Sredina je kolovoza, pa se vjerojatno nervozno spremate za malo nogometa (i nogometna vina ) upravo sada. Dok čekate predsezonu, bivši Super Bowl MVP i Pittsburgh Steelers široki prijemnik Wines Ward želio bi vas pozvati u svoj novi restoran, Table 86 (klimanje glavom na njegov broj dresa) i susjedni vinski bar Vines, koji je otvoren ovog tjedna u Seven Fieldsu, Pa. (izbjegavajući konkurenciju s bivšim suigračem Jerome Bettis ’Rešetka 36 u Pittsburghu). Vines će, naravno, ponuditi 86 izbora vina. Izbornik ne sadrži nijedan Roethlisburgers .
Novi restoran i vinski bar samo je posljednje poglavlje Wardove široke post-nogometne karijere: Pobjednik je sezone 12 Ples sa zvijezdama , djelovao u AMC-u Hodajući mrtvaci i u Diže se mračni vitez , natjecali su se na Food Network's Rachael vs. Guy: Cook-Off za slavne osobe , služio kao analitičar boja za NBC Sports, sudjelovao u reality showu Razmjena supruga slavnih i tijekom svega toga nastavio je prikupljati novac za svoju neprofitnu zakladu Hines Ward Helping Hands.
Ward već dugo uživa u čaši crnog vina, što je navika koju mnogi profesionalni sportaši prihvaćaju dok progone bifteke u svom domu i u gradovima, ali Ward je kao ključnu inspiraciju za svoj vinski bar naveo ključno putovanje u Napu. “Uvijek sam uživao u dobrom vinu. Naučio sam usavršavati svoj okus vina dok sam sazrijevao u ligi ', rekao je Ward za Unfiltered. 'Mislim da sam prvi put dobio stvarno zainteresiran za vino i proizvodnju vina, kad sam otišao u Napu. Imao sam sjajno iskustvo u učenju detalja degustacije vina i proizvodnje vina. Volim Napu. '
A znajući Wardovu bezgraničnu energiju, u njegovoj enološkoj budućnosti može biti i više od pukog vinskog bara: pritisnut glasinom da bi izvor iz Nape mogao dobiti poziv za imenjačku etiketu, otkrio je: 'To je trenutno tajna, ali ... da moglo bi se dogoditi.'
Možete li shvatiti ovaj trik za vinske zabave? (Ne možemo)
Prošli tjedan u NBC-ovom sveprisutnom talent showu Američki talent , mađioničar Matt Franco , prvi mađioničar koji je osvojio ukupnu nagradu OSAM , upao nam je u oči glatkom pronicljivošću ruke zbog koje je nekoliko ljudi počešalo glavu - i provjeravajući ima li praznih mjesta u svom podrumu.
Započinjući čin zdravicom u čast 10. godišnjice showa, Franco pomiče, kako on naziva, 'cijevi za pakiranje' - dva smeđa cilindra, za razliku od tipa koji se često prodaju u sladovima, kako bi otkrio jednu bocu vina i čašu za kušanje. Kad uzme jednu cijev, pojavi se druga boca. Tada uspije zamijeniti mjesta bocom i čašom. Predio se nadopunjuje zamjenom boce s čašom vina - puno vina koje je natočio iz jedne od boca. Tada se, poput zečeva u proljeće, boce počnu prikazivati svaki put kad podigne cijev za pakiranje, što rezultira gotovo slučajem vina na stolu do trenutka kada je sve gotovo. Nefiltriran nikada nije bio oduševljeniji učenjem čarobnog trika.
Rusija zabranjuje kalifornijska vina, europske sireve, pačiće, cvijeće ... Smiješi li se dalje?
Proteklog ponedjeljka Rusija je zabranila tri kalifornijska vina: Kvrgava glava Chardonnay, Vrh gejzira Merlot i Ždralno jezero Moscato. Prema ruskim dužnosnicima, vina su pokazala previsoku razinu ftalne kiseline i pesticida, ali medijske organizacije upiru prstom u sve veću političku napetost između Rusije i saveznika Europske unije.
najbolja vinarija u Portlandu Oregon
Europska je unija 2014. godine, kao rezultat građanskih nemira u Ukrajini, usvojila sankcije protiv Rusije, na što je potaknula Pritisni. Vladimir Putin uzvratiti zabranom uvoza određene hrane iz zapadnih država. Iako druge kalifornijske vinarije mogu imati razloga za strah od budućih zabrana Rusije, gruzijska vina su u pravim problemima. Ranije ovog mjeseca, Rospotrebnadzor, organizacija za zaštitu prava potrošača usko povezana s Kremljom, tvrdila je da gruzijski vinari sustavno krše trgovinske standarde. Rusko Ministarstvo poljoprivrede također je potvrdilo tekuće rasprave o prijedlogu za još jednom uvesti embargo na Gruziju , mjera koja bi osakatila najvažniji izvoz Gruzije: vino i žestoka pića.
Kalifornijske zabrane vina samo su posljednje u vrtlogu bizarnih incidenata ovog mjeseca. Pritisni. Putinova uredba kojom se poziva na spaljivanje predmeta krijumčarenja, službena 6. kolovoza, pokrenula je niz hapšenja i oduzimanja. Prošli su tjedan ruske vlasti buldožerima zabranile fine europske sireve - oko 30 milijuna dolara -, a pokrenuta je i otvorena telefonska linija za ruske građane koji vlastima prijavljuju ilegalni zapadni sir i paštete. Natrag na granici ukrajinske pačiće i nizozemske krizanteme zaplijenjene su i spaljene (post eutanazija za pačiće) jer su službenici citirali najezde insekata i nestale papire. Kako napetosti rastu, ruski uvoz vina nastavlja opadati, za više od 45 posto ove godine, prema više izvora.
koje vino se dobro slaže s tjesteninom
Oprosti nam naše zine
Postoje oni koji bi tvrdili da Cabernet u dolini Nape postoji na višem planu, ali novi razvoj crkve u okrugu Orange, Kalifornija, vjerojatno nije ono što su imali na umu. Biskupska crkva sada služi - ovaj, nudi - Schrader Cabernet Sauvignon CCS Beckstoffer To Kalon , među ostalim vinima Schrader, u čaši za pričest. Carol Schrader rekla je Nefiltriranom da su crkva ona i njen suprug, Fred , prisustvovati, Sveti Jakov Veliki na plaži Newport, usred je pravne bitke koja ga je namjeravala ugasiti i prodati zemljište luksuznom stanu za 15 milijuna dolara. Carol, koja je crkvu nazivala domom od tamošnjeg krštenja, spas od sv. Jakova učinila je svojim osobnim 'križarskim pohodom'.
Dvobojne tužbe župljana i Biskup Ivan Bruno losanđeleske biskupije - koji je organizirao prodaju - raspravljaju se oko toga tko ima vlasništvo i ovlasti za prodaju. Do sada vjernici održavaju vjeru na svoj SoCal način: zaključani, kongregacija se sastaje na 'misu na travi', u 'sklopivim stolicama, s šeširima za plažu i, da, s vinima Schrader u čaši za pričest', rekao je Schrader. Između ostalih načina na koji Schraderi podržavaju crkvu i vikar koji voli vino Cindy Voorhees , donirali su Schrader Double Diamond Cabernets i Vieux-O Zins uz CCS (i financijsku potporu neprofitnoj organizaciji koju su formirali župljani crkve, Udruga za spas svetog Jakova Velikog). 'Moram priznati, nekoliko ljudi mi je reklo da su otpili nekoliko gutljaja s nadogradnjom vina na Pričešću', rekao nam je Schrader. Blago skromnim St. Jameserima koji nisu na Schraderovoj mailing listi, jer zasad i oni mogu pjevati njegove pohvale.
Umro je očni kirurg i vintar Robert Sinskey stariji
Robert Sinskey stariji ugledni očni kirurg i Napa vintner, umro je 21. lipnja. Imao je 90 godina. Diplomirao je na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Duke, dizajnirao je umjetnu ljudsku leću koja se koristila u operacijama katarakte širom svijeta. Ali Sinskey je također bio strastven prema pinot crnom i bio je uvjeren da ima budućnost u Kaliforniji.
Krajem sedamdesetih, rođeni Baltimore odlučio je postati vinogradar. Tražio je u Kaliforniji mjesto za uzgoj crnog pinota, na kraju kupivši farmu od 15 hektara u Carnerosu. Tamo je upoznao osnivače akacije, jednog od ranih stručnjaka za pinot crni u regiji. Postao je partner u vinariji, prodavajući svoje grožđe i proširujući vinograde. Kad je bagrem kasnije prodan Chalone Wine Group, počeo je proizvoditi svoja vina. 'Vino i lijekovi zahtijevaju veliku predanost', rekao je Vinski gledatelj 2003. 'Vratio bih se kući mrtav umoran nakon operacije, ali bilo je sretno umorno jer sam to volio. A vino je isto. '
Sinskey je sagradio rustikalni, a istovremeno moderan istoimena vinarija 1988. na stazi Silverado na sjevernom kraju Napa's Stags Leap Districta. No njegova je medicinska praksa cvjetala i bilo mu je sve teže usredotočiti se na prodajnu stranu vinskog posla. Nagovorio je sina Robert Sinskey Jr. da bi upravljali vinarijom i 1991. imenovali vinarski tim. Vinograde su preuredili u organske, a kasnije i u biodinamičke, a svoje imanje povećali na preko 200 hektara vinove loze. Sinskey je nastavio upravljati vinogradima sve do 1996. godine kada je uzde predao sinu, a četiri godine kasnije povukao se iz medicine.