Vrhunska vinska karta za sretan rođendan

Pića

Dolazi li važan rođendan?

I mislio sam. Jeste li razmišljali o tome kakvo će vam biti vino za sretan rođendan?



Neki su rođendani nostalgičniji od drugih. Primjerice, 29. godina označava kraj vaših 20-ih (ne bojte se, postaje bolje). Suprotno tome, neka sretna rođendanska vina trebala bi biti novo iskustvo. Pogledajmo kako upariti pravo vino s rođendanom i konačnom vinskom kartom za sretan rođendan.

Piti jednu bocu vina tjedno?
To je samo 2.964 boce preko vaše
cijeli život. Neka ih broje!

Počevši od 21. godine i prosječnog životnog vijeka u SAD-u od 78 godina.

Proces pronalaska sjajnog rođendanskog vina može biti divan izazov, pa smo istaknuli ono što definira svako desetljeće i stil vina koji se prilično uklapa u tu temu. Ne morate doslovno slijediti popis, ali nadamo se da će vam dati inspiraciju za pravljenje nadolazećeg vina za sretan rođendan super .

vaše-20-e desetljeće

kako se drži čaša za bijelo vino
Osnove učenja vina

Osnove učenja vina

Nabavite sve neophodne alate za sommelier za vaše vinsko obrazovanje.

Kupite sada

Život u 20-ima

'Dekadentna mladost'

Bez obzira kako to opravdavali, u dvadesetima ćete napraviti puno okrepljujućih i glupih stvari. Zašto tamo ne posipati neke od najupečatljivijih vinskih trenutaka svog života? Možda započnete sakupljati vino, ali nemojte se iznenaditi kad vam se ukusi promijene . Pokušaj podruma godina rođenja Port vino ali nemojte se uzrujavati ako je na kraju popijete s ponoćnom kesadillom.

21 godina
Imate sreće ako čak i pijete vino (naspram mutne noći martinija s kapljicama limuna), pa je i najskromnija boca vina poslastica. Idite na nešto debonnaire i crveno, poput Mollydooker 'The Boxer'.
Vaših 20-ih
Bez obzira što pijete, to je izjava. Sabljajte bocu Cave od 9 dolara ili svoj teško zarađeni novac ispuhnite na bocu Arcinova pika Armanda de Brignaca.
29 godina
U koju ste se vinsku regiju zaljubili na samom početku? Je li to bio Chianti? Côtes du Rhône? Paso Robles?

svoje 30-to-desetljeće

Život u 30-ima

'Izgradnja carstva'

Bez obzira gradite li obitelj ili zapravo gradite carstvo (lil 'poduzetnik!), Vaše su 30-e doba industrijskog rasta. Dok izoštravate fokus na život i posao, vino „potraga“ postaje vam „tajna zaliha.“ Odmaranje u to doba prilično je uobičajeno, pa je kupnja vina za budućnost često dio plana. Poslušajte nas o započinjanju kolekcije vina

30 godina
Kad napuniš 30 godina, uzmi crno vino koje je oko 10 godina mlađe od tebe. Možda a Rezervat Rioja , do Napa Hillside Cabernet ili a 'Lijeva obala' Bordeaux . 100% otmjeno.
Vaših 30-ih
Razvijte svoje nepce dok se opuštate. Pijenje postaje pomoćno sredstvo ili način interpunkcije i bijega iz vašeg svakodnevnog života. Istraživanje novih sorti postaje dio zabave.
39 godina
Ovo je glavni Ah-ha trenutak za mnoge od nas. Jeste li tamo gdje ste mislili da ćete biti prije 10 godina? Tiho se popravite i planirajte večeru - stil posljednjeg obroka. Zaslužuješ to.

svoje 40-e-desetljeće

Život u 40-ima

'Učini ili umri!'

Sa četrdeset godina znate tko ste i što najbolje radite. Možda ste posljednjih 10 godina dobro radili za sebe ili ste to pametno izbjegavali. Budući da se u vašem fizičkom tijelu događa toliko promjena tijekom četrdesetih godina, vrijeme je da poduzmete najveće korake da biste bili tamo gdje želite biti. To je 'učini ili umri' dijete. Također, svakako pokupite oko 6 boca pristojne berbe Port i planirajte neko vrijeme sjediti na njima.

Dob 40
Vrijeme je da se izbaci berba šampanjca i držite nekoliko boca kad navršite 50 godina. Ako ste na dijeti, ne brinite, Ekstra-brut šampanjac je samo oko 110 kalorija u čaši.
Svoje 40-e
40-ih su malo ekstravagantnije od 30-ih. Pijete popularnije sorte poput Crni pinot i Cabernet sauvignon sa svojim odrescima s roštilja.
49 godina
Recite adeiu svojim 40-ima vraćajući ga na zemlju. Napraviti White Port Tonic kokteli, zaliha bara Francuske 75-te i popijte nekoliko boca suhog Provansalski Rosé

vaše 50-te-desetljeće

Život u 50-ima

'Ovladavanje stvarnošću'

S pedeset ste dosta toga napravili sa svojim životom. Izvrsno je osjećati se povući i reći, 'Da, to sam ja.' Umirovljenje je pred vratima, ali još niste tamo. To je kada više ne osjećate isti takav pritisak da meljete na gerbal kotaču (kao prije 2 desetljeća). Možete se opustiti i početi razmišljati o sljedeća 2 desetljeća.

Dob 50
Ne zanima me kako ćete to izvesti, ali morate dobiti jedan od najboljih 5 vina koje treba probati prije smrti .
Vaših 50-ih
Pijte više crnog vina s niskim udjelom alkohola poput Tannata. Tannat i vina poput njega počinju udarati na američko tržište poput oluje. Zašto? Pa, Tannat je vino najdugovječniji ljudi na svijetu piće.

vaše 60-e desetljeće

Život u 60-ima

“Proslava i ponovno otkriće”

Sa šezdeset godina dogodi se nešto nevjerojatno: napokon stigneš učiniti nešto novo! U to ste vrijeme stekli veliko gnijezdo i odjednom imate bezgranično vrijeme na rukama. Neki ljudi gledaju kako dani prolaze, ali većina će otkriti da postoji toliko toga za učiniti. Svaki dan je zanimljiviji od onog prije. Zašto bi trebalo toliko vremena da bi se postigla prava renesansa?

Starost 60
Ne postoji ništa poput dobro ostarjelog Brunello di Montalcino ili Barolo za početak ovog desetljeća. Stara talijanska vina zapaženi su po svojoj veličini kako stare (a ne u mladosti).
Svoje 60-e
Budući da je ovo vrijeme za ponovno rođenje, pokušajte eksperimentirati. Isprobajte Petit Verdot jedne sorte ili možda Lagrein iz Južni Tirol . Ako putujete, popijte domaća vina. Alfocheiro bilo tko? (crno vino dubokih boja koje je iznenađujuće često u Portugalu )

Život u 70-ima

'Velika mudrost i prihvaćanje'

Sa sedamdeset godina imate nevjerojatnu perspektivu života. Napokon, proživjeli ste to. Aktivnosti u sedamdesetima više su društvene, tako da se vino prirodno lijepo uklapa. S druge strane, vaše bi nepce moglo biti malo snimljeno pa se možda usredotočite na vina s ozbiljnom prisutnošću.

Dob 70
Vintage Port jedno je od samo nekoliko vina koji mogu ostariti sve dok i ti! Sjećate se onih boca berbe Port koje ste čuvali tijekom 40-ih? Otvori jedan!
Vaših 70-ih
Port, Sherry i Madeira izvrsna su svakodnevna pića u sedamdesetima. Pijte više australskog Shiraza, argentinskog Malbeca i američkog Syraha.

sretan-rođendan-vino

Život u 80-ima

'Žive legende'

S osamdeset godina sve što radite nekako je velika stvar: obiteljska okupljanja poprimaju više značenja, događaji su važni, dovraga, čak je i šetnja neka velika stvar.

Dob 80
Neka vam netko pomogne otvoriti to boca Burgundije, sretan rođendan stari moj!
Vaših 80-ih
Pijenje u osamdesetima ne treba biti baš točno, samo upamtite: bijelo kad je vruće i crveno kad je hladno.

Život u 90-ima

'Ne mogu vidjeti. Ne može se okusiti. Koga briga?!'

U devedesetima preporučujemo da pijete vino koje vam dođe pod ruku. Tko bi to mogao poreći 90-godišnjaku Boca Premier Cru Bordeaux od 1000 dolara? Ma hajde ma.

Izvori
Ovaj članak ne bismo mogli napisati bez savjeta iz svakog desetljeća: Damon Cortesi, suosnivač simplymeasured.com Sandy Hammack, naša gramatičarka i Linda i Ron Boltman.