Mariah Carey 'Mogla bi i ova boca s Kajmusa' u novoj pjesmi 'GTFO'; Spremnik Prosecco prelijeva se u video zapisu o virusnom Venetu

Pića

Mariah Carey izlazi sa svojim prvim novim albumom nakon četiri godine, a to bi mogao biti oda vinu. Objavljena prva pjesma, drska balada o raspadu 'GTFO', opisuje Carey kako odbacuje nulu kako bi stigla s herojem - bocom cabernet sauvignona iz doline Caymus Napa. U pjesmi i pratećem videu, legenda o divi tretira, s vinskom čašom u ruci, da bi se 'mogla zakleti da me voliš jače / Mogla bi i ovu bocu Caymusa' kako bi pomogla svojoj bivšoj bivšoj bivšoj prijateljici da stavi nazad.

Pozivanje na vinariju Napa nije prošlo nezapaženo od strane obožavatelja, od kojih su mnogi na društvenim mrežama podijelili svoje video zapise i meme sa čašom (ili bocom) Caymusa, a neki od njih nazvali su izvor u Napi tražeći kupuju vlastite boce masti od slomljenog srca, rekli su nam iz vinarije. I sama je Carey ovog tjedna tvitnula: 'Caymus 2014 je jedno od mojih najdražih vina ikad!' na što se onesvijestio račun vinograda na društvenim mrežama, 'Mariah + Caymus = Pripadamo zajedno', klimanje glavom još jednom Careyinom hit singlu.



Ali povijest je neporeciva : 'Mariah je prije nekoliko godina došla u vinograde Caymus, i bilo mi je drago osobno kušati i razgledati nju i gosta', vintner Chuck Wagner rekao je Nefiltrirano. 'Naravno da bismo voljeli da ona uzvrati posjet bilo kad je u tom području.' (Još malo povijesti: s plodovima jedne određene berbe, Carey i Caymus bi dosegla prva mjesta na svojim poljima, s njezinim debitantskim albumom koji je na kraju bio na vrhu glazbenih ljestvica, a njihov Cabernet uhvatio Vino godine - to je bilo 1990.)

'Zahvaljujemo što je Mariah tijekom svog kreativnog procesa mislila na Caymusa', dodala je Wagner. „Možemo samo zamisliti što ulazi u pisanje pjesme, ali možemo se povezati s radom, pa čak i borbom koja stoji iza njega. Vjerojatno se ne razlikuje toliko od stvaranja sjajne boce vina. '

U kratkom vremenu otkako je otpao 'GTFO', Carey je izdala još jednu novu pjesmu - danas - 'S tobom', koja je više s okusom konjaka: Rémy Martin dobiva spomen. Omiljeni šampanjac Onetime Carey , nažalost, očito je poslan TFO.

Prosecc - O ne! Fermentacijski spremnik prelijeva se, prosipajući tisuće galona alkohola u video virusne Venete.

Nemojte se truditi izliti jedan za siromašne ljude koji su uključeni u najnoviji vinski virusni video - već je proliveno puno nevinih pića: Prošlog tjedna talijanska vinoteka L'Enoteca Zanardo Giussano objavila je na Facebooku snimku divovskog silosa za fermentaciju koji krvari obilne količine mogućeg prošeka.

Izlijevanje, koje se dogodilo prošli mjesec, dogodilo se u velikoj, neimenovanoj vinariji na području Prosecco DOC, u selu Fontanelle. Iako je taj članak piće u vodopadu identificirao kao Prosecco, prema direktoru konzorcija Prosecco DOC Luca Giavi , moglo je biti nešto drugo. 'Na tim područjima postoji značajna proizvodnja drugih vrsta vina', rekao je Giavi za Unfiltered. ('Trebbia - Nema Buenoa!' 'Soay Vey!')

U svakom slučaju, neka talijanska vinarija ima veliko čišćenje. Prema objavi na Facebooku, preljev je mogao rezultirati gubitkom čak 30 000 litara (ili 8 000 litara) vina, procjena je da Umberto Cosmo producenta sa sjedištem u Coneglianu Bellenda misli da se odjavljuje. Razbio nam je scenarij:

'Ono što ste vidjeli na internetu nešto je što se može dogoditi kada spremnik, tijekom prvih nekoliko dana procesa fermentacije, ima prostor manji od potrebnog da omogući širenje koje se događa tijekom ove faze fermentacije. Ovu je berbu osobito karakteriziralo sazrijevanje grožđa koje se dogodilo u kraćem vremenskom roku od uobičajenog, pa su neke vinarije, preplavljene grožđem koje je stiglo od uzgajivača, napunile spremnike iznad one razine koja se smatra sigurnom za fermentaciju.

'Kad se takve stvari dogode, lako možete izgubiti i do polovice spremnika, pa procjena izgubljenih 30 000 litara nije daleko od stvarne.'

Među svim laičkim Facebook komentarima, objavljenim na više različitih jezika, jedan ' Julian 'jezgrovito je sažeo svoj stav:' Neeeeee. '

Redatelj Jason Wise daje nam 'Somm 3' Sneak Peek, uskoro u kazalište u vašoj blizini (i John Legend)

Uzmite kokice i omiljenu čašu vina, Somm 3 je ovdje. Treći dio enofilske trilogije prikazivat će se u Orlandu, Denveru, New Yorku, Santa Barbari, San Franciscu i šire u narednim danima i tjednima, uključujući trčanje u kinu Cameo u Svetoj Heleni od 19. do 25. listopada. Dolazi na iTunes 30. studenog.

Mi dobio kratak pogled u drugom nastavku dokumentarnog filma iz 2013. i smatrao ga je fokusiranim, detaljnim i skladnim. DLynn Proctor , Ian Cauble , Brian McClintic i Dustin Wilson (marljivi mladi vinski učenici nastavljajući magistarske studije sommeliera tijekom originala Somm ) svi se pojavljuju, ali redatelj i producent Jason Wise rekao Unfiltriranom da je u posljednje vrijeme više meditirao o nijansama dobi.

Wiseov dokumentarni film o vinskom filmu iz 2017, Čekaj svoj smijeh , ispričala priču o Rose Mary , koji je imao 90-godišnju karijeru u show businessu. Provodeći sve to vrijeme sa starijom temom, 'shvatio sam da mladi ljudi ne znaju srati', objasnio je Wise. 'Nisam želio [ Somm 3 ] da se radi samo o mladim ljudima. Bilo je važnije čuti i od 'zrelijih figura na vinskoj sceni.

Tako se film prošetao uspomenama, okupljajući majstora Sommeliera Fred Dame , vinski pisac Jancis Robinson i britanski trgovac Steven Spurrier kako bi razmislili o svom životu u vinu i ponovno posjetili svoje boce vina 'a-ha' u jednoj sentimentalnoj razmjeni. U međuvremenu, mlađa somm posada zauzela se postavljanjem slijepe degustacije, uz očekivane rasprave o vinskim geekovima tijekom cijelog razgovora. („The Vinski gledatelj Velika nagrada je mesingani prsten za kojim se okreću vinski pametni ugostitelji ', napominje jedan posebno pronicljiv i pronicljiv karakter tijekom postupka.)

Ljubaznošću Jasona Wisea Mješoviti slučaj raznih vinskih profesionalaca na snimanju tijekom snimanja Somm 3 filma

Što se tiče sljedećeg? Wise nam je rekao da ima na umu još neke vinske projekte, uključujući dokumentarni film o prirodi o svijetu vina. Ili se pitajte njega: Redatelj će na nekoliko predstojećih projekcija razgovarati o filmu, ponekad i uz malo vina. ( Pronađite kazalište u svojoj blizini! ) Dati ćete nešto za razmišljanje o sljedećem susretu s autorom modela / glumca / kuharice Chrissy Teigen , koji je ovaj tjedan tvitnuo vinski hirovit osvrt: 'Ide na silu Ivan [Legenda , njezin suprug i istaknuti vinar / vinski haker ] gledati Somm - moj treći put, ali meni je to i dalje divno, poput svježe izrezanog vrtnog crijeva ili mirisa limenke teniskih loptica, vrlo zemljanih i autohtonih do najsjevernije točke Toskane. '

Scott Crawford, glavni kuhari iz Caroline 'okupili će se na obali' u programu pomoći hranom i vinu Fêtes José Andrés priprema tisuće obroka na terenu

Uragan Florence prošli je mjesec provalio Karoline, izazivajući poplave i tornada, izbacivši rekordne količine kiše i ostavivši za sobom štetu koja bi je mogla dovesti u rang s nekim prošlogodišnjim super olujama u smislu destruktivnih troškova. Ali kao na tragu Harveya, Marije i Irme prošle jeseni , lokalne zajednice hrane i vina okupljaju se kako bi prikupile novac za pomoć, bubnjajući moć zvijezda i resurse kako bi ugostile dobro vrijeme za dobru svrhu.

Kuhari Sunday Supper, Jake Wood (lijevo) i Scott Crawford, sa stolicom na odboru Sunday Supper Willa Kane

Proslava započinje ove nedjelje, 7. listopada, u Dillonu u Raleighu u državi North Carolina, večerom i aukcijom 'Okupite se za obalu', suradnjom između serije dobrotvornih događaja i kuhara poput Supper Table. Scott Crawford (Crawford i sin), Jake Wood (18 morska obala), Vivian Howard (Kuhar i poljoprivrednik, kotlovnica) i Beth LittleJohn ( Povlačenje igrača ). 'Od poljoprivrednika i ribara do ugostitelja, imamo jednu od najbogatijih prehrambenih zajednica u zemlji', rekao je Crawford za Unfiltered putem e-pošte. 'Ove male, obiteljske tvrtke koje nas svakodnevno hrane su uništene. Sad smo mi na redu da se brinemo o njima. '

Zavirili smo u jelovnik i špijunirali jela poput aguachile kapice, tomatillo “kavijar” i lisnatog sezama, kao i confita tostada od patke, pire od bijelog graha, pečeno poblano i maduros s cilantro chimichurrijem. Vinske tvrtke Queen of Wines and Advintage Distributing pružit će točenja, uključujući bedrock ruže i stari vinov Zinfandel, Hirsch San Andreas Fault Pinot Noir 2014, Vivacé, mjehurić s Oregonskog imanja Montinore te rizling i pinot noir iz State of Mind Wines. Večernje aukcije trebale bi oduševiti i ljubitelje vina uz boravak Gruzijsko odmaralište Sea Island i večeru koju je pripremio kuhar Danny Zeal među njima, kao i dvije noći na odredištu Smoky Mountains i Vinski gledatelj Dobitnik velike nagrade Farma kupina .

Tada će se 11. studenoga na nedjeljnoj večeri prirediti zajednički ručak za 1.000 gostiju u centru grada Raleigh Crawford, a neki će prijatelji također sastaviti jelovnik za tu zabavu. Prihodi za večeru ovog vikenda i ručak idućeg mjeseca idu prema Poklon fondu za nedjeljnu večeru Zaklade zajednice Sjeverne Karoline karte za obje su i dalje dostupne .

Bili bismo neskloni da ne spominjemo chefa-humanitarca Jose Andres , čija je herogija gladi nakon uragana Maria u Portoriku pomogla da se njegova Svjetska centralna kuhinja pretvori u fino podešeni stroj za točenje hrane i borbu protiv katastrofa. Španjolsko-američki kuhar ponovno je doveo svoje mobilne kuhinje u olujnu zonu, otvorivši trgovinu u Wilmingtonu u NC, dostavljajući desetke tisuća obroka neposredno nakon Firence i usput objavljujući ažuriranja statusa:

Uživate li u nefiltriranom? Najbolje od nefiltriranog kruga pića u pop kulturi sada se mogu dostaviti izravno u vašu pristiglu poštu svaki drugi tjedan! Prijavi se sad za primanje nefiltriranog e-maila s najnovijom viješću o tome kako se vino križa s filmom, TV-om, glazbom, sportom, politikom i još mnogo toga.