Kušaonice su nekoć bila mjesta za goste jednostavno kako bi probali najnovija izdanja vinarije i kupili nekoliko boca kao suvenire. Ali vremena su se promijenila. Kako se turizam u dolini Nape razvijao, mnoge degustacijske sobe nude i nešto više od vina: nezaboravna iskustva.
Najbolji od ovih sve personaliziranijih posjeta prepričavaju detalje o vinariji, često u prekrasnim okruženjima koja prikazuju impresivna umjetnička djela i arhitekturu. Obilazak je dubinski i prilagođen dizajnu. Degustacije obično traju sat vremena ili više, a često se vode, sjede i opuštaju.
Neka vas ne zaplaši činjenica da većina vinarija zahtijeva sastanke: Kako je popularnost doline Napa rasla, tako raste i gužva, a rezervacije pomažu vinarijama da održavaju ugodne oseke i protok kupaca.
Određeni sastanci također pružaju posjetiteljima priliku da iskoriste svoje vrijeme. Kada nazovete da rezervirate posjet, možda ćete dobiti upit o tome kakva vina volite ili koja su vaša očekivanja, sve u pokušaju da dodatno prilagodite svoj posjet. Čak i ako vinarija ne zahtijeva rezervacije, uvijek je najbolje nazvati unaprijed. Sati rada mogu se mijenjati sa sezonom, a vinarije uvijek prilagođavaju svoju ponudu kako bi poboljšale iskustva kupaca.
Popisi u nastavku opisuju 18 najizvrsnijih vinarija koje je danas posjetiti u dolini Napa. Neka su nova odredišta zbog kojih smo uzbuđeni, a drugi izvorni pioniri koji su osvježeni ili reimagirani. Ali sve ide duboko u obrazovanje i ugostiteljstvo.
Scott Chebegia - ekstravagantna kušaonica Garford Media JCBATELIER U UKUSNOM SALONU JCB
6505 Washington St., YountvilleTelefon (707) 967-7600
Web stranica www.jcbcollection.com
Trošak Degustacije 30 - 50 dolara
Izvana, Atelier by JCB Tasting Salon neugledno je zdanje u centru Yountvillea. Ali unutra ćete pronaći senzualistički užitak, prepun kristala, crvenog baršuna, zlata i leopard printa. Njegov vlasnik vinara, Jean-Charles Boisset, nije štedio troškove u dizajnu, nudeći pozlaćena ogledala na stropovima, interaktivne digitalne stolove koji daju informacije o vinima dostupnim za kušanje i vitrine staklarskog posuđa Baccarat za prodaju.
Letovi iz kolekcije JCB poslužuju se po četiri ili pet vina odjednom, uključujući točenja iz punjenja poput JCB Cabernet Sauvignon Napa Valley No. 1 (200 USD) i The Surrealist Napa Valley (350 USD), mješavine Cabernet Sauvignona i Petit Verdota. .
Uz Salon za kušanje, izvan staklenih vrata s kvakama koje izgledaju kao da dolaze iz Versajske palače, nalazi se jednako ambiciozan epikurejski butik. Postoji opsežna ponuda sira i kobasica, kao i stotine predmeta uvezenih iz cijelog svijeta, uključujući senf, kavijar, poslastice i čajeve.
Alanna Hale Šetajte poput kraljevskog dvorca nadahnutog Castellom di Amorozom iz 13. stoljeća.DVORAC AMOROSA
4045 Autocesta Sveta Helena, CalistogaTelefon (707) 967-6272
Web stranica www.castellodiamorosa.com
Trošak Ture i degustacije po dogovoru, 25 - 20 000 USD
Castello di Amorosa malo je vjerojatan spektakl: replika toskanskog dvorca koji se uzdiže s obronka u dolini Napa. Ipak, iskustvo gostiju ovdje daleko je od hokeja. Fascinacija utemeljitelja Darija Sattuija srednjovjekovnom Italijom znači da je zgrada u stilu iz 13. stoljeća u stilu od 13.000 metara kvadratnih puna autentičnih detalja, od ručno izrađene željezne bravarije do uvezenih opeka. Na osam je razina više od 100 soba, a tereni su opremljeni opkopom, stražarskim kulama, dvorišnim pokretnim mostom, 'mučilištem' i kapelom.
Vina mogu biti izvanredna, posebno cabernet sauvignoni i mješavine na bazi caberneta, poput Il Baronea i super toskanske inspirirane La Castellane, mješavine Caberneta, Merlota i Sangiovesea. Mnogo je toga za vidjeti s osnovnom ulaznicom koja dolazi uz degustaciju pet vina. No, obilazak s vodičem (počevši od 40 USD) omogućit će vam pristup sobama koje su inače zabranjene i uzorkovanje nekih od vrhunskih vina. Možete nadograditi do 'Ultimate' cjelodnevnog paketa od 20.000 USD (po paru) koji uključuje kazališnu dobrodošlicu, ključ dvorca, fotografa koji će vas pratiti i dokumentirati vaš posjet te noćenje u obližnjem Solageu Pribjeći.
Pokriveno imanje Alanna Hale nalazi se u Coombsvilleu, najnovijem AVA-u doline Napa.POKRIVI IMOVINU
15 Chateau Lane, NapaTelefon (707) 224-1959
Web stranica www.covertestate.com
Trošak Degustacije po dogovoru, od 35 do 75 dolara
Prikriveno imanje prikladno je nazvano. Nevidljiv s ceste i smješten u obronku Coombsvillea, cijeli je objekt pod zemljom. Dekor kušaonice odaje počast povijesti poljoprivrednih površina regije, kombinirajući pastoralne dodire, uključujući bivolje kože i drvo staje, s industrijskim i elementima poput zidova utisnutih u cink i staklene kesone koji sadrže uzorke tla. Uvijeni metalni luster s velikim dijelom opsidijana kao središnjim dijelom pruža dramatičan kontrast bukoličnoj pozadini.
Prikrivanje je također dobar razlog da pogledate najnoviji AVA Valley, Coombsville. Samo nekoliko minuta od centra Nape, ovo ruralno susjedstvo dom je impresivnih talenata kao što su Favia i Arrow & Branch. Prikriveno je suradnja obitelji Nicholson, Nestor i Fayard. Julien Fayard je vinar i vlasnik je vlastite marke Azur, kao i vina obiteljske marke Nicholson, Nicholson Jones, koja se mogu uzorkovati zajedno s vinima Covert.
Alanna Hale Davis Estates spaja modernost s klasičnim šarmom Napa.DAVIS ESTATIRA
4060 Silverado Trail N., CalistogaTelefon (707) 942-0700
Web stranica www.davisestates.com
Trošak Degustacije po dogovoru, 60 - 225 dolara
Od starih traktora u obnovljenoj staji do eklektičnih umjetničkih djela, iza ovog ugla u blizini Calistoge nalaze se iznenađenja. Vlasnik Mike Davis stvorio je tvrtku za upravljanje IT uslugama 1980-ih, a zatim je započeo drugu karijeru 2011. kada je kupio povijesni Saviez Vineyards i pokrenuo ovu ambicioznu restauraciju. Vinarija, koju je dizajnirao arhitekt Howard Backen, integrira toplu šumu s kamenom izvađenim s terena. Sadrži najmoderniju tehnologiju, uključujući fermentacijske spremnike kojima upravlja iPad i solarnu farmu koja osigurava 80 posto snage vinarije.
Na izbor su različita iskustva s kušanjem. Ljuljajući kauči na balkonu kušaonice nude opuštajući grgeč za uživanje u pogledu na dolinu, dok ispijate vina uparena s malim zalogajima. Izložba je soba s bačvama faze V, duboko unutar kompleksa špilje. Zatvorena metalnim vratima, komori se pristupa u stilu Jamesa Bonda, s infracrvenim skenerom dlana koji otvara vrata kako bi se otkrio unutarnji svetište sa atrijem zatvorenim staklom.
Megan Steffe / Trellis Creative Domaine Carneros na čelu je kalifornijske bujne scene.DOMAINE CARNEROS
1240 Duhig Road, NapaTelefon (800) 716-2788
Web stranica www.domainecarneros.com
Trošak Degustacije po dogovoru, 30 - 500 USD
Malo je kombinacija koje luksuz više označavaju od pjenušca i kavijara. Domaine Carneros spojio je njih dvoje, spajajući njihove mjehuriće s američkim kavijarom bijele jesetre cara Nicoulaija iz obližnjeg Wiltona u Kaliforniji.
Posjetitelji mogu upariti bilo koju od degustacija Domaine Carneros s tri porcije kavijara Cara Nicoulaija od pola unci, dodane čipsom, tost točkama i krem kremama, za 150 dolara. Dodatnih 200 dolara (i rezervacija) osigurat će tri rijetke ponude cara Nicoulaija, uključujući najrjeđi proizvod Crown Jewel, masleni i bogati kavijar sa zlatnim i srebrnim mrljama koji velikim perlicama daju draguljski efekt.
Oni koji žele još ekskluzivniju poslasticu mogu se odlučiti za stol u Sparkling Suiteu. Balkonska vrata otvaraju se na jedan od najslikovitijih vidikovaca na Carnerosu. Vina se kombiniraju s kavijarom, sirom i kobasicama, a gosti na kraju degustacije odlaze s uspomenutom bocom.
najbolje crno vino s tjesteninom
Alanna Hale Krenite u Far Niente po vino i romantiku.NEMOJTE NIŠTA
1350 Acacia Drive, OakvilleTelefon (707) 944-2861
Web stranica www.farniente.com
Trošak Ture i degustacije po dogovoru, 75 USD
Far Niente je jedno od najstarijih i najromantičnijih imanja u dolini Napa, kamena vinarija prvotno sagrađena 1885. godine koja je danas okružena brižno uređenim vrtovima. To je bajkovito okruženje za priču o tome kako je rasadnik Oklahome Gil Nickel kupio imanje 1979. godine i proveo ga godinama obnavljajući, na kraju gradeći vjerno sljedbeništvo za Chardonnay i Cabernet. Posjet uključuje obilazak, pogled na 40.000 četvornih metara špilja i sjedeću degustaciju trenutnih i knjižničnih vina, uparenih sa sirom i prekrivenih okusom slatkog bijelog vina Dolce.
Kad prolazite pored kočije, zavirite u kolekciju starih automobila obitelji Nickel. Nazovite da rezervirate rezervirana mjesta u sjenici uz malo jezero imanja.
Ljubaznošću HALL Hall Rutherford nudi mnoštvo luksuznih iskustava kušanja.DVORANA RUTHERFORD
56 Auberge Road, RutherfordTelefon (707) 967-2626
Web stranica www.hallwines.com
Trošak Ture i degustacije po dogovoru, 125 - 250 USD
Sa svojom velikom skokovitom skulpturom kunića vidljivom s autoceste, Hall-ovu kušaonicu Svete Jelene lako je uočiti. Ali tiši doživljaj Rutherforda uvučen je u brda iznad Auberge du Soleil na istočnoj strani doline.
Ovaj obilazak i degustacija započinju u vinogradu Sacrashe na imanju prije nego što napreduju u podrum i špilje. Put obložen bačvama naglašen je obnovljenom ciglom s povijesnih znamenitosti u Beču, što je naklonost bivšem radu osnivačice Kathryn Hall kao američke veleposlanice u Austriji. Na kraju jednog tunela nalazi se Soba lustera, nazvana po zadivljujućem, rasprostranjenom lusteru napravljenom od podloge i ukrašenom svjetlucavim kristalima Swarovski, smještenom iznad dugog stola od trešnje. Tamo je let Cabernet Sauvignona uparen s malim zalogajima. Uz dodatnu naknadu, gosti mogu uživati u 'Kušanju platine', koja uključuje vina iz Hallove ograničene proizvodnje Platinum Collection Cabernet Sauvignon, koja obuhvaća odabrane bačve iz nekih od najboljih vinograda na imanju.
Ljubaznošću Inglenook Povijesno imanje Inglenook obnovio je filmski redatelj Francis Ford Coppola.OGNJIŠNO MJESTO
1991. Autocesta St. Helena, RutherfordTelefon (707) 968-1161
Web stranica www.inglenook.com
Trošak Obilazak i degustacije po dogovoru, 45 - 135 USD
Ostavština Gustava Niebauma, kapetana broda koji je postao pionir doline Napa, živi u Inglenooku. Francis Ford Coppola obnovio je proslavljeno imanje iz 1887. godine i svoje nasljeđe pretočio u obrazovna i prilagodljiva iskustva uronjena u povijest. Obilasci i degustacije nude se svakodnevno, ali privatna iskustva čine nezaboravniji izlet. Degustacije knjižnica i bačava, kao i sesije miješanja, priređuju se u jednom od mnogih kutova izvornog podruma, od kojih neki sadrže prašnjave boce iz 1965. godine, a drugi ukrašeni plišanim kaučima i ležaljkama. Sve privatne posjete zaključuju tanjurićem sa sirom ili drugim sljubljivanjem hrane.
CHARLES KRUG
2800 Main St., St. HelenaTelefon (707) 967-2229
Web stranica www.charleskrug.com
Trošak Degustacije, 20 - 60 dolara
Charles Krug, osnovan 1861. godine, najstarija je vinarija u dolini koja još uvijek djeluje. Međutim, njegova preuređena kušaonica stara je samo tri godine. Nekadašnji ogroman prostor podruma pretvoren je u jedno od najvećih mjesta za kušanje u Napi. Kušaonica s 5.000 četvornih metara, koja je nekad sadržavala više od 170 tankova od crveno drvo od 10.000 galona, sada je kulisa za degustacije u sjedećem položaju. Štapovi iz starih spremnika od crveno drvo preuređeni su kao obloge, dajući prostoru topao i privlačan ugođaj. Staklena pregrada od poda do stropa pruža pogled na rezervni podrum koji stari. Povijesne fotografije i artefakti izloženi su na katu, uključujući preše za vino iz 19. stoljeća i druge proizvode za proizvodnju vina.
Vino možete kupiti u čaši ili boci da biste uživali u grickalicama dostupnim u salumi baru. 90-minutni obilazak traje u podrumu i vrtu koji vodi susjedni Američki kulinarski institut, kao i tematska degustacija. Smješteno sjeverno od Svete Helene na kućnom ranču od 140 hektara, iskustvo kušanja Krug nudi korak unatrag u prošlost, ali uz sve moderne pogodnosti. To je mirno okruženje usred masivnih hrastova, zajedno s velikim travnjakom otvorenim za izlet.
Alanna Hale Sjednite u Lokoyi na luksuznom kušanju planinskog terroira Nape.LOKOYA
3787 Spring Mountain Road, Sveta HelenaTelefon (707) 948-1968
Web stranica www.lokoya.com
Trošak Degustacije po dogovoru, 125 USD
Lokoya mjesto degustacije nalazi se na mirnom imanju od 77 hektara visoko na Spring Mountain, iznad St. Helene. Lokoya je ukusno obnovio gotičku vinariju od kamena i njezinu kušaonicu, nekadašnju neobičnu kuću proizvođača Terra Valentine, a sada nudi moderne prostore za ležanje kako iznutra tako i izvana, gdje se posjetitelji mogu opustiti u pogledu, uživati u grickalicama i kušati izbor novih izdanja i starije berbe.
Lokoya je 1995. godine osnovala vinska grupa Jackson Family kako bi se specijalizirala za izraze cabernet sauvignona specifičnog naziva, uzgajanog u planinama oko doline Napa. Degustacije po mjeri mogu se odabrati između četiri apela koja vinar Chris Carpenter tapka za svoje ultrapremium punjenje: Spring Mountain, Mount Veeder, Howell Mountain i Diamond Mountain.
Ljubaznošću Opus One Vinarija Opus One ima prepoznatljiv travnati krov.OPUS JEDAN
7900 Autocesta Sveta Helena, OakvilleTelefon (707) 944-9442
Web stranica www.opusonewinery.com
Trošak Obilazak i degustacija po dogovoru, 50 - 140 USD
Sa svojim veličanstvenim kamenim ulazom i travnatom bermom koja se izdiže iz vinograda, Opus One jedno je od najpoznatijih vinskih krajolika Oakvillea. Suosnivači Roberta Mondavija i baruna Philippea de Rothschilda iz bordoške Mouton-Rothschilda, vinarija, izgrađena 1991. godine, ponosi se gostoljubivošću i nudi impresivne ture s vodičem. Gosti započinju posjetom vinogradu, a zatim slijede postupak proizvodnje vina od branja do burenja, degustacijom najnovijeg izdanja u čajnom čašu koji oduzima dah. Turneja 'Double Vintage' nudi priliku za usporedbu dviju berbi Opusa One u privatnoj knjižnici. Završite posjet izletom na krov kako biste razgledali.
suho bijelo vino iz Italije
U potrazi za Alannom Hale Vista i pijuckanjem vina u vinariji Joseph PhelpsJOSEPH PHELPS VINOGRADI
200 Taplin Road, Sveta HelenaTelefon (800) 707-5789
Web stranica www.josephphelps.com
Trošak Obilazak i degustacije po dogovoru, 75 - 200 USD
Crvena mješavina Insignije nadahnuta Bordeauxom iz vinograda Joseph Phelps prepoznata je kao jedno od prepoznatljivih vina Napa Valley 2002. Vinski gledatelj Vino godine 2005. Vinarija, osnovana 1973. godine, i dalje je u obiteljskom vlasništvu i fokusirana je na vina koja se uzgajaju na svojih 375 hektara vinograda na osam mjesta u dolini Napa, a nadgleda ih vinar Ashley Hepworth.
Povijest dolazi do posjeta nedavno obnovljenoj kušaonici. Vanjski izgled crnog drveta od originalne vinarije i prepoznatljiv ulaz s rešetkama ostaju netaknuti. No, iznutra je stvoren šik, prostran prostor, gdje velike stare bačve dodaju ambijent višestrukim kušaonicama opremljenim udobnim stolicama. Na vidiku je i mini bačva s kontroliranom vlagom i temperaturom.
Phelps nudi sveobuhvatan program personaliziranih i edukativnih iskustava s kušanjem, uključujući seminar o blendiranju Insignije, degustaciju jednog vinograda, izazov arome vina, spajanje vina i sira i vertikalu Insignije. Većinu posjetitelja privući će terasa s koje se pruža impresivan pogled na imanje i jedan od najljepših pogleda u cijeloj Napi.
QUINTESSA
1601 Silverado Trail S., Sveta HelenaTelefon (707) 286-2730
Web stranica www.quintessa.com
Trošak Obilazak i degustacije po dogovoru, 75 - 125 USD
Quintessa nudi posebna iskustva kušanja u svojim privatnim paviljonima koji nalikuju kućicama od staklenih stabala. S ovog grgeča na vrhu Zmajevog brda, s pogledom na vinograde imanja, Zmajevo jezero i Rutherford, posjetitelji mogu isprobati uzorke bačvi, knjižnična vina i tanjur sa sirom i šarkerom. Obilazak posjeda, privatno vođen, sadrži sveobuhvatan pogled na vinograde, vinariju i špilje, usred zapanjujuće arhitekture, a završava degustacijom sjedećih sjedala.
Terasa okruglog ribnjaka Olaf Beckmann idealno je mjesto za lov na vinogradarske vidike.OKRUGLI POND ESTATE
875 Rutherford Road, NapaTelefon (888) 302-2575
Web stranica www.roundpond.com
Trošak Ture i degustacije po dogovoru, 25 - 250 USD
Lako je provesti popodne na terasi Okruženog ribnjaka, obasjano suncem, otvarajući zadivljujuće poglede na obližnje vinograde, s čašom vina u ruci. Gastronomi se mogu odlučiti za degustaciju 'Il Pranzo' koja goste vodi kroz vrtove i maslinike prije nego što kulminira u obiteljskom ručku koji je pripremio kuhar imanja u vinariji. Za cjelovito iskustvo s okruglim ribnjakom, razmazite se na Signature Tour, petosatnoj ekspediciji koja uključuje pogled na postupak proizvodnje octa na imanju, mlin za masline, vrtove, košnice i bačvu, uz dosta uzorkovanja prije nego što se smjestite dolje za ručak.
Bob McClenahan Vinograd na padini zbog kojeg je Shaferova mjerila crvenaSHAFER VINOGRADI
6154 Staza Silverado, NapaTelefon (707) 944-2877
Web stranica www.shafervineyards.com
Trošak Degustacije po dogovoru, 75 USD
Shaferova vina uključuju kultni Hillside Select Cabernet, prepoznat kao Napa mjerilo, i Syrah mješavinu Relentless, koja je Vinski gledatelj Vino godine 2012. za berbu 2008. Kušanje cijelog asortimana samo je jedan od vrhunaca posjeta ovom osamljenom imanju smještenom uz planine Palisades u okrugu Stags Leap, istočno od Yountvillea. Stjenovite padine i valjani vinogradi čine dramatičnu pozadinu moderne vinarije.
Posjetitelje na vratima dočekuje brončana skulptura Shaferovog psa Tuckera prije nego što se okupe na travnjaku kako bi upoznali okolne vinograde i povijest vinarije, koju je osnovao John Shafer 1972. godine.
Svijetla i prozračna kušaonica pruža zapanjujući pogled na dolinu i ima klizne staklene zidove koji se u toplim danima otvaraju na terasu. Pažljivo osoblje udovoljava potrebama svake skupine, a degustaciju sjedenja održava ležernom i intimnom. Iskustvo završava gutljajima desertnog vina Cabernet vinarije, sljubljenog s čokoladama.
Imanje Melissa de Mata Sinegal vodi svoje goste u pješačke ture njihovim slikovitim terenima.SINEGALNA IMOVINA
2125 Inglewood Ave., Sveta HelenaTelefon (707) 244-1187
Web stranica www.sinegalestate.com
Trošak Ture i degustacije po dogovoru, 75 USD
Posjet ovoj zvijezdi Cabernet u usponu nudi pravi ukus vinskog načina života. Smješteno na jednom kraju mirnog naselja južno od Svete Jelene, spokojno imanje odiše šarmom Starog svijeta svojim bujnim vrtovima i ažuriranim žutim viktorijanskim domom, sagrađenim 1880-ih. Osnivač David Sinegal bivši je direktor tvrtke Costco. On i njegov otac Jim, koji je osnovao maloprodajnu tvrtku, kupili su povijesno imanje Inglewood 2013. godine, obnavljajući staru vinariju od kamena i povezujući je s opsežnom vinskom špiljom na padini.
S čašama sauvignon blanca u ruci, goste se vodi u pješački obilazak terena, u organskom vrtu i mirnom jezeru sa slikovitom sjenicom i valjanim travnjakom. Degustacija sjedenja nudi priliku za usporedbu dva caberneta vinarije u modernom i modernom salonu.
Alanna Hale Uživajte u prekrasnom pogledu na dolinu iz vinarije Calistoga iz vinograda Sterling.ŠTERLINSKI VINOGRADI
1111 Dunaweal Lane, CalistogaTelefon (800) 726-6136
Web stranica www.sterlingvineyards.com
Trošak Obilazak i degustacije, 30 - 100 USD
Izgrađena 1972. godine, Sterlingova briljantna bijela štukatura, nadahnuta arhitekturom s grčkog otoka Mykonos, ističe se protiv blefa južno od Calistoge. Osnivač Peter Newton imao je na umu posjetitelje kada je dizajnirao gondolu za prijevoz gostiju do vinarije. Trominutna vožnja je zabavna i nezaboravna zbog svojih zadivljujućih pogleda.
Treasury Wine Estates stekao je imovinu 2016. godine, a novi vlasnici dali su joj prijeko potreban. Novi podovi od tvrdog drva, topao i moderan namještaj, stakleno posuđe Riedel i kulinarski programi podigli su ovo iskustvo. Aplikacija imanju dodaje digitalni sloj i proširenu stvarnost.
Gostima se prilikom iskrcaja iz tramvaja uruči čaša vina, a postoji i mogućnost samostalnog obilaska, isprekidanog vinom i video zapisima koji objašnjavaju različite faze proizvodnje vina. Mnogobrojne terase pružaju panoramski pogled na dolinu.
TRENCHERO
3070 N. Autocesta Sveta Helena, Sveta HelenaTelefon (707) 963-1160
Web stranica www.trincheronapavalley.com
Trošak Obilazak i degustacije od 30 USD
Novouređena kušaonica Trinchero miješa spektakularnu atmosferu s osjećajem arheološkog eksponata - dekor bogatih elemenata od kože i mesinga uključuje prikaz punjenih fazana, skulpturu zapadnoafričkog boga plodnosti i niz obiteljskih fotografija i nasljeđa koje podsjetiti posjetitelje na povijest vinarije koja datira iz 1948. godine.
Osnovna degustacija uključuje četiri vina koja uzgaja Trinchero, ali uzmite u obzir brojne nadogradnje, specijalizirane degustacije i obilaske. »Okus terroir 'vodoravno je kušanje Napa kabina s jednim vinogradom, dok' Umjetnost hrasta 'pokazuje utjecaj različitih hrastovih bačava na isto vino od jednog vinograda. Čak je rijetka prilika isprobati buduće berbe, trenutna izdanja i berbe u knjižnicama ista dva vina u degustaciji 'Vrijeme u boci'. Obilasci daju dublji uvid u imanje od 22 hektara, prošarano hrastom i pružajući zapanjujući pogled iz središta doline.
AKO TI IDEŠ
• Uvijek nazovite unaprijed i ponude se mogu sezonski mijenjati.
• Neka vas ne obeshrabre politike „samo na sastanke“. Termini osiguravaju da će osoblje biti spremno i na raspolaganju da se brine o vama, a obilasci po dogovoru često su manje pretrpani.
• Ne pretjerujte s posjetom tri ili četiri vinarije, a to je cijeli dan, pogotovo ako putujete u obilaske.
• Ostavite dovoljno vremena za vožnju od mjesta do mjesta. Uzmite u obzir da je potrebno oko 45 minuta (duže s prometom) vožnje od centra Nape na južnom kraju doline do Calistoge na sjeveru. Pitajte osoblje vinarije koliko dugo trebate posjetiti i koliko vremena može potrajati do vašeg sljedećeg sastanka.
• Da biste izbjegli promet na autocesti 29, upotrijebite drugu arteriju sjever-jug, Silverado stazu, koja je manje zakrčena jer izbjegava gradove i semafore. Puno je ulica koje se prelaze između njih dviju. Također imajte na umu da skretanje lijeve strane s prilaza vinarije na autocestu može biti teško kad je zauzeto.
što je slađi sauvignon blanc ili chardonnay
• Da biste izbjegli gužvu, započnite rano. Druga je strategija posjetiti radnim danom, a ne vikendom, i izbjegavati vrijeme berbe.
• Pazite da spakirate vodu i zalihe. Neke su atrakcije udaljene mnogo kilometara od restorana ili restorana, a nikad ne znate kada ćete pronaći mjesto za piknik koje biste iskoristili. (Ali prije piknika obavezno zatražite dopuštenje.)
• Upotrijebite kantu za pljuvanje i pitajte možete li podijeliti degustaciju kako biste konzumirali manje vina (ili isprobajte više opcija).
• Ako planirate kupiti vino, ponesite hladnjak i vreću leda.