Dragi dr. Vinny,
Kako se izgovara 'Viognier'?
-Ron, Alton, bolesno.
odgovarajuća temperatura za crno vino
Dragi Ron,
Kao i mnogi vinski izrazi, ne govore svi to isto. Najčešći izgovori su vee-ON-yay i vee-VLASTITI-yay .
Za one koji nisu upoznati, Viognier je grožđe od bijelog vina. Njegov je duhovni dom u francuskom apelacijskom okrugu Condrieu u sjevernoj Roni, ali uzgaja se i u drugim dijelovima svijeta, poput Australije i Kalifornije.
koje vino ide uz puretinu
Viognier je nekako neobičan po tome što je to grožđe od bijelog vina koje se redovito miješa s grožđem od crnog vina. Postoji tradicija miješanja male količine Viogniera sa Syrahom, što mislim da dodaje sjajnu notu marelice i začina crnom vinu. Viognier je sam po sebi prepoznatljiv po snažnim notama breskve, začina i cvijeća - jedno je od najaromatičnijih svih bijelih vina.
—Dr. Vinny