Brat Timothy, kalifornijski pionir vina, umire u 94. godini
Za mnoge u vinskoj industriji doline Napa utjecaj brata Timoteja išao je daleko dalje od vina. 'Moja sjećanja na brata Tima usredotočena su na njegovo crkveno vodstvo vinskog kluba', rekao je Phelps, s vlagom u očima. 'Dao nam je molitvu prije ručka i uvijek je bilo prekrasno čuti.'
Gallo se prisjetio da je brata Timothyja prvi put upoznao 1947. 'Izuzetno cijenim brata Tima i nadam se da se neće usprotiviti', rekao je Gallo, izazivajući smijeh gostiju. 'Zovem ga svojim prijateljem.'
Kad je napokon bila prilika da brat Timothy te večeri progovori, rekao je okupljenima: 'Uživao sam u tim danima i trajnim prijateljstvima koje sam stekao uz čašu vina.' Imao je malo više za reći o sebi, a umjesto toga govorio je o duhovnom i dobrotvornom radu kršćanske braće.
Misa zadušnica zakazana je za subotu, 4. prosinca, u 10 sati u katoličkoj crkvi sv. Apolinarija u Napi, 3700 Lassen St. Pokop će biti na groblju kršćanske braće na Mont La Salleu, nakon čega će uslijediti domjenak za obitelj i prijatelji.
<p>Poznati po rakiji i stolnim vinima, Christian Brothers desetljećima je bio jedan od najprodavanijih američkih brandova, a prihodi su išli na potporu obrazovnim ustanovama reda. Tada je 1989. vinariju kupio Heublein, koji je prodao svoja imanja u dolini Napa, uključujući povijesne podrume Greystone sjeverno od Svete Helene - danas dom Kulinarskog instituta Amerike na zapadnoj obali (CIA). Christian Brothers sada je jeftina marka vina proizvedena u gradu Madera u kalifornijskoj dolini San Joaquin.<p>Prošle godine članovi vinske industrije odali su počast bratu Timoteju na događaju održanom u CIA-i. Bio je to svoj povratak kući za brata Timoteja, koji je desetljećima pravio vino u toj klasičnoj kamenoj zgradi dok je bila vinarija Christian Brothers u podrumima Greystone. Njegova izvanredna kolekcija stotina vadičepa izložena je u CIA-i.<p>Događajem je obilježena 75. godina brata Timoteja kao kršćanskog brata, zapovijed posvećena obrazovanju mladih i siromašnih. Mnogi arhitekti moderne kalifornijske vinske industrije bili su pri ruci, uključujući Gallo, Robert i Peter Mondavi, Joseph Phelps i Bernard Portet.<p>)
Za mnoge u vinskoj industriji doline Napa utjecaj brata Timoteja išao je daleko dalje od vina. 'Moja sjećanja na brata Tima usredotočena su na njegovo crkveno vodstvo vinskog kluba', rekao je Phelps, s vlagom u očima. 'Dao nam je molitvu prije ručka i uvijek je bilo prekrasno čuti.'