Ako svakodnevno pijete željni dobre kvalitete, slijedite ove prijedloge za svoju sljedeću čašu dobrote.
Umjesto popisa vinskih etiketa koje je teško pronaći, ovdje su vinske regije, sorte i korisni savjeti koji će vam pooštriti potragu za vinom jednoroga koje je istovremeno ukusno i jeftino.
Vodič po odjeljcima
Kliknite vezu u nastavku da biste saznali gdje potražiti veliku vrijednost za svaku zemlju u 2015. godini:
- .. Portugal
- .. Španjolska
- .. Ujedinjene države
- .. Južna Afrika
- .. Francuska
- .. Argentina
- .. Italija
Portugal
- Regije: Douro, Alentejo, Lisabon, Dão
- Vina: Duriense Reds, Alentejo Reds, Lisboa Reds
- Vintaže: 2012, 2013
Portugalski nevjerojatni terroir prepušta se proizvodnji bogatih, punih crnih vina. Međutim, vinogradi su naseljeni jedinstvenim i nepoznatim sortama grožđa, što služi za održavanje relativno niske potražnje na tržištu i izvan radara. Da ne spominjemo da su životni troškovi u Portugalu prilično jeftiniji od većine zemalja zapadne Europe, što služi za smanjenje troškova proizvodnje kao i konačne prodajne cijene. Iako su cjelovita portugalska vina podcijenjena, neki američki uvoznici sada preuzimaju puno neovisnih proizvođača, što znači da je bolja portugalska vina lakše pronaći u cijeloj zemlji.
Kupite premijernu opremu za učenje i posluživanje vina.
Sve što trebate za učenje i kušanje svjetskih vina.
Kupite sadaDoznajte više o portugalskim vinima
Španjolska
koji se sir dobro slaže s cabernet sauvignonom
- Regije: Aragon, Calatayud, Manchuela, Jumilla, Yecla, Alicante, Extremadura, Castilla y Leon,
- Vina: Garnacha, Monastrell i Bobal
- Vintaže: 2012, 2013
Poput Portugala, Španjolska proizvodi sorte grožđa koje nisu u središtu pozornosti, a iako Španjolska proizvodi gotovo toliko vina kao Francuska ili Italija, potražnja nije baš tako velika. Španjolska su vina poznata po tome što su voćna. Na primjer, Bobal od 10 dolara sočan je s notama borovnice, a Garnacha od 10 dolara nudi gomile note maline uz suptilni rubin crveni citrusni pop. Španjolska crvena vina također pokazuju prašnjav okus terroira nalik glini koji dodaje sofisticiranost. Mnoga španjolska vina su nefinirana i nefiltrirana, nudeći super bogati stil po iznenađujuće pristupačnoj cijeni. Tijekom posljednjeg desetljeća španjolski proizvođači udvostručili su fokus na kvalitetnoj proizvodnji vina, tako da ćete ovdje pronaći veliku vrijednost.
Saznajte više o vinima iz Španjolske
Ujedinjene države
- Regije: Kaliforniji i Washingtonu
- Vina: Petite Sirah, Merlot i Zinfandel
- Vintaže: 2012, 2013
Od svjetlijih, zestier, aromatičnih crvenih Washingtona, do glatkih, punih crvenih sunčanih država, SAD proizvodi tonu ukusnog vina. Naravno, proizvođači moraju biti pametni da ponude dobru vrijednost miješanjem grožđa iz nekoliko regija, zbog čega će mnogi biti označeni velikim imenom (poput Lodi u Kaliforniji ili Columbia Valley u Washingtonu). Iako drugi plaćaju najviši dolar za cabernet i crni pinot, vi ćete htjeti potražiti alternativne sorte grožđa koje nemaju pažnju mase. Tri dosljedno izvrsna primjera su: Petit Sirah (velik i hrabar), Merlot (lagani, nisko taniniran, crveno voće) i Zinfandel (sočan i začinjen u kategoriji ispod 10 USD).
Južna Afrika
- Regije: Zapadni rt
- Vina: Cabernet sauvignon, mješavine Syrah-Grenache, pinotage
- Vintaže: 2011–2013
Južna Afrika ima nevjerojatan terroir za proizvodnju crnih vina, posebno cabernet sauvignona, syraha i Pinotaža . Iako zvuči kao poznati favorit, Pinotage nema okus poput pinota crnog, više je poput bogatog punog Shiraza. Cabernet Sauvignon iz Južne Afrike definitivno je voćan i bogat, ali također nudi i slani okus crnog papra, što ga čini savršenim mjerom za odreske na roštilju. Trenutno se u SAD uvozi vrlo malo robnih marki, ali, što čini manje mogućnosti (i malo je teže pronaći), ali ovdje ima puno potencijala za rast, tako da pripazite na oči.
ide li vino loše ako se izostavi
Saznajte više o južnoafričkim vinima
Francuska
- Regije: Languedoc-Roussillon, Cotes de Gascogne, Cotes Catalanes, dolina Rhône
- Vina: Mješavine Syrah, Grenache i Carignan
- Vintaže: 2012–2014
Ljubitelji vina koji ščepaju novčiće možda će se othrvati francuskom vinu iz straha da ne potroše svoj proračun, ali pripazite na vina proizvedena u južnoj Francuskoj i s vremena na vrijeme ćete naletjeti na sjajan posao. Zahvaljujući rigoroznim ograničenjima proizvodnje vina u Francuskoj i EU, mnoga od ovih vina prilično su dobro izrađena po cijeni. Na kraju, posebna vika za Languedoc, gdje se kontinuirano poboljšava kvaliteta proizvodnje. Pristupačna (jeftina) francuska vina imaju laganu težinu, a odlikuju ih njihova voćnost i slane biljne note, što ih čini idealnim za vaše kulinarske kreacije.
Doznajte više o francuskom vinu
Argentina
- Regije: Mendoza
- Vina: Malbec, kopile
- Vintaže: 2010–2013
Iako je tehnički Malbec francusko grožđe, Argentina je najveći svjetski proizvođač ove sorte i oni su jednostavno stručnjaci za zakivanje ovog laganog vina s sočnim okusima voća i nježnog zadimljenosti. U kategoriji ispod 10 dolara Malbecs će i dalje pakirati u ljubičastu boju, istaknuto voće, (s dodatnim naglaskom na zrele okuse maline), ali teže će doći do tog najistaknutijeg zadimljenog finiša. Ili, za lijepu promjenu tempa, pokušajte se dočepati Bastarda (zvanog Trousseau). Ova je sorta podjednako voćna, premda ima tendenciju da bude svjetlije boje od malbeca i obično ima sadržaj alkohola viši od prosjeka. Bastardo se tradicionalno koristi za izradu slatkih utvrđenih vina, ali danas vinari eksperimentiraju s njim kao sa suhim vinom i utvrđuju da su rezultati prilično ukusni.
Doznajte više o argentinskom vinu
Italija
- Regije: Abruzzo, Molise, Puglia, Sicilija, Kalabrija i Veneto
- Vina: Mješavine Montepulciano, Negroamaro, Primitivo, Nero d'Avola i Merlot iz Veneta
- Vintaže: 2012, 2013
Mlade, jeftine talijanske crvene boje isporučit će zrele okuse crvenog voća i tanine lakše od prosjeka, što olakšava pitkost. Iako neki talijanski crveni mogu doseći nebeske visoke tržišne cijene, potražite podcijenjene regije središnje i južne Italije kako biste osigurali da uživate u svakom posljednjem padu od deset dolara koje potrošite. Te regije proizvode zapanjujuće količine vina i uglavnom favoriziraju manje poznate sorte grožđa, skrivene u sjeni omiljenog talijanskog grožđa Sangiovese.
Doznajte više o talijanskom vinu
Vino je namirnica
Ako se prema crnom vinu ponašate kao prema osnovnoj skupini hrane, ali nemate baš bankovni račun koji bi podržao vašu žeđ, neophodno je pronaći izvrsnu vrijednost u svakoj boci. Ako se upoznate s ovim tajnama kupnje vina, oslobodit ćete se nepreglednog lova na jednu određenu etiketu i otvoriti vam puno ukusnije, sigurnije i pristupačnije iskustvo. Također ćete brzo naučiti da ćete uložiti nekoliko minuta da istražite dobar posao uštedjeti od ulaganja više nego što vam je stalo na liniji za naplatu. Sretna kupovina i još važnije, sretno piće!
Poster s osnovnim vinskim vodičem
Elegantan, moderan poster koji odgovara svim osnovama vina, od odabira prave čaše do spajanja vina i hrane. Tiskano na bisernom umjetničkom papiru sa svjetlosno brzim tintama na bazi soje u Seattlu, WA.
Poster s osnovnim vinskim vodičem
razlika između vinarije i vinograda