Zavirite u neke od najstarijih vinarija na svijetu. Te djelotvorne relikvije pokazuju kako je vino s nama i kako će biti s nama sljedećih tisućljeća.
Brončani lonac za vino iz Kine. Kreditna
Odakle vino?
Drevni Egipćani pili su vino. Tada je vino konzumiralo visoko društvo, a pivo je bilo obično piće. Egipćani su inspiraciju dobivali na Levantu (suvremeni Izrael, Libanon itd.) Koji je vino radio od 4000. pne. Jedan drevni vinski podrum pronađen je u Armeniji unutar pećine sa strane brda. Podrum datira iz 3500. godine prije Krista i pokazuje kako se radilo drevno vinarstvo.
Vino je čak i starije od toga. 2004. godine u Kini su otkrivene tekućine ostavljene u 9000 godina staroj keramici. Što je bilo u svim tim starim loncima? Punili su ih vinom od riže, meda i voća. Očito su Kinezi radili sangriju prije nego što je itko napravio vino.
6 najfascinantnijih najstarijih vinarija na svijetu
Dvorac Goulaine
oko 1000
Château de Goulaine bio je u vlasništvu obitelji Goulaine, osim boravka od 1788. do 1858. godine, kada je tijekom Francuske revolucije promijenio vlasnika u nizozemskog bankara. Jedan od posljednjih dvoraca u Loari koji još uvijek proizvodi vino, Goulaine proizvodi neka bijela vina iz doline Loire, uključujući Muscadet i Folle Blanche. Rečeno je da je prethodna kuharica Château de Goulaine, gospođa Clémence Lefeuvre, izmislila Umak od bijelog maslaca .
Danas možete prenoćiti u Château de Goulaine ili ga unajmiti za vjenčanje.
karta vinskih regija kalifornije
Najbolji vinski alati
Od početnika do profesionalca, pravi alati za vino čine najbolje iskustvo pijenja.
Kupite sada
što je u crnom vinu što uzrokuje glavobolju
Barun Ricasoli
Osnovana 1141
Ovaj je dvorac bio u vlasništvu obitelji u Toskani dok su Florence i Siena još bile gradovi-države. Ricasoli su preživjeli talijanske unutarnje borbe sredinom 1200-ih, Crnu smrt sredinom 1300-ih, uspon Medicisa do 1700-ih i Drugi svjetski rat. Danas možete pronaći njihovo najprestižnije vino, 'Castello di Brolio', za oko 70 dolara.
Dvorac Johanisberg
oko 1100
Postoje zapisi o narudžbi za 6000 litara vina tijekom vladavine Karla Velikog krajem 700-ih. Schloss Johannisberg jednom su uništili pljačkaški seljaci u njemačkom seljačkom ratu 1525. godine. U njemu se nalaze najstariji vinogradi rizlinga na svijetu, a također polaže pravo na proizvodnju prvih vina kasne berbe 1775. godine. Prije toga grožđe s plemenitom truleži nije bilo smatra pogodnim za vinarstvo.
Dvorac Vollrads
Osnovana 1211
Najstarija dokumentirana prodaja vina iz Schloss Vollradsa bila je 1211. godine kada je žedni samostan u Mainzu dao pismeni poredak. Vinarija sa sjedištem u Rheingauu proizvodi široku paletu vina od rizlinga. Možete posjetiti njihov restoran kako biste proslavili 800-godišnju vinsku dinastiju i isprobali njihov rizling uz klasičnu njemačku hranu poput bratwursta.
Codorniu
Osnovana 1551. godine
Prva kuća pjenušavih vina u Španjolskoj nije započela s pjenušavim. Od sredine 1500-ih imao je vinograde i pogon za proizvodnju vina, međutim Codorniu je 1820. počeo proizvoditi Cavu, nazivajući je Šampanjcem. Danas je Codorniu jedan od tri najbolja proizvođača Cava na svijetu s godišnjom proizvodnjom od blizu 5 milijuna slučajeva.
pogled s crkve Parras de la Fuente. Kreditna
može li vam vino dati žgaravicu
Kuća Madero, Parras de la Fuente
Osnovana 1597
Što se tiče proizvodnje vina New World, bi li vas iznenadilo da znate da je najstarija vinarija u Americi u Meksiku? Casa Madero nalazi se u Parras de la Fuente, malenoj plodnoj dolini u mjestu Coahuila u Meksiku, koja je sjeveroistočna meksička država uz teksašku granicu. Glavno vino Casa Madera čine jednaki dijelovi Merlot, Cabernet Sauvignon i Tempranillo.
Pored spomenutih nekoliko postoji i Chateau Mont-Redon koji je 1344. godine proglašen vinogradom pored Chateauneuf du Pape. Sjedinjene Države s vinarijama nisu započele tek 1810. godine s bratstvom Winery u New Yorku.
Želim vidjeti više? Provjeri 4 nevjerojatne vinske regije