Vinska zemlja Lodi smjestila se usred kalifornijske prostrane, ravne središnje doline. To je jedno od mjesta kroz koje možete proći, a da ne shvaćate da ste okruženi s više od 100 000 hektara vinograda! (Dvostruko veća od doline Napa.)
Ovaj vodič pomoći će vam pronaći izvrsna vina Lodi.
Lodi sjedi istočno od zaljeva San Francisco i prima tihi vjetar i maglu iz Tihog oceana.
Vinski vodič Lodi
Izgleda da Lodi izgleda nije baš poseban. Postoji nekoliko velikih marki (Woodbridge, Rex-Goliath, Bronco Wine Co., Sutter Home, itd.) Koje koriste plod Lodi u svojim uzbudljivim kalifornijskim vinima, uglavnom Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot i Pinot Grigio.
Lodi je riznica starih loza i zaboravljenih sorti vina.
Međutim, ispod površine Lodi je riznica starih loza i zaboravljenih sorti vina. Zemlja je zadimljenih, a opet aromatičnih crnih vina koja će vas staviti na pod ... napravljena od neuglednih, sveameričkih poljoprivrednika. Da, istinita priča. Samo trebate znati na što treba paziti. Zaronimo!
gdje je vinska zemlja sonoma
Kupite premijernu opremu za učenje i posluživanje vina.
Sve što trebate za učenje i kušanje svjetskih vina.
Kupite sada 
'Starac u šetnji' na vinogradu Mohr-Fry Ranch jedno je od mnogih više od 100 godina starih trsova Zinfandela u Lodiju. po Lodiwine.com.
kako napraviti dobro vino
Lodijska vina
Ako postoji jedna sorta grožđa koja definira vino Lodi, to je Zinfandel. Zinfandel ne samo da je najčešće zasađeno grožđe u regiji, već je odgovoran i za stavljanje Lodija na kartu. Bilo je to oko 2000. godine kako su se marke svidjele Klinker cigla i 7 Smrtonosnih zina od Vinarija Michael David pustila vina s oznakom Lodi AVA na etiketi. Vina su bila bogata, voćna, slatka i pomalo zadimljena. Ljudi su ih voljeli zbog hrabrog voća, a i zato što se vinari nisu previše ozbiljno shvaćali.
Osim Zinfandela, pronaći ćete i mnoštvo drugih vina. Vinogradima mogu dominirati popularna vina poput chardonnaya i sivog pinota, ali ove zasade nisu baš ono što Lodi najbolje radi. Regija je doista topionik sorti grožđa. Rasut je zasad više od 120 različitih sorti grožđa, uključujući rijetke nalaze poput Aglianica, Picpoula Blanca, Nebbiola, Tannata i Vermentina.
Evo nekoliko sorti vina Lodi za koje vjerujemo da pokazuju velik potencijal u Lodi-jevim pijescima u kojima dominira pijesak i toploj klimi:
što vino ide uz čokoladu
Crvena vina Lodi
Aglianico
Alicante Bouschet
Bastardo (privjesak)
Cinsault
Carignan
Charbono (zvani Bonarda )
Trik
Garnacha
Gracijan
Mencía
Mourvèdre
Montepulciano
Nebbiolo
Petite Sirah
Tannat
Touriga Nacional
Zinfandel
Bijela vina Lodi
Chenin Blanc
Clairette
Kerner
Gutedel
Marsanne
Picpoul
Roussanne
Silvaner
Torrontés
Verdelho
Vermentino
Ako ne prepoznajete neke od gore navedenih sorti, to je u redu! Mnogi od Lodijevih najljepših nalaza izuzetno su rijetki, što je ono što ga čini tako fascinantnom regijom za istraživanje.
Zinfandel je spasio Lodijeve stare loze
Na mnogo je načina Zinfandel spasio Lodija. Prije ludila Lodi Zin, mnogi vinogradi u regiji (koji su zasađeni prije više od jednog stoljeća) bili su istrgnuti u korist mlađih i komercijalno održivih sorti. No kad su se proizvođači Lodi Zinfandela zalagali za vina od starih, vrsnih vinovih loza, potrošači su to primijetili. Ovaj marketinški kut spasio je mnoge stare vinograde od ponovne sadnje, uključujući i najstariji svjetski Cinsault.
Okus vina Lodi
Možda se pitate, kakvog su okusa ova vina?
Ovdje vas moram upozoriti. Ili ćete ga voljeti ili voljeti mrziti. Lodi jednostavno ne može pomoći bombastičnom, smjelom stilu voćnog naprijed, pa, umjesto da se bori protiv njega, posjeduje ga. Sto posto. Ta vina ponekad mogu izgledati blijedo, ali arome punom snagom udaraju u vaš nos i okusi ne mogu ne razbiti ples na vašem nepcu.
- Ako ste netko tko voli voće, zadimljenost, bombastičnost, glasne koncerte, eksplozije i domaći kreten u lovu na luk, ovo je vaše vino. Ako voliš Amarone , Chateauneuf Pope , Walla Walla Syrah , Aussie Shiraz i španjolski Garnacha, voljet ćete vina Lodi.
Stvari se, međutim, u regiji mijenjaju.
Više proizvođača eksperimentira s fermentacijama nativnog kvasca, a manje s hrastom. Ova izvorna fermentirana vina imaju manje hrasta i imaju gotovo arome slične kiselinama i kruhu. Da, još uvijek imaju hrabar plod po kojem je poznata središnja Kalifornija, ali imaju nešto drugo. Funk!
Ako ste ljubitelj alt vina, iznenadit ćete se onim što pronađete. Nekoliko primjera uključuje Obitelj Fields , Markus Wine Co. , Podrumi McCay , i Zavičajni projekt Lodi .
kada ubrati grožđe za vino
Vinska regija Lodi
Lodi AVA (američko vinogradarsko područje) ima sedam pod-AVA, od kojih je najvažnija (povijesno) rijeka Mokelumne. Mokelumne je područje koje okružuje grad Lodi i dom je najstarijih vinograda. Tla su ovdje vrlo pjeskovita, što povećava aromatični intenzitet vina, ali i malo smanjuje tijelo i boju. Vina iz Mokelumnea i dalje su prilično hrabra, ali često opsjedajući cvjetnija.
zima u vinogradu Soucie, zasađeno 1916 super-pjeskovito ilovasto tlo rijeke Lodi's Mokelumne AVA. po Lodiwine.com.
svijetlocrvena vina za ljeto
Iza rijeke Mokelumne, regije Sloughhouse, ranč Borden i Clement Hills brdovitije su. Područje je točno na 'prstima' podnožja planina Sierra Nevada. Iako su ta područja puno slabije zasađena, pokazuju velik potencijal za hrabra crna vina i uzbuđeni smo kad vidimo kako će se ovi sub-AVA razvijati u narednim godinama.
Održivost
Za regiju koja proizvodi toliko vrijedno vino iznenađuje saznanje da je Lodijeva inicijativa za održivost, Lodi Rules, jedan od najopsežnijih certifikata održivosti vina u zemlji (ako ne i u svijetu). Zapravo je toliko dobro da su mnoge vinarije izvan Lodija same usvojile standarde. Ako želite ući u glatke sitne detalje, možete ovdje pogledajte Lodi pravila.
Ako želiš podržati održiva vina (mi svakako želimo!), jednostavno potražite zeleni pečat Lodi Rules na boci.
Resursi
Želite li znati više o Lodi? Randy Caparoso nastavlja s blog na Lodiwine.com i to je sjajno.