Do kraja svog života, klasični skladatelj Ludwig van Beethoven tijelo je izvodilo punu simfoniju bolesti i nevolja, vrlo glasno. Do 1827. godine 56-godišnji Beethoven bio je vezan za krevet s otkazom jetre i gušterače, migrenom i bolovima u trbuhu, a nije mogao čuti ni raditi. Beethovenovi liječnici, primijetivši majstorovu sklonost piću, zaključili su u svojoj obdukciji da ga je srušila ciroza, a čimbenici koji vjerojatno pridonose tome su pankreatitis i peritonitis. No, u nedavnom istraživanju objavljenom u La Libre Belgique , profesor Fabrizio Bucella s Université Libre de Bruxelle pretpostavlja da je tu bilo i više od alkohola - pa čak i da su Beethovenovi liječnici možda imali motiv da objave čistu smrtnu presudu. 'Ne bi li se pokušali opravdati nakon što nisu uspjeli spriječiti gospodarevu smrt?' Bucella se pitao Nefiltrirano putem e-pošte.
Što ako ga nije ubila samo količina Beethovenova vina, već kvaliteta? Konkretno, kvaliteta smrtonosnih količina bezvrijednog aditiva za vino tog doba: olovo. Obdukcijom je zapečaćena Beethovenova reputacija izgriženog cugera, iako njegovi liječnici nisu puno pomogli: čak i na samrti, kvorum liječnika pokušao ga je riješiti šiljastim udarcem, što nije iznenađujuće bilo učinkovito. Ali je li bio? 'Što znači piti puno vina?' Bucella nam je razmišljao. Jedan je izvor Beethovena privezao za bocu po obroku, što se 'čini ogromnim od 2020. godine, ali vina nisu proizvodi s 13 posto alkohola' - često puno, puno manje - a pijenje vode zaražene mikrobima iz bečkih bunara bila bi brža karta grob.
2013. godine pojavili su se novi dokazi u misteriju maestrove smrti: toksikološka analiza njegove kose i kostiju koja ukazuje na vrlo visoke - otrovne - koncentracije olova u trenutku njegove smrti. Tvrdilo se da je Beethoven bio izložen tome kroz čaše od olovnog kristala i posuđe prepuno olova, ali Bucella je tvrdio da to ne može objasniti izmjerene koncentracije . Stoga se mora postaviti još jedna hipoteza: ona o opijenosti dodavanjem olova izravno u vino. '
Ako je olovo u Beethovenovom vinu konačno zazvonilo, kako je točno stiglo tamo? Bucella je podijelio otkrića francuskog vinskog pisca Jacques Dupont (uključeni su i drugi Beethovenovi učenjaci na koje se oslanjao P. J. Davies , François Mai i Michael H. Stevens ). Neki od Beethovenovih omiljenih napojnica - vina nižeg kvaliteta iz Mainza (danas Njemačka) i Budima u Mađarskoj - često su se 'tretirali' litarom, mineralnim oblikom olovnog monoksida koji bi se dodavao 'zelenim ili kiselim vinima' kako bi omekšao karakter i 'korigirajte okus zelenila vina.' (Druge 'korektivne' alate koje Dupont navodi u kompletu vinara iz 18. stoljeća: sarsaparilla, čaj od korijena encijana ('nije ugodan') i bacanje usijane čelične pločice u bačvu.) Jao, prema njegovu tajniku Beethovenu 'nije stručnjak 'dovoljno da se uoči redovno vino od vrste otrova, a glavna dijagnoza došla je dva stoljeća prekasno. Pa tako može biti i ono što je spriječilo svijet da doživi veličanstveno 10. simfonija bio ... nesavjestan rez ugla na tržištu plonk-vina.
Uživate li u nefiltriranom? Najbolje od nefiltriranog kruga pića u pop kulturi sada se mogu dostaviti izravno u vašu pristiglu poštu svaki drugi tjedan! Prijavite se sada primati nefiltrirani bilten e-poštom, koji sadrži najnoviju vijest o tome kako se vino križa s filmom, TV-om, glazbom, sportom, politikom i još mnogo toga.