Neka vina svoju reputaciju stvore u jednoj velikoj berbi. Mouton-Rothschild je to napravio 1945. Cheval-Blanc poznat je po svojoj 1947. godini, a Heitz Martha's Vineyard polaže pravo na sebe 1974. Poput benda koji je svoje ime napisao na jednoj pjesmi, možda postoje i druge dobre melodije, ali taj veliki hit ostaje u vašem umu.
Château Montrose, poznati drugi rast Bordeauxova St.-Estèphea, poznat je prije svega po 1990. godini. Neki ga smatraju savršenim vinom, po mojem mišljenju nije iz 1945. godine, ali je svejedno izvanredan.
Nedavno sam prisustvovao kušanju 37 berbi Montrosea davne 1888. godine, jedne od najvećih berbi prefiloksere. Održano je u Parizu u restoranu Taillevent s tri zvjezdice, koji također ima i a Vinski gledatelj Velika nagrada. Skupljač vina i fizičar iz južne Kalifornije Bipin Desai organizirao je događaj. Kušana je većina sjajnih berbi, uključujući 1961., 1959., 1949., 1947., 1945., 1929., 1928., 1900. i tako dalje.
No, relativno moderne berbe izazvale su najživlju raspravu među prisutnim vinogradarima, trgovcima i vinskim kritičarima. I to su bila vina koja su me se najviše dojmila. U posljednja dva desetljeća Montrose pravi svoje najbolje crvene ikad.
Montrose je veliko imanje s oko 150 hektara vinograda, zasađenih na 65 posto cabernet sauvignona, 25 posto merlota, 8 posto cabernet franca i 2 posto petit verdota. Oko 15.000 slučajeva izvede se u vrhunskoj godini, poput 2000. Obitelj Charmolue posjedovala je dvorac od kasnih 1890-ih, ali trenutačni je čelnik Jean-Louis taj koji je najviše napredovao u posljednjem desetak godina.
U vrhunskim berbama vina pokazuju udžbenički St.-Estèphe karakter, suptilnih, a bogatih mirisa i okusa ribiza i bobica, te začinjenim i laganim zemljanim prizvukom. To je taninsko i sirovo vino kako u mladosti, tako i s godinama, kako su ilustrirala mnoga starija vina u degustaciji. Vinu je obično potrebno oko osam do 10 godina starosti boce da bi pokazalo svoj pravi karakter.
Razgovarali smo o razlikama između 1990. i 1989. Otprilike polovica kušača preferirala je 1990., ali ja sam definitivno stao na stranu onih koji su voljeli '89. 1989. je čišći, klasičniji stil Montrose. Prikazuje nevjerojatne arome pečenog voća, kupine, duhana, čokolade i prženog hrasta. Pun je tijela s svilenkastim taninima, dugog i dugog završetka, s potencijalom za poboljšanje u narednim desetljećima. Postigao sam 97 poena na Vinski gledatelj skala od 100 točaka na kušanju.
1990. bila je mesnija i deblja, s još više slojeva zrelih tanina. Osjećaj u ustima bio je poput baršuna u odnosu na svilenkastu 1989. No, negativan kod ovog vina bio je zemljani, mesnati, gotovo smrdljivi podton na nosu. Neki bi to mogli nazvati barnyard, drugi su utvrdili prisutnost brettanomyces, kvašenog kvasca. Ali lik je tu i nitko ga ne može poreći. Zapravo, sommelieri koji su 1990. služili na degustaciji rekli su da su je pretočili pet sati prije nego što je natočena kako bi 'otpuhala' neke od funky aroma. Puno je pomoglo, ali vino nije bilo 100 posto čisto. Dao sam mu 94 boda, unatoč mirisu.
Osim što je bilo bolje vino, 1989. je zasigurno i bolja ponuda. Prodaje se za manje od polovice cijene iz 1990. - oko 150 američkih dolara na aukciji, u usporedbi s 325 američkih dolara za mlađu berbu. Mislim da će konkurirati izvrsnoj 1959. godini, koja je također izlivena na degustaciji. Obožavao sam mekane, svilenkaste tanine iz 1959. godine i divnu mješavinu aroma i okusa gljiva i lagane zemlje s prizvukom zrelih bobica i ribiza. Postigao sam 95 bodova.
Drugo vino koje me se stvarno dojmilo bilo je 2003. U boci je bilo tek nekoliko tjedana, ali mogao bi biti remake 1989. ili 1959. ili - usuđujem li se reći - super čista 1990. Ja ' Bolje ću se pozabaviti ovim vinom kada slijepo kušam berbu iz Bordeauxa 2003. u boci i potražim svoje rezultate u ožujku.
Montrose se možda proslavio jednom berbom, bilo u dobru ili u zlu, ali ako 2003. ispuni obećanja, još uvijek mislim da najbolje treba doći s ovog drugog imanja St.-Estèphe.
| Vino | Postići | Cijena | |
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 2003 | 96 | 180 dolara | |
| Prekrasne arome s vrlo zrelim voćem i začinima s blago prženim voćnim podtonom. Punog tijela, s svilenkastim taninima koji su sada čvrsti, ali evoluirat će u doista izvrsno vino. Dugak i mišićav, a profinjen. Sad čvrsto. Vlasniku se to više sviđa nego 1990. i 1989. Najbolje nakon 2012. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 2002 | 92 | 41 dolar | |
| Vrlo lijepe arome kupina, začina i mliječne čokolade. Srednjeg do punog tijela, s čvrstom jezgrom voća i svilenkastim osjećajem za usta. I dalje čvrsto, ali profinjeno i dugo. Baš koliko se sjećam. Najbolje nakon 2008. napravljeno 12.500 slučajeva. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 2000 | 96 | 100 dolara | |
| Arome mente, bobica i sladića slijede do punog nepca gustog i bogatog, a profinjenog i rezerviranog. Ovo je gusto i dobro strukturirano, s puno vanilije, bobičastog voća i lagano pečenog voća. Moćan, ali još uvijek suzdržavajući se. Zbijen i gust. Trebalo bi biti fantastično. Ovo je bolje nego što se sjećam. Najbolje nakon 2010. godine. Zabilježeno 15.000 slučajeva. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1996 | 89 | 66 dolara | |
| Približava se spreman, s mesnim, bobičastim i duhanskim karakterom i primjesama pečenog voća. Punog tijela, s finim taninima te sladićem i mesnim okusom. Nije toliko uzbudljivo koliko se sjećam. Pomalo razočaravajuće i biljno. Što se dogodilo s ovim vinom? Najbolje od 2006. do 2012. godine. Ostvareno 17.600 slučajeva. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1990 | 94 | 325 dolara | |
| Tamne boje s dekadentnim aromama zrelog voća, zemlje i nevjerojatnih podtonova mente i metvice, ali tu je i temeljna mesnata funkcionalnost. Punog tijela, sa slojevima vrlo zrelog voća i baršunastih tanina. Masivno i milovanje. Veliko, moćno vino. Poput baršuna. Popij odmah. 22.000 napravljenih slučajeva. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1989 | 97 | 145 dolara | |
| Ovo je fenomenalno i i dalje vjerujem da je superiorno u odnosu na 1990. Sjajne arome pečenog voća, kupine, duhana, čokolade i preprženog hrasta. Pun i baršunast i vrlo, vrlo svjež. Moćno i nevjerovatno strukturirano. Ovo će još godinama stariti. 22.000 napravljenih slučajeva. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1986 | 95 | 91 dolar | |
| Prekrasno čisto bobičasto voće sa ribizlom, laganom metvicom i mineralima slijedi do punog, čvrstog nepca s dugim, svilenkastim taninima i mineralnim, bobičastim i začinskim okusom. Divno vino. Firma. Ovo je škripavo čisto i lijepo. Sad ugodno, ali bolje pričekati nekoliko godina. Najbolje nakon 2007. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1985 | 90 | 54 dolara | |
| Počevši sada omekšavati s ribizlom, svježim biljem i svijetlim hrastovim likom. Puna i okrugla, s dobrim voćem i svilenkastim završetkom. Predivna duljina i finoća. Divno vino sada, ali još će dugo trajati. Pijte sada do 2015. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1982 | 96 | 121 dolar | |
| Intenzivni mirisi kirscha, ribiza i začina slijede do punog nepca, s okruglim, baršunastim taninima i dugim, dugim završetkom. Ovo je složeno, mijenja se na nosu i nepcu. Slojevito i strukturirano. I dalje će se poboljšavati dugi niz godina. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1975 | 87 | 66 dolara | |
| Volim arome ribiza, bobica i svježeg bilja. Punog tijela, čvrst i žvakać, blago suhe taninske strukture, poput mnogih 1975., ali prekrasnog voća i bistrine u ovom vinu. Vrlo dobro unatoč tvrdoći. Popij odmah. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1970 | 87 | 115 američkih dolara | |
| Arome ribiza i duhana s podtonom bosiljka i slatkog duhana. Srednjeg tijela, nježnog nepca. Počinje se malo sušiti, ali lijepo vino. Popij sada. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1964 | 86 | 103 dolara | |
| Divne arome kupine i mente sa samo malo svježeg bilja. Srednjeg tijela, svijetlih tanina i karaktera čaja i bobica. Ovo je iznenađujuće dobro za berbu koja je obično ispiranje za sjeverni Médoc, uz nekoliko značajnih iznimaka. Popij odmah. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1961 | 90 | 389 dolara | |
| To pokazuje lijepe arome ribiza, svježeg bilja i lagane metvice, s tek notom cedra. Punog tijela, baršunastih tanina i toplog čokoladno-mesnog karaktera. Nije veliko vino, ali lijepo se drži. Ova boca je malo pljesniva, ali puše. Postaje bolji u čaši. Popij odmah. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1959 | 96 | 652 dolara | |
| Arome cepsa i ostalih gljiva s laganim ribizlom i bobicama. Srednjeg do punog tijela, s baršunastim taninima i cedrom te laganim duhanskim okusom. Mekana i svilenkasta. Divno staro vino za uživanje i razmišljanje. Popij odmah. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1955 | 86 | 245 dolara | |
| Ovo je lijepo iznenađenje. Na nosu se vidi suho cvijeće, kupina i meso s roštilja. Srednjeg tijela, blago povišene, tvrde kiselosti i blago zelenih tanina. Popij odmah. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1953 | 82 | 379 dolara | |
| Ovo je pomalo hlapljiv karakter s laganim lakom i voćem. Srednjeg tijela, s prilično tvrdom završnom obradom. Pretvara se u gljive. Jedva se držeći. Popij odmah. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1952 | 80 | 70 dolara | |
| Blatna i raspada se. Nešto voća, ali se isušuje. Ali malo očisti s više zraka. I dalje suho i lagano. Popij odmah. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1949 | 93 | 446 dolara | |
| Morate vam se svidjeti mirisi minerala, šljive i cedra koji slijede do punog nepca, s mekim okusima tanina i bilja, duhana i šljive. Duga i svilenkasta. Popij odmah. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1948 | 90 | 207 dolara | |
| Arome kima i bobičastog voća, s primjesama svježeg bilja poput bosiljka. Puna i okrugla, s baršunastim taninima i dugim završetkom. Blago kiselo, ali pokazuje vrlo, jako dobro. Popij odmah. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1947 | 91 | 474 dolara | |
| Arome suhog voća s primjesama rajčice i ribiza. Srednjeg tijela, finih tanina i dobre svježine. Pomalo tvrd zbog hlapljive kiselosti, ali raste na vama. Toplo i žustro za tako staro vino. Popij sada. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1945. godine | 94 | 375 dolara | |
| To pokazuje izuzetno svježe arome ribiza, bobičastog voća i cvijeća. Srednjeg tijela, s okusima suhe jagode i ribiza. Prikazuje prekrasne naznake indijskih začina. Većina 1945. agresivnije je taninična, ali ova je bočica zavodljiva i miluje. Popij sada. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1937 | 79 | 277 dolara | |
| Ovo se sada raspada. Nešto čaja i bobica, ali umorni. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1934 | 95 | 173 dolara | |
| Ovo je stvarno, stvarno izvrsno s mnoštvom voća i crnih maslina. Kompleksan, s mineralima i kupinom. Punog tijela, baršunastih tanina i dugog, dugog završetka. Nevjerovatno dugo. Popij odmah. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1929 | 85 | 371 dolar | |
| Ovo je pomalo mahnito, karaktera cedra i suhog voća te primjesama limuna i naranče. Srednjeg tijela, blago čvrste kiselosti i tanina, ali sviđa mi se. Agresivno. Popij odmah. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1928 | 96 | 664 dolara | |
| Ovo je zaista prekrasno s aromama ribiza, maline, laganog sladića i suhog bilja. Puna i svilenkasta, nježne teksture. Dugo i uzbudljivo. 1928. je prekrasna berba. Popij sada. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1926 | 90 | 427 dolara | |
| Iznenađenje, s aromama mente, bobičastog voća i ribiza i samo naznakom suhog cvijeća. Srednjeg do punog tijela, s čudesno svilenkastim, profinjenim taninima. Dugo, dugo i prekrasno. Ovo je zaboravljeno vino, ali ne bi smjelo biti. Popij odmah. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1921 | 96 | 990 dolara | |
| Ovo je izuzetno zrelo sa slatkim duhanom, šljivama i mentom te graniči sa prunyom. Punog tijela, s finim taninima i moćnim, slojevitim osjećajem u ustima. Dugo, dugo završiti. Ovo je nevjerojatno svježe, a opet dekadentno i ostarjelo. Divlje vino. Popij odmah. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1920 | 85 | 547 dolara | |
| Držeći se zanimljivog karaktera limuna i šljiva. Nepca srednjeg tijela s primjesama suhog limuna. Iznenađujuće dobro. Popij sada. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1918 | 88 | 368 dolara | |
| Prekrasne arome zrelog voća, duhana i naznake pečenog voća. Srednjeg tijela, s laganim mesom i nježnim ribizlima. Pretvara cvjetni i limunski. Zaista vrlo dobro. Čajni okus. Impresivan. Popij odmah. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1916 | 89 | 193 dolara | |
| Neko pristojno voće, s likom šljive i bobičastog voća i podtonom gljiva. Srednjeg tijela, karaktera zrelog voća i svježeg završetka. Doista se dobro držim. Funky, ali sviđa mi se. Popij odmah. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1911 | 87 | 252 dolara | |
| Arome i okusi narančine kore i šljiva, s primjesama cedra. Srednjeg tijela, visoke kiselosti i blago oštrog završnog sloja. Neki lik od gljiva, ali drži se. Popij odmah. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1906 | 78 | 357 dolara | |
| Prilično kiselo s nekim limunovim i narančinim koricama. Suho cvijeće. Srednjeg tijela, tart završetak. Jedva se držeći. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1900 | 78 | 764 dolara | |
| Arome katrana, limuna i suhog voća s primjesama bobičastog voća. Srednjeg tijela, trpkog, kiselog ruba. Teško se uzbuditi. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estef 1898 | 77 | 185 dolara | |
| Svijetlo jantarne boje sa smeđim rubom. Narančina kora i koža s primjesama limuna. Nema tu više puno radosti. Mumificirano. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1893 | 91 | 708 dolara | |
| Oblačna jantarna boja sa zelenim rubom. Prikazuje karakter slatkog limuna i čaja, sa podlogom slatkog bosiljka. Srednjeg tijela, sa slojevima svilenkastog voća i okusom meda i čaja. I dalje se drži. Fascinantno staro vino. Popij sada. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1890 | 85 | 0 USD | |
| Tamnije boje od ostalih u ovoj skupini. To pokazuje metvicu, kožu i kuhano voće. I dalje pokazuje Montroseov karakter. Srednjeg tijela, limunskog, tankog karaktera. Držati se. Suši se malo zbog hlapljive kiselosti. Popij odmah. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1888 | 86 | 681 USD | |
| Podsjeća me na stari Burgundiju, toplog karaktera naranče i šljive, s kožom i limunovom korom. Svijetlo jantarne boje. Srednjeg tijela, svilenkaste teksture i dugog, aromatičnog završetka. Fascinantan. Čini vas da pomislite na zaboravljeno vrijeme. To se, međutim, raspada u čaši. Popij odmah. - J.S. | |||