Sada otvoreno: MGM National Harbor Resort & Casino
Dana 8. prosinca, Nacionalna luka MGM otvorila je svoja vrata. Smješteno odmah izvan Washingtona, na Maryland strani rijeke Potomac, odmaralište je dom kasina, cvjetnog zimskog vrta, lječilišta, trgovačkog centra, dva koncepta noćnog života i mjesta za izvedbu od 3.000 sjedećih mjesta, kao i restorana poznatih kuhara Jose Andres , Marcus Samuelsson i Bryan i Michael Voltaggio. Uz koncepte finog blagovanja, odmaralište također nudi sportski bar, slastičarnicu, panazijski restoran i tržnicu s hranom koja sadrži nekoliko brzih prigodnih mjesta.
Uz okolnu obednicu D.C., ljubitelji vina imaju što birati unutar samog odmarališta. Andrésov restoran Fish otvoren je za večeru svakodnevno, naglašavajući morske plodove iz lokalnog izvora, na jelovniku su plava raka i ostrige iz rijeke Rappahannock, dok se vinska karta fokusira na bijele s visokim kiselinama i crvene s niskim taninom, s jezgrom španjolskog. boce i pregršt izbora iz Virginije. Andrésova raznolika grupa restorana uključuje 16 trenutnih Vinski gledatelj Dobitnici nagrade za restoran, kojim upravlja vinski direktor Andy Myers . Američki restoran Marcus Samuelsson, Marcus, također nudi opsežnu međunarodnu vinsku kartu, uključujući preko 30 opcija na čaše. Popis u Steak Houseu Voltaggio Brothers broji 25 stranica i uključuje obilje Burgundije i Bordeauxa, kalifornijskog caberneta i šampanjca.
Chef's Table u Brooklynu Fare seli se na Manhattan
Poznato 3 odredišta za ručavanje s Michelinovom zvjezdicom Chef’s Table u Brooklyn Fareu više nije u Brooklynu. Ranije ovog mjeseca, ustanova se preselila sa svog izvornog mjesta u ulici 200 Schermerhorn St. u četvrti Boerum Hill na 431 W. 37. St. na Manhattanu. Restoran je poznat po dvoipolsatnom sezonskom degustacijskom meniju chefa Césara Ramireza, u kojem se uživa za intimnim imenjačkim zajedničkim stolom, kao i po vinskoj karti s 400 izbora. Kustos je priredila vinska direktorica Christine Collado i nudi snage u Šampanjcu, Burgundiji, Roni, Njemačkoj i Austriji, a program je zaradio Best of Award of Excellence od 2015. godine.
broj čaša u boci vina
Joël Robuchon dolazi u Montreal
Ranije ovog mjeseca, u Casinu de Montréal u gradskoj četvrti Ville-Marie, L’Atelier Joël Robuchon Montréal otvorio je svoja vrata. Restoran je otvoren za večeru sedam noći u tjednu. Robuchonovi restorani poznati su po proizvodnji opsežnih visokokvalitetnih vinskih lista i uključuju tri dobitnika Velike nagrade: Radionica Joela Robuchona u Hong Kongu, Robuchon u Kupoli u Makau i Restoran Joël Robuchon u Las Vegasu.
Charlie Palmer odrezak preselio se u New York
U siječnju 2017. god. Charlie Palmer odrezak otvorit će se u hotelu Archer u Midtown Manhattanu u ulici 45 W. 38th St., preselivši se sa svog prethodnog mjesta u ulici 5 E. 54th St. Restoran će zauzeti mjesto pobjednika Best of Award of Excellence David Burke Fabrick . Palmerovi steakhousei dugo su držali naglasak na kvalitetnim vinskim kartama četiri lokacije odreska Charlie Palmer diljem zemlje trenutno se može pohvaliti nagradama za restorane i njegovom Aureole Las Vegas je osvojio veliku nagradu od 2000. godine. Lokacija u New Yorku zaradila je Best of Award of Excellence od 2015. godine, a nudi značajan izbor vina iz Kalifornije, Italije, Bordeauxa i ostatka Francuske.
Objavljen Anker Opens u Chicagu
Ranije ovog mjeseca, tim One Off Hospitality Group otvorio je Publican Anker u čikaškoj četvrti Wicker Park, na adresi 1576 N. Milwaukee Ave. Restoran je otvoren za lagane zalogaje i večeru svakodnevno. Nagrađivani kuhar i partner James Beard i partner Paul Kahan također je suvlasnik dobitnika nagrade za izvrsnost Kos u zapadnoj petlji. Njegov sezonski meni u Publican Ankeru fokusira se na morske plodove i povrće i uključuje eklektična jela poput kobasice od sabljarke, zelenog čilea od ribe i salatu od kakija s crvenom kvinojom i labnehom. Vinskom kartom upravlja Bret Heiar, koji također nadgleda program dobitnika Nagrade izvrsnosti Nico Osteria . Naglašavajući francuske boce, popis obuhvaća gotovo 100 odabira, od kojih 16 nudi čaša.
pinot crni cijena po boci