će Cabernet Franc imati veći stilski opseg na temelju njegove sposobnosti rasta u različitim klimatskim uvjetima.
• Merlot može rasti u hladnijim klimatskim uvjetima od cabernet sauvignona
• Odvažnije sorte vina imaju tendenciju rasta u toplijim podnebljima
• Vino lakšeg tijela sorte teže rasti u hladnijim podnebljima

---

Istražite više vina

Istražite zbirku vinskog grožđa kako biste otkrili svoju sljedeću omiljenu sortu!

Vidi sorte