Koja je razlika između vinarija pod nazivom 'Bodega', 'Podrum' ili 'Domaine'?

Pića

Dragi dr. Vinny,

U Argentini razumijem da riječ 'bodega' znači 'vinski podrum'. Po čemu se razlikuje od vinograda nazvanog „domaine“?



—Kathleen, Tempe, Ariz.

Draga Kathleen,

U pravu ste da 'bodega' - kada se ne misli na malu gradsku trgovinu ili vinoteku - može značiti i podrum ili neko drugo mjesto za čuvanje vina. Razmislite o 'zgradi' ili sobi unutar zgrade. “ Polje , 'S druge strane, neodređenije se odnosi na posjed, imanje, teritorij, vinograd ili čak carstvo (iako se nadamo da nije zla vrsta).

Imajte na umu da vinska policija (ili preciznije, državna tijela za izdavanje dozvola i etiketiranje) ne reguliraju pojmove poput „bodega“, „domaine“, „dvorca“, „podruma“ i „imanja“ kada se koriste u naziv vinarije. Svoje vino mogu nazvati 'Bodegas Vinny', 'Domaine Vinny', 'Château Vinny', 'Vinny Cellars' ili 'Vinny's Estate', a ne moram posjedovati podrum, dvorac ili komad zemlje.

Međutim, uporaba dijela ovog jezika izvan naziva marke može se regulirati, poput izraza ' imanje flaširano ' ili ' podrum . '

—Dr. Vinny