Vinopije manje vjerojatne za ulov prehlade, otkrića istraživanja

Izvaditi bocu crnog vina iz podruma i staviti ga u ormarić s lijekovima možda neće biti loša ideja u sezoni prehlade i gripe. Nedavno istraživanje koje je proveo tim španjolskih istraživača pokazalo je da osobe koje vino piju rjeđe oboljevaju od prehlade od onih koji piju čaj, pivo i alkohol.

'Otkrili smo da je pijenje 14 čaša vina tjedno, dvije dnevno, snažna preventiva protiv prehlade', rekao je vodeći istraživač dr. Bahi Takkouche, profesor epidemiologije na Sveučilištu Santiago de Compostela u Španjolskoj. 'Ovaj je učinak još jači kod crnog vina', dodao je. Međutim, koristi se nisu primijetile kod drugih alkoholnih pića.

Studija pod nazivom 'Unos vina, piva i žestokih pića i rizik od prehlade' objavljena je u izdanju časopisa Američki časopis za epidemiologiju.

Istraživanje, koje je trajalo od listopada 1998. do rujna 1999., obuhvatilo je 4.287 članova fakulteta i osoblja na pet sveučilišta u španjolskoj regiji Galicija i Kanarskim otocima. Svakih 10 tjedana tijekom tog 12-mjesečnog razdoblja, sudionici, koji su bili u dobi od 21 do 69 godina, ispunjavali su upitnike o svojim navikama pijenja, obrascima pušenja i drugim medicinskim i životnim čimbenicima.

Znanstvenici su isključili one koji su u anamnezi imali alergije ili astmu i one koji su već bili prehlađeni kad je istraživanje započelo. Od preostalih 4.272 zatraženo je da svoje simptome, poput tekućeg nosa, kihanja, začepljenja, kašlja, zimice i glavobolje, ocijene na skali od nule (bez simptoma) do tri (intenzivni simptomi).

Tijekom studije istraživači su dijagnosticirali 1.353 slučaja prehlade. Sudionici koji su pili osam do 14 čaša vina tjedno imali su upola manje šanse da pokažu simptome prehlade od onih koji ne piju, koji piju ili koji piju alkoholna pića. Oni koji su tjedno konzumirali jednu do sedam čaša vina, otprilike su trećinu vjerojatno prehladili. Pijenjači koji su imali više od 14 čaša tjedno također su pokazali smanjenje simptoma, no znanstvenici su rekli da je malo sudionika toliko konzumiralo pa su ti rezultati bili neprecizni.

Istraživači su otkrili još nižu stopu prehlade među onima koji su pili samo crno vino, međutim, upozorili su da 'vrlo mali broj ispitanika pije isključivo crveno vino, ali nije pio nijedno bijelo vino. ... Stoga nije bilo moguće provesti značajnu analizu ove skupine. '

Pijače piva i alkoholnih pića također su se gledale odvojeno. 'Nisu pokazali nikakvu posebnu zaštitu od prehlade', rekao je Takkouche. 'Jedini zaštitni učinak bio je među onima koji piju vino, stoga je vjerojatno posljedica preventivnog djelovanja bezalkoholnih spojeva u vinu.'

Prema njihovim autorima, njihovi se 'rezultati nisu bitno promijenili nakon daljnjeg prilagođavanja pušenju, kontakta s djecom, psihološkog stresa, unosa vitamina C i cinka, sveučilišta i zemljopisnog položaja.'

Istraživači su teoretizirali da poznati protuupalni spojevi koji se nalaze u vinu, poput resveratrola, mogu pružiti zaštitu od prehlade ili bi za to mogli biti odgovorni flavonoidi poput kvercetina i katehina. 'Ako je to resveratrol, hoćemo li dobiti istu korist pijenjem soka od grožđa koji ima visoke koncentracije spoja?' razmišljao je Takkouche.

Dodao je da je studija zamišljena kao 'hrana za razmišljanje' te da je prehlada obično benigna, gdje je 'pijenje alkohola povezano s glavnim čimbenicima rizika', poput ciroze i nasilja. 'Nikada ne bih preporučio nekome da počne piti ili mijenjati način pijenja', rekao je.

Međutim, studija je primijetila da prehlada rezultira gubitkom od 30 milijuna radnih dana godišnje u Sjedinjenim Državama te da bi preventivne mjere pomogle u ublažavanju medicinskih troškova nastalih zbog liječenja.

# # #

Za cjelovit uvid u potencijalne zdravstvene beneficije pijenja vina, pogledajte značajku višeg urednika Per-Henrika Manssona Jedite dobro, pijte mudro, živite dulje: znanost iza zdravog života s vinom

Pročitajte ostala izvješća o potencijalnim zdravstvenim blagodatima umjerene konzumacije alkohola: