Bez obzira radite li u vinu ili samo želite usavršiti svoje znanje, internetski tečajevi vina odličan su način da izgradite svoje temelje. Također, vinsko obrazovanje stječete u udobnosti vlastitog doma!
Zašto ne naučiti nešto dok pijuckate? po Zach Otiđi
Internetski tečajevi vina
U osnovi imate dvije glavne vrste tečajeva: besplatni i plaćeni internetski tečajevi vina. Svaka opcija dolazi s razlozima za i protiv.
Besplatni tečajevi
- Pros: Besplatno! A, ono što je tamo zapravo je prilično dobro.
- Protiv: Patchwork informacije, vrlo malo smjernica, nema interakcije između osoba i nema priznatih certifikata.
Plaćeni tečajevi
- Pros: Izvrsne smjernice, tečajevi uključuju više od videozapisa, peer-to-peer podršku, seminare uživo i neke nude priznate certifikate.
- Protiv: Novac košta, obično oko 200 USD (i 500 USD + za tečajeve certificiranja).
Besplatno učenje vina
Kvaliteta informacija u besplatnim videozapisima visoka je jer sadržaj dolazi iz sjajnih izvora. Naravno, vrlo je patchwork. Stoga smo, kako bismo ga olakšali, slijedili nekoliko YouTube popisa za reprodukciju. Uključuju i teoriju, uslugu i 'ukus' uz trening nepca.
prosječni sadržaj alkohola u crnom vinu
7+ sati teorije vina koja istražuje teme poput vinarstva i regija.
Opće znanje o vinu
Ovaj otrcani, samostalno usmjereni popis za učenje vina sadrži 7 sati odabranih videozapisa kvalitetnih YouTubera, uključujući Wine Folly, Guildsomm i LCBO.
U ovoj ćete seriji naučiti osnove vina i profesionalnu metodu kušanja, a također će vas upoznati s nekoliko najpopularnijih svjetskih vina i vinskih regija.
Pogledajte popis za reprodukciju
Najbolji vinski alati
Od početnika do profesionalca, pravi alati za vino čine najbolje iskustvo pijenja.
Kupite sada
WSET prolazi kroz točne korake odgovarajuće vinske usluge u restoranu.
Vinska usluga (za poslužitelje i ugostiteljstvo)
Ako se nadate da ćete razjasniti svoje vinske vještine za restoran ili neki drugi ugostiteljski posao, sve osnove dostupne su na ovom popisu za reprodukciju. Naučite kako otvoriti vino konobarevim vadičepom i shvatite kako nikada ne dopustiti da boca šampanjca eksplodira!
Videozapisi kvalitetnih pedagoga poput Guildsomm, WSET (Wine and Spirit Education Trust) i Wine Folly. Također, pronađite nekoliko dodatnih savjeta o posluživanju i spajanju vina s hranom.
Pogledajte popis za reprodukciju
Marnie Old daje savjete za jačanje samopouzdanja za naručivanje usluga boca u restoranu.
Etiketa vina, tehnika i sljubljivanje hrane
Budite sigurni u naručivanje vina u restoranu i rukovanje vinom u sofisticiranom okruženju. Ova vinska serija videozapisa sadrži praktično znanje o kretanju vinskim kartama, vinskim etiketama i sparivanju vina s hranom.
Odgajatelji uključuju iskusne vinske komunikatore poput Marnie Old, Madeline Puckette i Andrea Robinson.
Pogledajte popis za reprodukciju
koje je crno vino najbolje za zdravlje
Još besplatnih vodiča
Trebate još besplatnog? Svakako pogledajte Stranica Wine 101 ili se pretplatite da biste dobili besplatni PDF vodič za referencu!
Plaćeni internetski tečajevi vina
Stotine vinskih pedagoga nude internetske poduke, pa smo suzili popis na tvrtke koje nude dosljedne tečajeve vina s najvećom korisničkom podrškom.
Oduševljenje Madeline Puckette čini nepce treningom i istraživanjem regionalnih vina zabavnom pustolovinom.
Tečaj kušanja vinskih stilova s Madeline Puckette
Nagrađivana vinska komunikatorica Madeline Puckette nudi praktični tečaj kušanja kako bi vam pružila pregled vina tijekom treninga nepca. Tečaj sadrži 6 vinskih stilova (2 bijela i 4 crvena) koji istražuju osnove vina kroz miris i okus.
Tečaj je optimističan, s obzirom na Pucketteov entuzijastični stil, a degustacija ga čini interaktivnim i zabavnim. Dodatni vodič djeluje kao alat za kušanje, ali također uključuje detaljne informacije o svakoj vinskoj regiji i predstavljenom vinskom stilu. (Vina se prodaju odvojeno.)
- Razina: Početnik, Izvrsno za grupe
- Što je uključeno: 2+ sata videozapisa na zahtjev, vodiča od 20 stranica i popisa vina.
- Potvrda: Nemoj.
- Trošak: 19 dolara
- Posjetite stranicu tečaja
Sofisticirani britanski stil Jancisa Robinsona čini vam se kao da učite vino od velikog matrijarha.
Ovladavanje vinom s Jancisom Robinsonom
Vinski stručnjak koji pomaže u uređivanju kraljičinog podruma nudi tri i pol sata istraživanja o vinskim osnovama. Tečaj je podijeljen u 6 prepunih informativnih odjeljaka.
Jancis Robinson pruža jasan pregled postupka proizvodnje vina, vodi vas kroz kušanje, daje savjete o kupnji vina (i uobičajene pogreške koje treba izbjegavati), a nudi i praktične smjernice za rukovanje i posluživanje vina.
- Razina: Početnik, Izvrsno za pojedince
- Što je uključeno: 3,5 sata videozapisa na zahtjev i 2 preuzimanja
- Potvrda: Potvrda o završetku (službeno nije priznata)
- Trošak: 109,99 USD
- Posjetite Udemy
James Suckling potiče gledatelje da postave slijepu degustaciju kako bi ocijenili vino o njegovim stvarnim zaslugama.
sadržaj alkohola u lučkom vinu
Vinska masterklasa s Jamesom Sucklingom
Svjetski poznati kritičar James Suckling opisuje kako ocjenjuje vina sustavom od 100 bodova i potiče gledatelje da kreiraju vlastite slijepe degustacije kako bi usavršili njihove tehnike kušanja. Tečaj je dobro snimljen i istražuje degustaciju, uparivanje, sakupljanje i glavne aspekte vinarstva. Međutim, gospodin Suckling bez objašnjenja pročešlja neke sitnije detalje.
Srećom, uz tečaj dobivate prateći vodič koji ispunjava puno detalja, pa ga možete gledati tijekom gledanja. Također, za one ljubitelje vina koji već razumiju osnove (kako kušati itd.), Izgradnja povjerenja jest vidjeti kako kritičar misli.
- Razina: Srednji
- Što je uključeno: 2,5 sata videozapisa na zahtjev, vodič s 38 stranica i pristup Masterclassu
- Potvrda: Nemoj
- Trošak: 90 dolara mjesečno
- Posjetite Masterclass
Moglo bi izgledati zastarjelo, ali Jennifer Simonetti-Bryan je artikulirana i produbljena.
Svakodnevni vodič za vino s Jennifer Simonetti-Bryan
Iako izrađen 2010. godine, razina detalja na ovom tečaju je ogromna. Vesela Jennifer Simonetti-Bryan, magistra vina, održava cjelovit tečaj koji uključuje osnove vina. Uključuje i video zapise o 14 glavnih zemalja proizvođača vina, zajedno s njihovim najboljim regijama.
Vina nisu uključena, ali vodič za tečaj nudi pomoć da ih sami nabavite. Da biste postigli stvarno, uživajuće iskustvo, budite spremni potrošiti popriličan iznos na vina s tečaja.
- Razina: Početnik, dobro za grupe
- Što je uključeno: 12 sati videozapisa na zahtjev, crno-bijeli vodič za tečajeve na 168 stranica, upute za kupnju vina
- Potvrda: Nemoj
- Trošak: 215 dolara
- Posjetite Velike tečajeve
Moduli uključuju videozapise, materijale za čitanje, kvizove i zadatke.
WSET certifikat razine 2 s Vinskom akademijom Napa Valley
Da biste dobili ovaj certifikat, očekujte cjeloviti 5-tjedni tečaj certificiranja koji također uključuje šest porcija vina za kušanje od 187 ml. (Vina se isporučuju samo na američke adrese - detalje potražite na web mjestu.) Tijekom tečaja istražujete čimbenike koji utječu na stil vina, ključno grožđe, terminologiju etiketa, sljubljivanje hrane i istraživanje važnih vinskih regija.
Ono što ovaj tečaj čini zanimljivim jest interakcija s drugim studentima u internetskim grupnim degustacijama. Ovaj dio tečaja odvija se uživo i pod vodstvom instruktora.
domaćin degustacije vina
- Razina: Početnik / srednji, izvrstan graditelj životopisa za pojedince
- Što je uključeno: Dva webinara uživo, 6 sati videozapisa na zahtjev, tempirani testovi povratnih informacija, aktivnosti kušanja, podrška nastavnika i učenika, šest boca vina od 187 ml, lažni ispit i jedan ispit (za ovjeru).
- Potvrda: WSET certifikat za nagradu razine 2 u vinu (osobni ispit)
- Trošak: 599 dolara
- Posjetite Vinsku akademiju Napa Valley
Studenti zajedno kušaju na mreži u Vinskoj školi San Francisco.
Ovlašteni stručnjak za internetska vina s Vinskom školom u San Franciscu
Devetotjedni tečaj koji vode majstor Sommelier i certificirani pedagog vina David Glancy. Program obuhvaća degustaciju vina, terminologiju, sastav, kemiju, nedostatke, vinogradarstvo, enologiju, etikete, zakone i vinske regije svijeta.
Za internetski tečaj vina postoji nekoliko slojeva interakcije. Glancy vodi seriju webinara uživo koja uključuje raspravu, interakciju s vršnjacima i zadaće tjednog kušanja. (Morate kupiti vlastita vina.) Po završetku i položenju ispita dobivate certifikat i pin za CSW (Certified Specialist of Wine).
- Razina: Početnik / srednji, izvrstan graditelj životopisa za pojedince
- Što je uključeno: 9 tjedana webinara uživo, cjelogodišnji pristup internetskom programu (slajdovi, itd.), Degustacijski zadaci i ispitivanje
- Potvrda: Da (snimljeno osobno na Ispitni centar Pearson VUE )
- Trošak: 1095 dolara
- Posjetite San Francisco Wine School
Regionalni stručnjaci podučavaju webinare uživo na kojima studenti mogu komunicirati s komentarima.
Regional Wine Scholar s Wine Scholar Guildom
Za one koji podučavaju vino ili su ozbiljni ljubitelji francuskih, talijanskih i španjolskih vina, Wine Scholar Guild nudi jedan od dubljih mrežnih programa o ove tri teme. Da biste izvukli maksimum iz programa, potiču vas da kupujete vina s preporučenog popisa.
Wine Scholar Guild ima tri certifikata (francusko, talijansko i španjolsko vino), a svaki modul uključuje priručnik za učenje, kvizove, digitalne module učenja, ispit i podršku instruktora. Kada položite ispit dobivate potvrdu i pin.
- Razina: Napredni, sjajni izrađivač životopisa za profesionalce
- Što je uključeno: Priručnik za učenjake, moduli za e-učenje, 8 webinara uživo (samo na tečajevima koje vode nastavnici) ciljevi učenja, podrška nastavnika, preporučena vina, izgovor i ispit
- Potvrda: Da
- Trošak: 595 USD (na zahtjev) ili 790 USD (pod vodstvom instruktora) po modulu
- Posjetite Wine Scholar Guild
kakvog je okusa vino merlot
Zašto čekati? Započnite svoje vinsko obrazovanje
S internetskim tečajevima vina ne trebate biti u velikom gradu da biste o vinu saznali od stručnjaka. Međutim, neovisno učenje predstavlja nove izazove, poput pronalaska i kupnje vina.
Također, važno je napomenuti da istraživanje sugerira da interakcija između ravnopravnih osoba uvelike poboljšava vašu sposobnost zadržavanja znanja. Dakle, evo ideje za proširenje vašeg internetskog obrazovanja o vinu:
Pokrenite degustacijsku skupinu
Kada vršnjaci rade zajedno, to stvara okruženje u kojem grupe pomažu poučavati jedni druge.
Isprobajte gore navedeni tečaj kušanja koji odgovara vašim potrebama i okupite grupu od 3-5 prijatelja. Svaka osoba pomaže podijeliti teret s kupnjom vina i vođa grupe domaćin je degustacije (ili osoba s najvećim stolom i najviše staklenog posuđa!).