Pokrenuli smo ovu seriju fotografija 1950-ih s jednostavnim pitanjem: Kako smo nekada pili? Vjerovali ili ne, vino je nekad bilo ravnopravnije, poput piva .
Slijedite kako istražujemo koliko se vinska kultura promijenila u posljednjih nekoliko desetljeća. Vrijeme je da cijenimo kakvo je vino bilo u 1970-ima i 1980-ima.
Vintage Photos: Vino u 1970-ima i 1980-ima
Piknik u Canberri u Australiji: sir, kiseli luk i kutija ‘Claret’ iz 1981. godine. Zlatne i crne sippy šalice za NYE? izvor
U Europi piknici uključuju bagete, kavu, vino, hipnotičke grafike i čarape sa sandalama. izvor
Zabava u New Yorku 1971. Životni magazin
1970-ih
Sjećate se Blue Nun?
Vino s kutijama postalo je rješenje za pakiranje novog svijeta (npr. Kalifornija i Australija) od svog stvaranja 1965. U 1970-ima je pijenje bilo na vrhuncu svih vremena, ali ne zbog kvalitete. Bila su tu velika imena poput 'Hladna patka', jeftino polucrveno polupjenušavo vino napravljeno od grožđa Concord (André a.k.a. E&J Gallo ). ‘Hladna patka’ možda je bila najgori prijestupnik, ali tu je bila i ‘Plava redovnica’, slatko vodenasto bijelo vino iz Njemačke. Kriva je bila i Francuska! Najgori iz Francuske možda su bili njihovi Sa sjedištem u Carignanu crno vino s juga Francuske. Područje se obično nazivalo 'vinskim jezerom' - i još uvijek je to trenutno najveća vinorodna regija na svijetu.
Tračak nade Usred brujanja prosječnosti događalo se nešto dobro. 1976. godine u Parizu se dogodila slijepa degustacija francuskih i američkih vina. Rezultati su šokirali svijet i postavili Kaliforniju na kartu izvanredne vinske regije. Možete gledati Film oko Presuda u Parizu .
Pijenje u avionima ... i trajnicama. izvor
1980-ih
Osamdesetih se dogodilo nekoliko glavnih događaja (i loših frizura) koji će zauvijek promijeniti lice vinskog svijeta. Prvi, i možda najveći posao, bio je definirajući mrlja od pluta . Prije 1982. nitko zapravo nije znao zašto neka vina mirišu ‘s vonja’, niti je znao pluta je bila kriva . Sljedeći događaj bio je Vinski skandal iz 1985 .
Godine 1985. austrijske vinarije optužene su za stavljanje etilen glikola u svoja vina. Iako nitko nije umro izravno od otrovni dodatak vinu , javnost je bila ogorčena činjenicom da su vinari u vino stavljali tvari koje nisu grožđe. Javna svijest o aditivima, uključujući sumpor, šećer, mošt grožđa i proteine jaja zauvijek je promijenila način proizvodnje vina.
Najbolji vinski alati
Od početnika do profesionalca, pravi alati za vino čine najbolje iskustvo pijenja.
Kupite sadaVino je postalo prestižni proizvod Aukcije vina postale su uobičajene za prestižne aukcijske kuće kao što su Sotheby's i Christies. Možda je najvažnija aukcija vina bila 1985. Boca, za koju se priča da je bila u vlasništvu Thomasa Jeffersona, prodana je na dražbi za 100.000 dolara obitelji Forbes. Ova priča bila je nadahnuće za sjajnu vinsku pripovijest tzv Ocat milijardera.
vinski supermarket u Londonu 1982. godine. izvor
Kalifornijske djevojke iz 1980-ih u Domaine Chandon. izvor
Crveno vino je tijekom 1980-ih bilo malo više ružičaste boje. izvor 
Vino je bolje nego što je ikad bilo!
Ako se pitate zašto se sada samo bavite vinom, to je možda zato što se vino (čak i na niskom nivou) jako popravilo tijekom posljednjih 10 godina! Možda neki ljudi nostalgično doživljavaju prošlost (1982, 1994 itd.), Ali istina je da je došlo do nevjerojatnog tehnološkog napretka, kao i sjajnih berbi. Sad je savršeno vrijeme za bavljenje vinom. Trebate uputu o tome što dalje pokušati? Provjeri:
9 koraka do postajanja vinskim stručnjakom
Izvori
Vintage Wine Photos iz 1950-ih
O hladnoj patki dalje wikipedija
Thomas Jefferson vino dalje Njujorčanin