Supermodel i glumica Kate Upton pucala je od nejasnoća do međunarodne slave 2011. godine virusnim videom i pojavom u Sports Illustrated . Sljedeće će godine biti na naslovnici časopisa - a potom još tri puta - i od tada je proširila svoju karijeru u modelingu i glumi na kampanje za Bobbi Brown, Express i Guess, plus dijelove u Druga žena i Layover .
Kroz putovanja sa suprugom, bacač Houston Astrosa Justin Verlander, Upton, danas 28-godišnjak, zavolio je vino. Na Aukcija Napa Valley 2016 , ponudila je pratiti pobjedničkog ponuđača jednog lota na prvenstvenoj utakmici Golden State Warriorsa, a lot je izdvojio za 1,04 milijuna dolara. 2019. godine par je odlučio dodati vino u svoje životopise, postavši suvlasnici Besmrtno imanje u partnerstvu s prijateljem i vlasnikom Tusk Estatesa Timom Martinom, koji je prvi put investirao u imanje 2016. godine i promijenio ime iz Skriveni greben .
Strmi vinograd, kojim dominira Cabernet, nalazi se na Sonoma planini Mayacamas. To je dramatično nalazište u nadmorskoj visini od 900 do 1700 metara, s 50 hektara zasađenih na obroncima Spring Mountain. Upton je nedavno razgovarala sa starijom urednicom MaryAnn Worobiec o svojim omiljenim proizvođačima butika, svojim hodočašćima u vinsku ustanovu Bernova odreska , i što sve ona i Verlander rade u kuhinji ovih dana.
Vinski gledatelj: Kako ste ušli u vino?
Kate Upton: Kad sam radio i provodio puno vremena u Europi, to je itekako bio dio tamošnje kulture. Nakon dugog radnog dana, svi se vežu uz večeru i čašu vina.
Uvijek sam preferirao bijelo vino dok mi netko, za moj 22. rođendan, nije donio nekoliko boca Opusa One. Tada sam znao da zaista pijem crno vino.
WS: Jeste li počeli putovati u vinske regije?
KU: Kada smo se Justin i ja prvi put okupili [2014. godine], obojica smo pronašli sličan interes za crno vino. Kad smo prvi put počeli hodati, ja sam bio u Tampi, a on u Lakelandu u saveznoj državi Fla., Pa bismo išli u Bern's Steak House jer je imao [jedan] najveći vinski podrum na svijetu. Uživali smo u zajedničkom isprobavanju svih ovih novih, zabavnih vina. Izvan sezone te godine bila su to oba naša prva putovanja u Napu.
Odlazak u Napu potpuno je promijenio naše iskustvo s vinom. Učenje o tome kako je napravljeno i kulturi u Napi ... U svojoj su osnovi svi tamo poljoprivrednici i imaju tu ljubav prema vinu. Tamo postoji tako jaka zajednica - postoji razmjena vina i informacija. Bili smo zakačeni. Pokušavamo se vratiti barem jednom godišnje.
WS: Imate li omiljena mjesta za posjetiti u Napi?
KU: Pokušavamo otići na barem jedno drugo mjesto samo da bismo svaki put iskusili nešto drugačije, ali volimo da je Tusk tako lijepo vlasništvo. Pješčani sat je cool iskustvo, u vinogradima i špilji. Zapravo jesmo Melka zadnji put - volim njihove CJ [Cabernet] to je vrlo pitko vino.
Napa govori o prijateljstvu i obiteljskom okruženju. Zauzmi mjesto poput Lamborn . Uđete, i kao da ulazite u obiteljsku kuću. Vidite koliko ljubavi ulažu u vino. Budući da je to moguće iskusiti i čuti njihovu generacijsku priču, to toliko dodaje vinu.
WS: Skupljate li vino kod kuće?
KU: Da, imamo vinski podrum. To je jedno od naših omiljenih mjesta u našem domu. Vino zaista okuplja ljude. [Naš je podrum] uglavnom Napa Cab. Tada imamo različita fina vina, uglavnom supertoskanska, Brunello. Jedan od Justinovih bivših suigrača na Astrosu, Gerrit Cole , veliki je ljubitelj Bordeauxa. Svoju ljubav prema Bordeauxu podijelio je s nama i to je stvarno izbrisano. Dakle, mi smo nekako novi bordo pijanci. Ali definitivno sam spreman naučiti - spreman sam staviti nekoliko boca pod pojas.
WS: Uživate li u kuhanju?
KU: Oboje uživamo u kuhanju. Uglavnom kuhamo izvan sezone, jer je tada kod kuće na večeri. Uvijek kuham različite ribe ili losos. Obično peče odrezak na roštilju. Trenutno se stvarno bavi sous videom, što je stvarno nevjerojatno.
koliko oz ima u vinskoj boci
WS: Kako ste se povezali s Immortal-om?
KU: Od naših čestih putovanja u Napu, stvorili smo prijateljstvo s Timom [Martinom] i bili smo [članovi] Tuska. Tim nam se obratio kako želi preuzeti Hidden Ridge i preimenovati ga, jer je to bilo nevjerojatno vino.
Mislim da smo vjerojatno najlakše prodali. Gajimo pravu ljubav prema Napi, željeli smo pronaći način da se uključimo, ali i osigurati da je to pravi tim i pravo vino. Kad sam se prvi put uključila, bila sam trudna i zabranila sam si Napu bilo je pretužno. Ipak, nadam se da ću biti puno više uključen u svaki od koraka.