Po čemu je poznat Languedoc Roussillon? Za ljubitelje vina s ograničenim budžetom, Languedoc-Roussillon poznat je kao vinska regija velike vrijednosti. Pa, što trebate znati?
Savršena slika. Vinogradi od Još Bruguiere u Pic Sainte Loup
Po čemu je poznat Languedoc Roussillon?
- Špilje i kampiranje
- Prekrasna francusko-rimska sela
- Pirineji
- Epske prometnice i tuneli
I naravno, izvrsno vino . Za ljubitelje vina s ograničenim budžetom, Languedoc-Roussillon postaje poznat kao vinska regija velike vrijednosti. Pa, o čemu trebate znati Languedoc (“LONG-eh-DOCK”) da biste dobili izvrsno vino?
Evo korisnog (i inspirativnog) vodiča koji je iznio mještanin Languedoc-Roussillona, Julien Vaché. Saznajte koje vrste vina potražiti i, ako posjetite, kamo biste trebali otputovati na vinski seoski odmor.
Vinski vodič Languedoc-Roussillon
Glavne vrste vina
Sve je u mješavinama. U Languedocu se vinogradi često nazivaju 'krpankama' jer je tako mnogo različitih sorti grožđa srasti. Većina proizvođača proizvodi mješavine umjesto pojedinačnih sortnih vina. Crvenih mješavina Languedoca Roussillona obično je više punog tijela i voća vožen .
Trebate preporuku? Pogledajte dolje.
9 volumenskih alkohola
- Crno vino
- Bogata puna crna vina sa Syrah , Grenache , Carignan i Mourvedre kao glavne komponente.
- Bijelo vino
- Bijela bijela vina bez okusa, napravljena uglavnom od Picpoula i Grenachea Blanca. Odmaknite se Pinot Grigio.
- Vino Rosé
- Iste sorte u crvenoj i bijeloj boji, ali dizajnom ružičaste boje.
- Pjenušavo vino
- Cremant de Limoux navodno je stariji od Šampanjca i super vrijednost .
- Slatko vino
- Od bijelih slatkih vina muškatne do Maury , crveno utvrđeno vino napravljen od Grenachea koja traje do 100 godina.
Razglednica Languedoca Roussillona Benoit Francuska
Mapa vinske regije Languedoc Roussillon
'Pravila koja vode svaku Apelaciju su arhaična, nejasna, politička i nisu prilagođena modernom proizvodnji vina i marketingu ... Najpoznatiji vinari u regiji ne zamaraju se njima
Naučite moje tehnike za kušanje vina
Uživajte u Madelineinim online tečajevima za učenje vina iz udobnosti vaše kuhinje.
Kupite sadaJulien Vaché
Pic Saint Loup. Kreditna
knjiga degustacije vina za početnike
Glavne vinske regije u Languedoc Roussillonu
Tijekom 1970-ih Languedoc Roussillon bio je kriv za prekomjernu proizvodnju jeftinog vrča. Vinogradi starih grenachea su istrgnuti i zamijenjeni visoko rodnim sortama grožđa poput Carignana. Od tada, Languedoc Roussillon polako oporavlja svoj status kvalitetnog proizvođača smanjenjem prinosa i vraćanjem na miješanje u više Grenachea.
KOMAD SAVJETANe brinite se za podnazive u Languedocu kad kupujete vino. Većina vina je označena pod Coteaux du Languedoc & Seosko vino
Sveti Kinijan
Smješten usred Languedoc Roussillona. Mnogo lako dostupnih vina Saint Chinian koriste svjetlije sorte kao što su Carignan, Grenache i Cinsault.
Faugères
Smješten u neposrednoj blizini Saint Chinian. Faugères je u brdima uz obalu s visokim postotkom škriljastih tla savršenih za aromatične crvene poput Grenachea.
Picpoul de Pinet
Apel od bijelog vina proizveden s regionalnom žustrom sortom bijelog vina Picpoul. Savršeno uz ostrige.
Corbieres
Voćna i sočna crvena vina koriste Carignan, Syrah i Grenache. Mislite lagano, poput Merlota sredinom tjedna.
Limoux i Blanquette de Limoux
Fantastična pjenušava vina vrijedna vrijednosti izrađena u istom stilu kao i šampanjac.
kalorija u velikoj čaši crnog vina
Mapa vinarije Languedoc-Roussillon
Jednostavno ću ovdje istaknuti neke od svojih omiljenih 'terroira' i, unutar svake, svoje omiljene domene.
Julien Vaché, Najbolja vina iz Languedoc-Roussillona
Pogled Najbolja vina Languedoc-Roussillona na većoj karti
Lokalni stručnjak za vino
Julien Vaché je ljubitelj vina i entuzijast. Rođen je u Languedocu, a obožava i regije Bordeaux i Cotes-Du-Rhone.
Rijetko bloguje o putovanjima, hrani i vinu na julien.quora.com i održava skup vodiča za karte s preporukama za restorane i hotele Google Maps .