• The vino od teških metala najnoviji sudionik kategorije etiketa poletio je poput 'rakete' prošlog mjeseca, prema vinaru Fallbrook Winery Vernon Kindred , koji je napravio Megadeth frontman Dave Mustaine je novi vinograd Mustaine Cabernet. Mustaine i njegova supruga, Pam , kupio je kuću u blizini Fallbrooka u okrugu San Diego, a prije nekoliko mjeseci prošetao se prilazom vinarije kako bi se predstavio. Ono što je započelo kao ležeran razgovor, brzo se pretvorilo u vrlo stvaran vinski projekt, a Mustaine Vineyards Cabernet Sauvignon California Symphony Interrupt Select 2012, čija je cijena bila 40 dolara po boci, rasprodao je svih 59 slučajeva izrađenih u manje od 72 sata. 'I Dave i Pam bili su potpuno uključeni u odabir mješavine, usitnili su se i pomogli je u boci', rekao je Kindred za Unfiltered. 'Ispalo je doista dobro vino - vrlo pitko.' Vino je predstavljeno kao 'uparivanje' s nadolazećom Mustaineovom emisijom Symphony Interrupted sa San Diego Symphony 12. travnja (također rasprodano). 'Stekli su puno znanja [o vinarstvu]', rekao je Kindred. 'Došli su s puno znanja i mislim da će u budućnosti nastaviti s još vinskih projekata.' Nefiltrirani unaprijed se ispričava svim čitateljima u 30-ima kojima će ostatak tjedna bez sumnje zaglaviti 'Simfonija uništenja'.
koje vino ima više šećera
• 17. godišnja ekstravaganca vina i hrane Taste Washington u Seattlu prošlog je mjeseca prikupila neke impresivne brojke: više od 60 restorana, 200 vinarija i restorana u Washingtonu, 4.000 prisutnih i - možda najvažnije - prikupljeno gotovo 10.000 američkih dolara za Američki Crveni križ, prema do David Blandford posjeta Seattlu. Taj novac, prikupljen od sabirnih postaja raspoređenih oko degustacije, usmjerit će se na trajne napore za pomoć u Osou u državi Washingtonu, koji je 22. ožujka pogođen klizištem brzine 4400 stopa i 40 metara dubine, usmrtivši 36 ljudi s 10 osoba koji se još uvijek vode kao nestali od 10. travnja. 'Svake se godine naša zajednica okuplja u ovo vrijeme radi velikog događaja, ali ove godine postoji potreba i prilika da se udružimo i učinimo sve što možemo kako bismo podržali pogođene ovom tragedijom, ' rekao je Steve Warner , predsjednik i izvršni direktor Državne komisije za vino u Washingtonu u izjavi. Dok su domovi izravnani, žrtve još uvijek hospitalizirane i pomoćnici koji još uvijek pretražuju olupine, Oso treba što više novca može dobiti. Slijedi: večera i tiha aukcija koju je sastavio kuhar Tom Douglas i vinar Charles Smith , njegove istoimene etikete i K Vinogradari . 22. travnja gosti će moći probati 18 američkih vina, uključujući Smith's i druga vruća imena Čizme , Brdo novosti i Sparkman , i prikupiti, nadam se, još 30.000 USD.
• Emmanuel Giboulot , Burgundski vinogradar pred zatvorom jer je odbio prskati očev biodinamički vinograd državnim režimom pesticida, postigao je svojevrsnu pobjedu u svojoj borbi za održavanje biodinamičkog statusa vinograda Côte de Beaune od 24 hektara. Smanjena mu je ranija kazna od šest mjeseci ubojice i novčana kazna od 30.000 eura, izrečena protiv njega jer je odbio prskanje kemijskim pesticidom za štetnika koji nije bio u njegovom vinogradu - Giboulot sada može ići i htijenje suočava se samo s 500 eura kazne. Međutim, Giboulot je rekao da će se žaliti i nastavit će štititi svoje pravo na upravljanje svojim vinogradom na održiv način.
koliko crveno vino može trajati nakon otvaranja
• Nefiltrirano je također prethodno prijavilo na čekanju dostupnosti internetskih domena .wine i .vin . ICANN je najavio da će odgoditi ponudu vrućih internetskih domena za dva mjeseca. Odluka koja je nastala sa sastanka čelnika ICANN-a u Singapuru u ožujku omogućit će svim uključenim stranama da preciznije definiraju zaštitne mjere koje će se primjenjivati prije prodaje spomenutih domena, posebno u svrhu zaštite jedinstvenih zemljopisnih pokazatelja poput Bordeaux, Champagne i Napa, kao i intelektualno vlasništvo koje pripada određenim regijama i vinogradima.