Kulinarski partneri Mario Batali i Lidia i Joe Bastianich zatvaraju Eataly Wine Shop, njujoršku vinoteku smještenu uz njihovo talijansko kulinarsko tržište Eataly, na šest mjeseci, nakon postizanja nagodbe s Državnom upravom za alkoholne piće u državi New York (SLA). Partneri će također SLA platiti kaznu od 500.000 američkih dolara i ukloniti Lidijino ime iz licence za trgovinu alkoholnim pićima.
'Većinu godine radimo sa SLA-om', rekao je Joe Bastianich Vinski gledatelj . 'Smatramo žaljenjem, ali prihvatili smo nagodbu i idemo naprijed.'
Nagodba je postignuta 25. ožujka nakon dugotrajnih razgovora partnera i države. SLA-ova žalba glasila je da trgovina krši državne zakone o alkoholnim pićima koja zabranjuju vlasnicima licenci posjedovanje vinoteka, vinarstvo ili uvoz poduzeća. Od 1997. godine Bastianich proizvodi vina u regiji Colli Orientali del Friuli na sjeveroistoku Italije. Službenici SLA-a tvrdili su da su partneri lagali ili 'prikrivali informacije' o svojim interesima za veleprodaju i proizvodnju vina. Optužbe su mogle rezultirati opozivom licence za trgovinu. Izvorno su partneri negirali optužbe, ali prošlog su mjeseca započeli razgovori o nagodbi.
Eataly New York otvoren je 2010. godine i uspješno posluje, donoseći zanatsku talijansku hranu potrošačima Velike jabuke. Tržište je zamisao Talijana Oscara Farinettija , koji je otvorio originalnu trgovinu u Torinu 2007. godine i danas posluje na više od 20 lokacija. U 2012. godini Eataly je izvijestio o prodaji od 416 milijuna dolara.
Farinetti se udružio s Batalijem i obitelji Bastianich za New York, prvo američko mjesto, a tim je prošle godine otvorio još jednu trgovinu u Chicagu. Zakoni države New York već su zakomplicirali vinski aspekt poslovanja Eatalyja. Vino je sastavni dio tržišta, ali u New Yorku se može prodavati samo u namjenskim trgovinama vina i pića. Dakle, dok vinoteka Eataly iz Manhattana dijeli zgradu s tržnicom, to je posebna trgovina s zasebnim ulazom. Zakoni koji zabranjuju vinarima da posjeduju maloprodajna mjesta datiraju iz dana nakon Zabrane, kada su zakonodavci htjeli spriječiti pivovare u radu barova.
Batali & Bastianich Hospitality Group vlasnik je više restorana u New Yorku, uključujući Vinski gledatelj Dobitnik velike nagrade Del Posto , kao i Babbo i Esca, plus mjesta u Las Vegasu i Los Angelesu. Datum zatvaranja Eataly Wine Shop još nije određen, ali Joe Bastianich kaže da će njegova vina prodati kad se ponovno otvori. 'Planiramo ponovno otvoriti trgovinu za šest mjeseci i bit ćemo u potpunosti u skladu s tim', rekao je.