Kako Teksaška obala zaljeva prelazi u način oporavka od vjetrova i jakih poplava donio uragan Harvey , vinska industrija države Lone Star State odahnula je s olakšanjem. Čini se da je teksaško vino ove godine dobilo propusnicu, što je rijetka stvar za vinare koji se često nose s kasnim smrzavanjima, ljetnim požarima, vrućinom i mokrim berbama. A rano proljeće i idealno ljeto pomogli su teksaškim vinarima da izbjegnu katastrofu u berbi.
kako kupiti vinske čaše
Dvije glavne apelacije u Teksasu su Hill Country AVA, drugo po veličini u SAD-u, koje okružuje grad Fredericksburg i obuhvaća Austin i San Antonio, i High Plains AVA, koje leži nekih 370 milja sjeveroistočno od Hill Country-a, mnogo dalje u unutrašnjosti, oko Lubbocka. Mnoge nadolazeće vinarije u Teksasu imaju sjedište u i oko AVA Hill Country i daju voće iz oba naziva.
Vinarije izvještavaju da su obje regije pošteđene Harveyevog gnjeva. Prema Joanni Wilczoch, voditeljici vinograda u Podrumi kremena , “2017. godinu obilježila je blaga zima koja je značila rano izbijanje i rano sazrijevanje. Dakle, bili smo ispred roka, da tako kažem. '
Wilczoch dodaje da je njezin tim žetvu završio u utorak prije oluje. 'U normalnoj godini obično se borimo s dvostrukim izazovom ekstremnih vrućina i kiše s kraja ljeta', rekla je. 'Dakle, lijepo vrijeme početkom godine postavilo nas je da kasnije izbjegavamo loše vrijeme.'
'Harvey nije izravno utjecao na nas', rekao je Pat Brennan, vlasnik tvrtke Vinogradi Brennan u brdskoj zemlji. 'Međutim, hladnije vrijeme i lagana kiša koja je nastala zbog Harveyja usporili su stvari, što je zapravo bilo dobro za nas jer smo istodobno pristizali toliko voća, a nije bilo prostora za spremnike koji bi to mogli preraditi.'
kalorija u pola boce bijelog vina
Iako na Visokim ravnicama branje još nije završeno, vrijeme je bilo suho i idealno. 'Zanimljivo je da su temperature na Visokim ravnicama bile 80-ih tijekom dana, sve do 50-ih noću', rekao je Ron Yates, vlasnik Vinogradi Spicewood . 'Healdsburg [u okrugu Sonoma] bilježi najviše 110 i najniže u 70-ima - to bi trenutno trebao biti Texas!'
'Voće naše države Hill Hill ubrano je u četvrtak prije oluje', dodao je Yates. 'Iako smo bili nervozni zbog visokih ravnica, jer je prognoza pokazivala mogućnost kiše oko 10 dana, Harvey je odmah usisao svu vlagu.'
razlika između syraha i sitne sire
Svi su se vinogradari složili da savršeni proljetni i ljetni mjeseci 2017. ne samo da su pomogli ublažiti bilo kakav utjecaj Harveyja, već su i postavili državu za jednu od najboljih berbi u posljednje sjećanje, a kvaliteta i prinosi kategorizirani su kao iznimni.
Uz berbu bez brige, nekoliko se vinarija usredotočilo na pomoć kolegama Teksašanima. Vinarija Bending Branch donira 5 posto cjelokupne kušaonice i internetske prodaje za mjesec rujan američkom Crvenom križu - regiji zaljeva Teksas. Tijekom vikenda praznika rada, obiteljska vinarija Duchman prihvatila je donacije potrebnih zaliha tijekom svoje zabave u Vinskom klubu i donirala 5 dolara od svake prodane boce / uzgajivača ruže J.J. Watt-ov fond za pomoć uraganima Harvey.
I podrumi Pedernales sponzorirali su jednog od svojih suradnika da putuje u Houston sa svojim brodom tijekom vikenda na Praznik rada kako bi pomogli u spasilačkim operacijama. Nisu samo pokrivali njezin platni spisak, već su joj davali i novac za pomoć ljudima u nevolji.