Beaujolais Nouveau
Neki kažu da je to božanstveno, a drugi misle da je Beaujolais Nouveau prevara.
Bez obzira na to što ljudi kažu, mi se jednostavno začuđeno počešemo po glavi. Kako proizvedu i otpreme 30 milijuna boca vina širom svijeta u roku od ~ 60 dana od grožđa u vinogradu?
Pa, u čemu je sva frka oko Beaujolais Nouveau?
koje je najbolje crno vino za piće
Beaujolais Nouveau započeo je kao vino s ranim puštanjem, koje su pili vinogradari, kako bi proslavili kraj berbe. Službeni je datum treći četvrtak u studenom.
Postepeno se vino s ranim puštanjem počelo pojavljivati u lokalnim kafićima i bistroima u Lyonu u Francuskoj i drugim gradovima oko regije Beaujolais. Tada su Parižani otkrili Beaujolais Nouveau i utrka je bila nastavljena. Tko bi mogao prvu berbu berbe prvo dostaviti u Pariz?
Naučite moje tehnike za kušanje vina
Uživajte u Madelineinim online tečajevima za učenje vina iz udobnosti vaše kuhinje.
sonoma ca u dolinu napaKupite sada
Početkom 1960-ih neki od lokalnih vinjerona, poput Georgesa Duboeufa, vidjeli su potencijal u laganoj čaši i odlučili promovirati vino natjecanjem kako bi vidjeli tko može dobiti prvu bocu u Pariz.
Definicija vinara: Netko tko uzgaja grožđe za proizvodnju vina.Odatle se proširio cijelom Europom, a do 1980-ih Sjevernoamerikanci su se pridružili stranci koju je slijedila Azija 1990-ih. Toliko je popularan da je jedna trećina Beaujolaisove produkcije posvećena secesijskom stilu. Proizvedeno je i distribuirano u 110 zemalja preko 35 milijuna boca.
lagana i voćna i samo 2 mjeseca od nečistoće. Kreditna
Beaujolais Nouveau samo je pametni marketing?
Sad će mnogi vino odbaciti kao marketinšku kampanju, ali recite to preko 120 sela u Beaujolaisu koja slave vino. Grad Beaujeu, po kojem je Beaujolais dobio ime, ima petodnevni festival nazvan Les Sarmentelles koji se vrti oko pića. U Lyonu vatromet osvjetljava noćno nebo.
marke šampanjca i cijene
Samo vino je zabavno i jednostavno - voćno crveno vino od ručno ubranog grožđa Gamay uzgajanog u regijama Beaujolais i Beaujolais Village. Napravljeno je postupkom 'Karbonska maceracija' i punjena u flaše samo 6 - 8 tjedana nakon berbe. Ovom metodom dobiva se vino s vrlo malo tanina s visokom kiselošću . Potražite bujne, sočne arome grožđa, lagane maline, brusnice, kandiranog voća (bon-bon), smokve, banane, pa čak i žvakaće gume.
Piti ili držati? Pijte svoje vino dok je mlado. Ovo nije vino za podrum, već za hlađenje!Glasine su da će sljedeća velika stvar biti Beaujolais nouveau Rosé, pa dodajte to na svoj popis za piće!
Kad se odvažite u svoju omiljenu vinoteku po neke boce beaujolais nouveau, velika je vjerojatnost da ćete na etiketi pronaći ime 'Georges Duboeuf'.
Jedan od najvećih proizvođača Beaujolaisa, Duboeuf je postao vodeći proizvođač ovog zabavnog i lakog stila vina i distribuira ga širom svijeta.
Wine Folly imao je sreću da je mogao izravno otići do izvora, Francka Dubeoufa, kako bi dobio unutrašnju lopticu na ovogodišnjoj berbi:
Hej Franck Duboeuf!
Što mislite o Beaujolaisu iz 2013. godine?
Franck Duboeuf u punim regalijama sinoć je započeo zabavu ...
Imali smo sreće uživati u prekrasnom vremenu posljednjih dana rujna. Sunce i tople temperature stvorile su ugodno 'indijansko ljeto' koje je berbu 2013. dovelo do izvrsne razine zrelosti. Berba 2013. trebala bi se visoko cijeniti u pogledu kvalitete.
Osim 2013. godine, koje se berbe Beaujolaisa vama ističu?
2011. bila je posebno spektakularna berba. Ova berba dokazuje da je sjajni Beaujolais može lijepo ostariti.
Gdje još netko može pronaći sjajnog Gamaya?
Kao popratnu napomenu, nismo mogli ne pitati Francka bi li zamišljao da vino proizvodi bilo gdje drugdje na svijetu. Evo što je imao reći:
koliko dugo će trajati otvoreno crno vino
Teško mi je odlutati od svoje istinske ljubavi, Beaujolais. Tu će moji korijeni, srce i strast uvijek živjeti. Ako moram odabrati, međutim, Oregon je fascinantna regija u njihovim eksperimentiranjima s Gamayom.
Opa. Idi Oregon!
Mlado je, zabavno je i voćno - to je Beaujolais Nouveau!