Iako su brojna istraživanja pokazala zdravstvene dobrobiti umjerene konzumacije alkohola, većina istraživača oklijeva preporučiti nekome tko ne pije treba započeti zbog zdravlja. Mnoga znanstvena izvješća čine upravo suprotno, upozoravajući čitatelje da, samo zato što se pokazalo da vino ima određenu zdravstvenu korist u određenoj studiji, ne znači da bi ljudi koji ne piju trebali odjednom početi uživati u dnevnoj čaši.
No, nedavno nedavno izvješće studije o vinu i dijabetesu tipa 2 sugerira da bi oboljeli od te bolesti mogli imati koristi ako pređu sa suzdržavanja na umjereno pijenje, uz dokaze koji podupiru tu tvrdnju.
Članak objavljen u Europski časopis za kliničku prehranu , sažetak je nalaza ispitivanja CASCADE (CArdiovaSCulAr Diabetes and Ethanol), u kojem su 224 sudionika s dijabetesom tipa 2 koji su prethodno apstinirali od alkohola dobili uputu da svaki dan popiju čašu bilo crnog vina, bijelog vina ili vode, i slijedite mediteransku prehranu. Istraživači, tim s izraelskog sveučilišta Ben-Gurion iz Negeva, prethodno su objavili radove o određenim aspektima ispitivanja, ali novo izvješće zaokružuje glavna otkrića.
'Iako je nekoliko ... studija pokazalo zaštitnu povezanost između umjerenog pijenja i kardiovaskularnih bolesti, ateroskleroze, hipertenzije, određenih vrsta karcinoma, dijabetesa tipa 2, neuroloških poremećaja i metaboličkog sindroma, ne postoje konačne preporuke u vezi s umjerenom konzumacijom vina', navode autori. 'Ovdje, mi ... predlažemo da je pokretanje umjerene konzumacije alkohola među dobro kontroliranim osobama s dijabetesom tipa 2 očito sigurno.'
koliko natrija u crnom vinu
Ukazuju na dva ključna ispitivanja suđenja koja ilustriraju ovaj zaključak. Jedna substudija, kao prethodno prijavljeno , otkriva da je pokazano da vino usporava napredovanje ateroskleroze u dijabetičara.
Druga je studija bila usmjerena na varijabilnost otkucaja srca (HRV) ili varijaciju u vremenskom intervalu između otkucaja srca. (Loš HRV čest je kod dijabetičara tipa 2 i prediktor je kardiovaskularnih bolesti i ukupne smrtnosti.)
kakav okus ima moscato
Kako bi utvrdili je li umjerena, redovita konzumacija vina utjecala na HRV kod dijabetičara tipa 2, istraživači su odabrali 45 sudionika ispitivanja - od kojih je 22 dodijeljeno da pije crno vino, a 23 od njih da pije vodu - da sudjeluju u 24 - satni testovi na elektrokardiogramu, i na početku ispitivanja i nakon dvije godine. Nisu pronašli značajne promjene, što znači da iako nije bilo nužno pozitivnog dugoročnog utjecaja na HRV za apstinente koji su počeli piti, također nije bilo očite opasnosti. Zajedno s nalazima ateroskleroze, ovo sugerira da je vino zdrava opcija.
Studija je također otkrila razlike između muškaraca i žena: žene koje su pile crno vino značajno su povećale HDL ( poznat kao 'dobar kolesterol' ) u usporedbi s onima koji su pili bijelo vino ili vodu, muške skupine nisu vidjele takve razlike u tim razinama. Ovo otkriće, zajedno s drugim diferencijalnim učincima alkohola između muškaraca i žena, trebalo bi uzeti u obzir prilikom razmišljanja o pijenju i vašem zdravlju, kažu istraživači.
Vrijedno je napomenuti da je studija koristila financiranje iz Mediteranske zaklade za prehranu, neprofitne organizacije sa sjedištem u Barceloni koja promiče istraživanje o mediteranskoj prehrani, od kojih je umjerena konzumacija vina tradicionalni dio koji istraživači izjavljuju da nemaju sukoba interesa u vezi s tim studija.
Naravno, bilo koje istraživanje o vinu i zdravlju - bilo da je to dobra vijest ili loše - ne zamjenjuje medicinski savjet profesionalca. Pojedinci, bez obzira imaju li dijabetes ili bilo koju drugu bolest po tom pitanju, trebali bi se obratiti svom liječniku prije nego što donesu odluku o pijenju zbog svog zdravlja.
najbolja kutija vina sauvignon blanc
Kao što se u tekstu studije napominje: 'Iako i Američko udruženje za dijabetes i Američko udruženje za srce u svojim smjernicama raspravljaju o umjerenoj konzumaciji alkohola, konačna preporuka nije dana, [niti je] preporuka za pokretanje umjerenog unosa.' Ovo bi istraživanje moglo pomoći da se to promijeni.
Želite li saznati više o tome kako vino može biti dio zdravog načina života? Prijavite se za Vinski gledatelj besplatni bilten e-pošte s vinom i zdravim životom i dobivajte najnovije vijesti o zdravlju, dobre recepte, wellness savjete i još mnogo toga, svaki drugi tjedan!