Što je bolje: Napa ili Sonoma? Istina, jedno nije bolje od drugog, ali oboje se jako razlikuju. Bolje je znati koja je regija - Sonoma ili Napa - više vaš stil. Ovaj članak ukazuje na ključne razlike između vina Sonoma i Nape od vina koja najbolje rade prema tome koju regiju volite posjetiti.
koje temperature hladiti bijelo vino
'Dolina Napa osjeća se poput vina na Ritzu, dok dolina Sonoma osjeća opušteno.'
Napa vs Sonoma
Doline Napa i Sonoma druga su najposjećenija atrakcija u Kaliforniji iza Disneylanda! I, kao vodeće američke vinske atrakcije, turisti imaju dva različita načina kako iskusiti najsretniji napitak na zemlji.
Rezimiranje Nape: Na visoki put do Nape možete stići u limuzini dok krajolik blista s Michelinovim zvjezdicama i ocjenama od 95 + bodova.
Rezimiranje Sonome: Možete usporiti zemljani put u Sonomi do ležerne vanjske terase s jeftinim degustacijama.
Što je pristupačnije?
Prosječna cijena Nape po osobi / dan: 460 dolara
Prosječna cijena Sonome po osobi / dan: 292 dolara
Osnove učenja vina
Nabavite sve bitne alate za sommelier za vaše vinsko obrazovanje.
Kupite sadaPojednostavljeno rečeno, Napa je obično skuplja od Sonome. Naravno, lako se možete rastati od malog bogatstva odsjedajući u hotelima s 5 zvjezdica, jedući nevjerojatna jela s više slijedova i provodeći cjelodnevno kušanje i u privatnim podrumima vinara u Sonomi.
Na toj istoj bilješci, potpuno je moguće pedalirati unajmljeni bicikl malim obiteljskim vinarijama, pokupiti ručak u zalogajnici uz cestu (trebalo je vidjeti Gott’s Roadside) i postaviti šator pod kalifornijskim zvijezdama u dolini Napa.
Putovanje u Napu ili Sonomu je ono što vam se čini.
Posjet dolini Napa
Limos i High Rollers: Vegas vinske zemlje
Napa je ime grada, a također je i ime regije, doline Napa. Ova svjetski poznata vinska regija također uključuje mnoge podregije (AVA) za istraživanje. Ljudi dolaze iz cijelog svijeta da pijuckaju slani cabernet sauvignon, bogati i masleni Chardonnay i voćni Merlot.
Vinarije Napa
- Vinarije: 390 fizičkih vinarija proizvodi više od 1.000 marki vina
- Statistika: 43.000 hektara i 16 pod-AVA-a
- Najpopularniji AVA-i: Rutherford, Oakville, Stags Leap
- Najbolja vina: Cabernet sauvignon, chardonnay, merlot
- Glavne vinarije: Robert Mondavi, Beringer, Stag’s Leap, Chateau Montelena, Grgich Hills, Clos du Val, Screaming Eagle, Duckhorn, Rombauer, V. Sattui, Merryvale, Cakebread
- Prosječni troškovi degustacije vina: 15-50 USD
- Što očekivati: Nazovite unaprijed da biste vidjeli trebate li ugovoriti sastanak za kušanje i budite svjesni da će svako kušanje koštati novac. Nekoliko se mjesta odriče naknade za kušanje ako kupite bocu.
Dolazak tamo
- Prijevoz: Pijenje i vožnja sigurno je ne-ne, zato unajmite limuzinu za taj dan, odaberite određenog vozača, vozite vinski vlak Napa Valley ili plutajte u balonu s vrućim zrakom iznad doline.
- Vrhunske vinske rute: Autocesta 29 (glavna ruta) i Silverado Trail (prestižne vinarije)
- Promet: Sa svim turistima može biti teško i sporo, zato budite strpljivi - vrlo strpljivi.
- Najbolje vrijeme za posjet: Krenite u svibnju kako biste izbjegli ljetne gužve, ili u rujnu do listopada za divno vrijeme usred simpatije dok šunjate okus zrelog grožđa cabernet.
Ostati tamo
- Prosječni trošak po danu: 460 USD (uključujući smještaj)
- Luksuzni hoteli: Auberge de Soleil, The Poetry Inn, Milliken Creek Inn & Spa
- Vrhunska hrana: Francuska praonica, Oxbow, Bouchon
Sasvim vjerojatno najbolja stvar koju sam ikad učinio u Napi bio je jedan dan igrati vinara i miješati svoj vlastiti Napa Valley Cabernet Sauvignon u Conn Creeku Seminar miješanja (~ 95 USD) . Tijekom ove dvosatne sesije, moj dečko i ja probali smo kabine iz svake AVA-e u Napi i miješali svoje mješavine. Mnogo naučite. Puno pijete. Uz to, kući morate odnijeti bocu vina koju ste napravili.
Katie Eigelšto su sulfiti u crnom vinu
Posjet dolini Sonoma
Više vina i više zemlje
Vinska zemlja Sonoma ima puno više od onog opuštenog country osjećaja. po Trent Erwin
treba li crno vino biti rashlađeno ili sobne temperature
Slično Napi, Sonoma je ime grada, ime regije i AVA je. Napa bi mogla pobijediti ako bude skuplja, ali Sonoma je zasigurno prostranija, raširenija i opuštenija. (Ljudi često kažu da je Sonoma 'manje komercijalizirana' od Nape.) Gotovo je dvostruko veća od Nape i uzgaja daleko više grožđa od Nape u različitim uvjetima. Ljudi dolaze iz cijelog svijeta da pijuckaju Sonomin kremasti i začinjeni chardonnay, hladni klimatski crni pinot, sočni Zinfandel, impresivne crvene mješavine i osvježavajuće pjenušavo vino.
Vinarije Sonoma
- Vinarije: 450 vinarija, od malih vinarija do velikih, vrhunskih proizvođača
- Statistika: 70.000 hektara i 13 pod-AVA-a
- Najpopularniji AVA-i: Dolina ruske rijeke, dolina Dry Creek, dolina Sonoma
- Najbolja vina: Chardonnay (neoaked), crni pinot, Zinfandel, crveni mješavine, pjenušavo vino
- Glavne vinarije: Ridge, Sveti Franjo, B.R. Cohn, Cline, Ravenswood, Gundlach-Bundschu, Gloria Ferrer, Paul Hobbs, Kendall-Jackson, Korbel, Seghesio, Jordan, Francis Coppola
- Prosječni troškovi degustacije vina: 15-25 USD
- Što očekivati: Nazovite unaprijed da biste vidjeli trebate li ugovoriti sastanak, ali neke manje vinarije možda vam neće naplatiti. Obično će se odreći naknade za kušanje ako kupite bocu.
Dolazak tamo
- Prijevoz: Budući da je sve vrlo rašireno, unajmite bicikl u gradu Sonoma kako biste se usredotočili na tamošnje vinarije ili unajmite automobil i odaberite 2-3 vinarije za posjet koje su relativno blizu. (Biti siguran u pljuvati prilikom kušanja ako vozite.)
- Vrhunske vinske rute: Dolina Sonoma (crvena i pjenušava vina), Dry Creek (Zinfandels, itd.), Ruska riječna dolina (Pinot crni i Chardonnay), Alexander Valley (elegantni merloti i kabine)
- Promet: Nije baš toliko loše kao Napa, ali sigurno ćete naletjeti na to, posebno na autocestama i ako bude događaja na trkalištu Sonoma.
- Najbolje vrijeme za posjet: Krenite u svibnju kako biste izbjegli ljetne gužve, ili u rujnu do listopada za divno vrijeme usred simpatije dok šunjate okus zrelog grožđa cabernet.
Ostati tamo
- Prosječni trošak po danu: 292 USD (s smještajem)
- Luksuzni hoteli: Hotel Healdsburg, spa Kenwood, Fairmont Sonoma Mission Inn
- Vrhunska hrana: Inn Farmhouse, dvorac Madrona, Mateo's, Terra
Pa, je li to Napa ili Sonoma?
Oboje je, barem volimo tako misliti.
- To je Napa kada ste vi i vaš S.O. (značajna druga) želite se počastiti najboljim od najboljih.
- To je Sonoma kad vi i vaša druga osoba želite cijelu mirnu dolinu za sebe.
- To je Napa kada vi i vaši prijatelji želite unajmiti limuzinu i krstariti autocestom Silverado.
- To je Sonoma kada vi i vaši prijatelji želite manje gužve u degustacijskom baru i manje konkurencije na boćarskim terenima.
Ako nas jednom zauvijek tražite, mi iz Wine Folly-a preporučujemo vam da se pridržavate svog vinskog stila. Odaberite Napa ili Sonoma na isti način na koji odabirete svoja vina:
- Ako kupujete skuplja vina, onda idite na Napa .
- Ako uglavnom pijete cabernet sauvignon, puter chardonnay i merlot, idite na Napa .
- Ako kupujete vina s prihvatljivijom cijenom, idite na Sonoma .
- Ako uglavnom pijete Zinfandels, Pinot Noirs, pjenušava vina, crvene mješavine i neokrnjeni žarki chardonnays, idite na Sonoma .
Kako se okus vašeg vina mijenja, tako će se mijenjati i vaša sklonost Sonomi ili Napi. Jedina preporuka na kojoj inzistiramo je da u jednom trenutku posjetite OBJE doline. Iako je Sonoma susjeda Nape, to je posve novi svijet, iako taj svijet ipak može biti mali.