Dragi dr. Vinny,
Gradim vinski podrum i iznenadio sam se kad sam vidio mnoge planove koji uključuju staklene prozore, vrata ili čak pune zidove. Je li staklo kaljeno? Filtrira li UV svjetlost? Pomislio bih da bi čaša bila loša za dugoročno skladištenje vina.
—Tim, Austin, Teksas
Dragi Tim,
Ispravljate kako je staklo vrlo popularan materijal u vinskim podrumima i što se čini čudnim izborom za scenarij koji zahtijeva tama i stalne temperature . Dobra vijest je da graditelji podruma imaju načina da ublaže ove probleme.
Zašto je staklo tako popularno? Ljudi se vole diviti njihovim kolekcijama i pokazivati ih. Iako prirodno, neobrađeno staklo ima vrlo visoku toplinsku emisiju i bilo bi ga strašno koristiti u vinskom podrumu, staklo tretirano niskom emisijom vrlo je učinkovito u ograničavanju i prijenosa topline i oštećujući ultraljubičasto svjetlo . Staklena vrata ili zidovi u podrumima također su često dvostruko obloženi. Zatvoreni zrak između stakala stvara toplinski prekid, što pomaže staklu da djeluje kao prepreka fluktuacijama temperature, a može pomoći i u uklanjanju kondenzacije.
Puno je napredovalo u načinu brtvljenja stakla, tako da vaša rashladna jedinica neće morati dodatno raditi kako bi održavala stalnu temperaturu.
—Dr. Vinny