Ažurirano 11. lipnja: Država Kalifornija počela je dopuštati vinarijama, uključujući one u Napi, da ovog tjedna ponovno otvore degustacijske operacije. Chuck Wagner odustao je od tužbe.
Vinogradi Caymus, jedna od najpoznatijih vinarija u dolini Napa, pokrenuli su tužbu protiv guvernera Kalifornije i službenika za javno zdravstvo, navodeći da se državnim planom ponovnog otvaranja sobe za kušanje vinarija nepravično odnose. Chuck Wagner, vlasnik vinarije, poziva savezni sud da ukine mjeru koja je omogućila otvaranje nekih kušaonica, dok druge ostaju zatvorene.
'Nalozi dopuštaju ponovno otvaranje kušaonica vinarija ako i samo ako nude i' sjedeće obroke ',' navodi se u žalbi. 'Nalozi ne daju objašnjenje za ovaj zahtjev. Bilo koja vinarija koja ne pruža - ili, prema lokalnim uredbama, ne može - osigurati takva jela, ne smije se ponovo otvoriti. Guverner i državni službenik za javno zdravstvo dužni su objaviti naredbe koje se na sličan način odnose prema tvrtkama. '
Ironično je da su obje strane u odijelu vinogradari. Guverner kalifornije Gavin Newsom suvlasnik je grupe PlumpJack, koja uključuje četiri vinarije Napa. Wagner je dugogodišnji vlasnik tvrtke Kajmu , koju je zajedno sa svojim ocem Charliejem osnovao kad je tek izlazio iz srednje škole. Danas on i dvoje njegove djece posjeduju više kalifornijskih vinarija.
'Dolina Napa tretira se drugačije od ostalih dijelova države', rekao je Wagner Vinski gledatelj . 'Smeta mi uglavnom nepravda u načinu na koji se ophodimo s nama. Za odgovore smo kontaktirali državu i ne možemo ih dobiti. '
bijelo vino ide uz koju hranu
Guverner Newsom odbio je komentirati tužbu.
Govedina se svodi na to kako Kalifornija dopušta kušaonice vinarija, zatvorena od ožujka , kako bi se postupno ponovno otvorio. Država je u fazi 2, koja omogućava restoranima i nekim maloprodajnim poduzećima da nastave djelomično raditi. Kušaonice vinarija nisu uključene.
Međutim, nekoliko županija koje ispunjavaju određene zdravstvene kriterije prijavile su se za odricanje. Ovi dozvolili su vinarijama koje nude i uslugu prehrane da nastave degustacije sve dok su gosti na otvorenom i pravilno raspoređeni. Neke vinarije u Sonomi, Santa Barbari, Paso Roblesu i El Doradu započele su degustacije posljednjih dana.
No, županija Napa ne dopušta vinarijama da nude usluge punih obroka. Tako su vinarije Napa za sada izostavljene.
najbolje spajanje vina sa odreskom
Budite u toku s važnim vinskim pričama uz Wine Spectator's free Najnovije vijesti .
Nije se Wagner jedini žalio. Vlasnici vinarija u regijama koje su dopustile ograničenu uslugu degustacijskih soba požalile su se da pravila favoriziraju veće vinarije koje su već ponudile uslugu prehrane ili one s resursima za partnerstvo s lokalnim restoranima.
Wagner kaže da su zatvaranja, zajedno s naglim padom prodaje u restoranima širom zemlje, naštetila poslu, ali kaže da je jedan od sretnika koji mogu preživjeti teška vremena. Brine za manje vinarije. Također je sve svoje zaposlenike držao na puno radno vrijeme, iako ugostiteljsko osoblje trenutno ne radi. 'Mi smo na sretnoj strani', rekao je. 'Da, imali smo gubitaka poput toliko ljudi. Naša kušaonica znatan je dio našeg poslovanja, a izgubili smo račune restorana, što je oko 25 posto našeg poslovanja. '
Wagner dodaje da se ne protivi državi da poduzme mjere predostrožnosti. 'Ovo shvaćamo ozbiljno. Pridržavat ćemo se svih zdravstvenih kriterija koje su postavili država i županija. '
Nada se da će sud ukloniti pravilo. Također je moguće da država uskoro može promijeniti pravila, sve dok u slučaju COVID-19 ne dođe do skoka.