Tajna pronalaženja dobrog jeftinog vina je prihvatiti činjenicu da se vino mijenja svake godine i kupuje velike tranzicije iz regije u regiju, ovisno o kvaliteti berbe. U dobrim godinama sva će vina izvrsnog okusa, a u lošim će patiti jeftina.
Ako ste ljubitelj nova svjetska vina , posljednje 3 berbe (2015, 2014, 2013) nude izvrsnu vrijednost. Evo sažetka sjajnih mjesta za traženje najboljih jeftinih crnih vina (u novom svijetu). Gledajući unaprijed, vidjet ćete da je berba 2015. bila sjajna u Europi (Francuska, Španjolska, Portugal, Italija), pa ako ste Stari svijet ljubitelju vina, držite oči ogoljenim za berba crnih vina 2015. godine.
Najbolja jeftina crvena vina? (Izdanje 2016.)
Australija
Od 2012. australski je dolar vrlo jak i zbog toga su cijene australskih i kivi vina visoke. Međutim, od sredine 2015. godine vrijednost AUD-a pala je prema dolje, a kako bi stvari bile uzbudljivije, sada su u igri 3 sjajna berbe. Postoje mnogi komercijalni vinogradi u Australiji, uključujući Riverinu, Murray Darling i Riverland, pa ako primijetite vina iz Barossa , Coonawarra, Yarra Valley i Hunter Valley, vjerojatno ćete dobiti višu kvalitetu.
- Na što treba paziti: Shiraz, GSM mješavine, Cabernet Sauvignon (Južna Australija i NSW) i Pinot Noir (Victoria)
- Vintaže: 2015. (zrelo i mekano), 2014. (elegantno), 2013. (zrelo i bogato)
Najbolji vinski alati
Od početnika do profesionalca, pravi alati za vino čine najbolje iskustvo pijenja.
Kupite sadaDržava Washington
Svake godine od izazovne berbe 2011. država Washington šutirala je crno vino. Država je masovno rasla od 2010. godine, a vidjet ćemo još vina iz Washingtona, jer nekoliko velikih proizvođača sada dominira u proizvodnji vina u državi (uključujući Gallo, Chateau St. Michelle i Precept Wine). Da vam ne pukne mjehurić, ali trebali biste znati da ako kupujete vino jeftino, gotovo uvijek kupujete marku iz velike komercijalne vinarije, pa ih upoznajte i pametno birajte.
- Što potražiti: Bordovi u Bordeauxovom stilu, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah (ako imate sreće), Rosé
- Vintaže: 2015. (zrelo, pomalo taninsko), 2014. (sjajno, zrelo), 2013. (dobro za Syrah)
Kalifornija
Kalifornija trpi neprekidnu sušu, s jednom od najgorih godina zabilježenih u 2014. Stoga očekujte intenzivna, koncentrirana, zrela crvena vina. Postoji nekoliko proizvođača koji se uzgajaju u suhom i proizvode izuzetna vina diljem države, ali u njih zaista ne možete ući ispod 15 dolara po boci. Kao opće pravilo, pokušajte potražiti vina iz sveobuhvatnih AVA-a Središnje obale, Podnožja Sierra i Sjeverne obale radi bolje kvalitete.
- Što potražiti: Petite Sirah, Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Crni pinot i Syrah
- Vintaže: 2015. (zrelo, taninsko), 2014. (koncentrirana mala berba), 2013. (dobro za kabinu, merlot i pinot)
chili
Kako Čile nastavlja shvaćati (diktatura je okončana prije samo 5 predsjednika), vidjet ćemo više kvalitetnih vina od više neovisni proizvođači koji izlaze iz Čilea. U međuvremenu postoji 7 glavnih proizvođača (Concha y Toro, San Pedro, Montes, Emiliana, Veramonte, Lapostolle i Santa Rita) koji kontroliraju veliku većinu čileanskog vina na američkom tržištu. Dakle, definitivno ako kupujete vrijedno vino, gotovo sigurno će biti iz jedne od ovih vinarija. Upoznajte ih, upoznajte se s njihovim vizijama i birajte mudro.
- Što potražiti: Mješavine u Bordeauxovom stilu, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère
- Vintaže: 2015. (voćna bomba), 2014. (sjajno), 2013. (sjajno)
Argentina
Argentina je imala prilično osrednjih berbi u 2015. i 2014., pa ako ste ljubitelj Malbeca, počnite kupovati sve 2013. koje možete pronaći. Ako ne možete NE kupite Argentinu, planirajte potrošiti malo više za kvalitetne proizvođače i njihove vrhunske Reserva ponude bit će sjajne.
- Što potražiti: Malbec, cabernet sauvignon, Syrah
- Vintaže: 2013. godine
Posljednja riječ: o kupnji closeouta
Drugi način pronalaska izvrsnih jeftinih vina je obraćanje pozornosti na tržište vina. Web stranice s dnevnim ponudama poput Vino Pepeljuga i WinesTillSoldOut ispustite vina iz prošlih berbi zbog velike uštede (ali čak i uz velike padove, većina će i dalje biti iznad 20 USD). Da sam 2016. godine tražio izbliza, tražio bih berbu 2010. iz Francuske i Italije, a 2013. iz regija Novog svijeta. Ta će vina trenutno savršeno odležavati i dobro se piti. Svakako pokupite nekoliko boca u slučaju da je jedan začepljen iz nepravilno skladištenje.
- 2010: Italija, Francuska
- 2013: Argentina, Australija, Kalifornija, Portugal
- 2012: SAD, Australija, Čile