Svi volimo šampanjac. Svi mi potreba Šampanjac. Kad se to kaže, možda se zapravo ne bi nazvao najbolji jeftini šampanjac Šampanjac uopće.
Istražimo nekoliko izvrsnih alternativa Šampanjcu.
- Vina uključuju Cava, Crémant, i Klasična metoda (da navedemo samo neke).
- Izrađuju se istim postupkom proizvodnje vina kao i šampanjac.
- Budući da nisu iz regije Champagne, pristupačniji su.
Naravno, nisu sva pjenušava vina jednaka, pa je moguće pogriješiti kad se razgranate. Stoga, ako tražite vina sa sličnom kvalitetom NV-u (ne berbi) šampanjca, neka vina ispod budu na vašem radaru!
volumen vinske boce
Cava iz Španjolske
Potražite Cavu s natpisom 'Reserva' ili 'Gran Reserva' na izvrsnoj kvaliteti.
Osnove učenja vina
Nabavite sve neophodne alate za sommelier za vaše vinsko obrazovanje.
nacionalni dan vina 25. svibnjaKupite sada
Cava je službena oznaka za pjenušava vina iz Španjolske. Iako na tržištu postoji puno jeftino izrađene Cave, postoje i sjajne vrijednosti. Za izvrsnu kvalitetu potražite vina koja su označena Rezervacija , Veliki rezervat , ili rijetke Kvalificirano mjesto .
Potražite ove službene pečate na boci Cave.
Razlog zašto je ove pojmove iz Cave korisno znati je što Španjolska ima strogi zahtjevi starenja koji su vrlo slični šampanjcu. Osim toga, ako tražite najekskluzivniji nivo Cave, Paraje Calificado klasifikacija je jednog vinograda.
Crémant iz Francuske
Izuzetan izbor koji treba potražiti su Crémant de Loire i Crémant de Limoux.
Suluda tajna o Francuskoj je da postoje i druge regije pjenušavih vina proizvodeći sjajne mjehuriće izvan Šampanjca.
najbolje vino s mediteranskom hranom
- Crémant de Loire Ovo divno otkriće često se proizvodi s grožđem Chenin Blanc. Često naprave cabernet franc, što rezultira prekrasnim ružičastim tonovima u boji lososa.
- Crémant de Limoux Pronađen u južnom dijelu Francuske na granitnim brežuljcima, Limoux proizvodi nevjerojatne pjenušače s Chenin Blancom i Chardonnayom. Priča se da je to ovaj je kraj nadahnuo Dom Perignon za ponovno uvođenje postupka pjenušavog vina u Šampanjac.
- Crémant de Bourgogne Ova regija graniči sa Šampanjcem. Odmah je do vrata! Dakle, tajna Crémanta de Bourgognea su pojmovi oznake 'Eminent' i 'Grand Eminent', koji ukazuju na produženo starenje.
Potražite ove naznake kvalitete na boci Crémant de Bourgogne.
Crémant je fantastična vrijednost i to je francuski (pa, uglavnom!). Ako želite znati više, pogledajte ovaj sjajni članak koji istražuje različita svjetska vina Crémant.
Zašto najbolji jeftini šampanjac uopće nije iz Šampanjca ...
Naziv 'Champagne' zaštićena je oznaka za vina iz male regije sjeveroistočno od Pariza. Šampanjac je nevjerojatna vinska regija, ali zato što je tako poznat, cijene počinju visoke. Većina nas može očekivati da ćemo potrošiti više od 40 dolara po boci za osnovni, početni šampanjac.
Klasična metoda iz Italije
Talijanska verzija 'Šampanjca' uključuje vina poput Franciacorte i Trenta.
Tradicionalni način proizvodnje vina od šampanjca smatra se referentna metoda za pjenušava vina. U Italiji su vina napravljena ovom metodom označena kao „Metodo Classico“, a postoji nekoliko regija poznatih po ovom stilu.
- Franciacorta Otprilike sat vremena vožnje od Milana, ova regija proizvodi izuzetna pjenušava vina s chardonnayem, pinot bijelim i crnim pinotom. Potražite Millesimato ili Rezerva boce za vina koja su odležala koliko i najfiniji berba šampanjca.
- Trento Ova je regija alpska dolina koja se specijalizirala za pjenušavi Chardonnay! Ironično je, međutim, najveći proizvođač ovdje nazvan je po talijanskom sportskom automobilu.
- Oltrepo Pavese Žarišna točka Pinot Noira koja proizvodi voćni ružičasti i opojni mjehurići blanc de noirs. Potražite Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG za pravu stvar.
slike velikih vinskih čaša
Nova svjetska pjenušava vina
Potražite blještavice iz hladnijih obalnih regija s poviješću izvrsne kvalitete.
je ružno crveno ili bijelo vino
Tajna sjajnih pjenušavih vina započinje s izvrsnim grožđem. Tradicionalno, šampanjac poziva chardonnay, crni pinot i pinot meunier. Ono što možda ne znate jest da ovo grožđe (i ostalo grožđe od pjenušavog vina) preferira hladniju klimu kako bi proizvelo visoku kiselost.
Dakle, ako pogledate širom svijeta različite vinske regije, vidjet ćete trend koji pokazuje da hladnija klimatska područja daju sjajna pjenušava vina!
- Južnoafrička kapa Classic Obalne regije na Rtu proizvode izvanredne mjehuriće Chenin Blanc i Chardonnay pod udrugom proizvođača tzv. Klasična kapa. Svake godine imaju izazov pronaći novi najbolji mjehurić. Evo popisa prošlogodišnji pobjednici.
- Ujedinjene države Da, sjajna pjenušava vina možete pronaći u Kaliforniji na hladnijim mjestima Napa i Sonoma. Većina ih košta više od 25 do 30 američkih dolara po boci. No, ono što će vam zaista zapanjiti su ove jeftine, a opet ukusne stvari izrađuju u Novom Meksiku. Sad je to vrijednost!
- Tasmanija Postoji jedna vinarija koja izvozi pjenušava vina nazvana po istraživaču koji je 'pronašao' Tasmaniju. Zapravo je ukusno, a Janz je napravio vruću listu vina za praznike.
- Engleska Englezi napokon jesu nešto sjajno za pokazati. Englesko pjenušavo vino uistinu je nevjerojatan sok koji ispunjava ili nadmašuje kvalitetu šampanjca. No, budući da košta isto, mogli biste i samo kupiti šampanjac.
Najbolji jeftini šampanjac za stvarno?
Ako ste i dalje odlučni kupiti šampanjac, to vam ne možemo zamjeriti. Postoji nešto kiselo, sirasto, kremasto i zabavno u velikom šampanjcu što ga čini uistinu jedinstvenim.
To je rečeno, cijelo je područje regije preplavljeno velike marke koji itekako kontroliraju tržište šampanjca. Kupnja jeftinog šampanjca pomaže u održavanju tog sustava koji je naslonjen na malog čovjeka.
Umjesto toga, pokušajte kopati po ovoj stvari koja se naziva 'uzgajivač šampanjca'. Vrlo jednostavno, to je šampanjac koji je napravio vinogradar. Imamo ovo sjajan članak o šampanjcu, i možete saznati više o odabiru pravih stvari za vaš ukus.