Mnogo je vinskih iskustava koja se jednom u životu mogu doživjeti u mnogim ekstravagantnim restoranima u New Yorku, ali ponekad čak i oni najzagriženiji ljubitelji vina žude za nečim malo opuštenijim. U ovih devet dobitnika nagrada za restorane po gradu ne morate birati između kvalitete i ležernosti. Uz jeftine do umjerene cijene i neformalne atmosfere, ova skromna mjesta s vrhunskim vinima zasigurno će postati vaša zabava.
Otkrijte više njujorških vinskih destinacija u našem vodiču kroz grad vrhunske vinske karte restorana i pregledajte sve dobitnike nagrada za restorane koji se nalaze preko pet općina .
Da biste provjerili više odredišta za vino i hranu širom svijeta, pogledajte Vinski gledatelj S gotovo 3.800 nagrađivanih izbora restorana , uključujući 100 primatelja Velike nagrade širom svijeta koji imaju našu najveću čast.
Imate li svog favorita kojeg biste željeli vidjeti na ovom popisu? Pošaljite svoje preporuke na restaurantawards@mshanken.com . Želimo čuti vaše mišljenje!
Lelabar
422 Hudson St., New York, N.Y.
Telefon (212) 206-0594
Web stranica www.lelabar.com
Otvoren Večera, svakodnevno
Najbolje od Nagrade za izvrsnost
Lelabar Lelabar donosi svjetska vina u centar Manhattana.Lelabar može biti mali, ali vinski program je opsežan, s 650 odabira koje je kustosio vinski direktor Chris Martorano. Povucite stolicu u pripijeni, ovalni bar i pregledajte jelovnik tanjurića koji je izradio chef Dennis Pinto i dobro zaokružena međunarodna vinska karta. Iako su odabiri Martorana najjači u Francuskoj (posebno u Burgundiji, gdje ćete ih naći mnogobrojne Grands Crus ), Kaliforniji i Italiji predstavljaju široki raspon stilova i regija, uključujući Izrael, Libanon, Argentinu i Grčku. Različita je i cijena, od mnogih boca ispod 100 USD do kolekcionarskih predmeta koji dosežu i više od 1000 USD. I osim Šampanjca, cijela vinska karta dostupna je na čaše uz kupnju dvije čaše.
Martha
The Redbury, 29 E. 29th St., New York, N.Y.
Telefon (212) 651-3800
Web stranica www.martamanhattan.com
Otvoren Svakodnevno ručak i večera
Najbolje od Nagrade za izvrsnost
Masivni prozori Liz Clayman Marta čine blagovaonicu natopljenu suncem.Na Martha , gosti mogu uživati pod svježim pizzama, vinima svjetske klase i ugostiteljskim ugođajem Dannyja Meyera s gostoljubivošću, a sve pod jednim krovom. Tihi talijanski restoran u hotelu Redbury nudi otvorenu kuhinju s pogledom na dvije velike pećnice prekrivene pločicama koje proizvode razne pita s tankom korom, od klasika poput margherite i gljiva do kockarnice sa školjkama i slaninom. Uparite svoju pitu s vinskim programom od 550 vina redatelja Evana Abramsa koji najsjajnije blista kada su u pitanju Italija i Šampanjac. Lista ima umjerene cijene i nudi dio šampanjca ispod 100 dolara, plus 21 vino na čaše. Također u Meyerovoj ugostiteljskoj grupi Union Square još je pet dobitnika nagrada za restorane, uključujući dobitnika Grand Award moderno .
kako napraviti vino od marsale
Amfora
34 Eighth Ave., New York, N.Y.
Telefon (212) 518-2722
Web stranica www.anforanyc.com
Otvoren Večera, svakodnevno
Nagrada za izvrsnost
Udobnost Anfore Anfora dolazi iz malih stolova i stolova osvijetljenih svijećama.Pod nadzorom vinskog redatelja Codyja Pruitta, vinski program na Amfora je sve o regijama Starog svijeta i tradicionalnim tehnikama. Fokus odražava naziv ovog ugodnog vinskog bara, rif na ' amfora , 'glinene posude koje su se koristile za čuvanje i transport vina u staroj Grčkoj i Rimu. Pruitt traži proizvođače s niskim intervencijama i održivim postupcima kako bi ispunio svoj popis s 255 oznaka. Francuska i Italija dominiraju u selekcijama, ali dobro su zastupljene i Njemačka, Mađarska, Austrija i Španjolska. Jelovnik nudi charcuterie, male tanjuriće i sendviče kako biste ih uparili s odabranom bocom ili s više od dva desetina vina ponuđenih u čaši. Anforin sestrinski restoran, Artusi , kolega je dobitnik nagrade za izvrsnost za svoju vinsku kartu s 275 vina.
L’Express
249 Park Ave. S., New York, N.Y.
Telefon (212) 254-5858
Web stranica www.lexpressnyc.com
Otvoren Svakodnevno ručak i večera
Nagrada za izvrsnost
L’Express Prepustite se francuskoj hrani i vinu u bilo koje doba dana i noći u L’Expressu.Doživite parče Pariza u njujorškoj četvrti Flatiron na L'Express . Užurbani francuski bistro zamisao je Simona Orena, njujorškog ugostitelja koji stoji iza sedam drugih dobitnika nagrada za restorane, uključujući dobitnika Velike nagrade lijepo jutro . Otvorena je 24 sata na dan, sedam dana u tjednu, a gosti ugošćavaju danonoćno svojom atmosferom dobrodošlice i klasičnim francuskim jelovnikom chefa Johna Leeja. Spojite spajalice poput croque monsieura i fritaja od bifteka s programom odabira 320 režisera vina Avirama Turgemana, smještenog po umjerenim cijenama. Francuska teška lista dosljedno dodjeljuje Nagradu za izvrsnost od 1999. godine i nudi solidnu paletu vina u čašama i u pola boce.
Vittoriova lampion
129 MacDougal St., New York, N.Y.
Telefon (917) 639-3236
Web stranica www.lalanternacaffe.com
Otvoren Svakodnevno ručak i večera
Nagrada za izvrsnost
Smješten u preuređenoj gradskoj kući u Greenwich Villageu, Vittoriova lampion otvoren je od 1977. godine i više od desetljeća drži Nagradu za izvrsnost. I 200 godina stara zgrada ima povijest, jer je nekoć pripadala časniku Revolucionarnog rata i ranom američkom političaru Aaronu Burru. Četiri radna kamina i zatvorena terasa obavijena zelenilom stvaraju romantičnu kulisu za jelo bez pogotka. Talijanski meni chefa Vittorija Antoninija starijeg usidren je širokim izborom pizza po narudžbi, a Antonini mlađi također nadgleda relativno jezgrovit, ali raznolik vinski program. 120 odabira potječe iz regija širom svijeta, snagama u Italiji i Kaliforniji, a obilje etiketa dostupno je za manje od 50 dolara. Pristupačne cijene i cjelodnevno radno vrijeme (od 10 do 2 sata radnim danom i 3 sata ujutro vikendom) olakšavaju zaustavljanje u bilo kojem trenutku.
Momofuku Nishi
232 Eighth Ave., New York, N.Y.
Telefon (646) 518-1919
Web stranica www.nishi.momofuku.com
Otvoren Svakodnevno ručak i večera
Nagrada za izvrsnost
Andrew Bezek Momofuku Nishi postaje kreativan sa svojim tjesteninama, s predmetima poput tagliatelle sa svinjskom kožom i vlascem češnjaka.Korejski okusi chefa Davida Changa susreću talijansku inspiraciju u Momofuku Nishi . Restoran usmjeren na tjesteninu jedan je od 14 međunarodnih koncepata u Changovom carstvu, koji uključuje ukupno sedam dobitnika nagrada za restorane. Kao i mnoga Momofuku mjesta, Nishi ima ležeran osjećaj i pažljivo kurirane programe vina i hrane. Među jelima s potpisom chefa Nicka Tambura su tagliatelle sa svinjetinom, sečuanskim paprom i ricottom te orecchiette s patkicom i kobasicom od sunca, koje zaokružuju neka jela od mesa i ribe. Degustacija tjestenine dostupna je za 68 dolara ili 113 dolara uz uparivanje vinskog direktora Jake Lewis ’Popis s 200 oznaka. Izbori se najviše ističu u Italiji, posebno Toskani i Pijemontu, kao i Francuskoj, posebno u Burgundiji. Stranica na početku popisa prikazuje posebne odabire temeljene na sezonskim promjenama tema.
Noreetuh
128 First Ave., New York, N.Y.
Telefon (646) 892-3050
Web stranica www.noreetuh.com
Otvoren Večera, svakodnevno
Nagrada za izvrsnost
Havajski jelovnik Cassandre Wang Noreetuh uključuje tunjevinu.Nazvano po korejskoj riječi za 'igralište' Noreetuh zauzima ležeran, a uglađen prostor u četvrti East Village na Manhattanu. Chef i suvlasnik Chung Chow na jelovniku predstavlja modernu havajsku kuhinju podijeljenu u male tanjure poput tempure s gljivama sa slatkim misom i svinjskim lončićima s ponzu umakom te veće tjestenine i predjela čija je cijena uglavnom ispod 25 dolara, poput pržene riže i pet kimchi začin izliječen od patke. Da bi nadopunio različita jela, vinski direktor i suvlasnik Jin Ahn izgradio je vinski program s 250 etiketa naglašavajući Njemačku i Francusku. Na popisu se nalaze rotirajući reflektori proizvođača i nedavno dodana stranica njemačkih rizlinga s najmanje 25 godina.
Vinaterija
211 Frederick Douglass Blvd., New York, N.Y.
Telefon (212) 662-8462
Web stranica www.vinaterianyc.com
Otvoren Večera, svakodnevno
Nagrada za izvrsnost
Vinateria Vinateria je suvremeni restoran s klasičnim vinima.U modernom, minimalističkom prostoru, Vinaterija donosi vinski program nagrađen izvrsnošću u gradskoj četvrti Harlema. Jelovnik kuharice Mimi Weissenborn pod utjecajem Talijana i Španjolske zamišljen je, ali jeftin, baš poput programa redatelja vina Franca Scalza. Popis vina s 130 vina užitak je za one koji traže vrijednost, s mnoštvom odabranih izbora, čak i u najjačim regijama Italije, Španjolske i Francuske. Posebna je dubina kada su u pitanju talijanski proizvođači, kao npr Antoniolo i Markize od Barola . Gostu na popisu dodaju gotovo 30 vina na čaše i informativne karte koje prethode svakom odjeljku.
Vino: 34
127 E. 34th St., New York, N.Y.
Telefon (212) 213-1700
Web stranica www.wine34nyc.com
Otvoren Svakodnevno ručak i večera
Nagrada za izvrsnost
Vino Tom Dillon: Gratin od povrća od 34 korijena poslužuje se na umaku od indijskih oraščića.Vino: 34 je manji brat ili sestra dobitnika Nagrade za izvrsnost Vino: 30 , s intimnim ambijentom i vinskim programom koji potiče otkrića. Vlasnik Volkan Muti upravlja vinskom kartom koja obuhvaća 290 etiketa izvrsnih u Francuskoj, Kaliforniji i Italiji. Ne manjka proizvođača velikih imena, kao npr Trimbach , Kajmu , E. Guigal i Louis Latour , ali pronaći ćete i manje poznate proizvođače i regije, a restoran redovito nudi specijalitete od vina kako bi goste izložio nepoznatim punionicama. Popis je tiskan na jednoj stranici i organiziran prema sorti grožđa, tako da je lako snalaženje u njemu. Jelovnik chefa Oscara Ortege jednako je privlačan, s jelovnikom s predjelima na koji utječe globalno, poput pirjane španjolske hobotnice, pečene paprike shishito i rakovom tortom te glavne mreže poput lososa s roštilja s izraelskim kus-kusom i svakodnevne tjestenine domaće kuhinje.
Pratite najnovije vijesti o restoranima naših dobitnika nagrada: Pretplatite se na naše besplatno Privatni vodič za ručavanje bilten i pratite nas na Twitteru na @WSRestoAwards i Instagram na @WSRestaurantAwards .