P: Je li istina da ne mogu piti vino na keto dijeti? -Stacy
DO: Ketogena (ili 'keto') dijeta - koja je prvotno bila namijenjena rješavanju specifičnih medicinskih stanja - usredotočena je na ideju da svoje tijelo dovede u metaboličko stanje ketoze, a to je kada tijelo nema dovoljno ugljikohidrata, pa sagorijeva masnoće umjesto za energiju.
Potreba s niskim udjelom ugljikohidrata nije kraj za ljubitelje vina, premda vam se zbog strogog proračuna mora malo naučiti matematika da biste vidjeli koliko si možete priuštiti da popijete. 'Neki zagovornici keto preporučuju manje od 20 grama [ugljikohidrata] dnevno', rekla je registrirana dijetetičarka Tracy Beckerman za Wine Spectator. Čaša suhog bijelog ili crnog vina od 5 unci sadrži oko 3 do 4 grama ugljikohidrata, što je čini boljom opcijom od većine piva i daleko boljim izborom od mješanih pića poput ruma i kole, koja se mogu pojaviti i iznad 20 grama ugljikohidrata po porciji. Međutim, imajte na umu da alkohol može staje sagorijevanje masti dok prvo nije izgorio za gorivo.
Kao i kod bilo koje druge dijete, posavjetujte se sa svojim liječnikom, pratite što pijete, pijte umjereno i, iznad svega, vodite računa da vaš plan prehrane odgovara vašim osobnim wellness ciljevima. Za više stručnih savjeta o tome kako se vino može uklopiti u vaše prehrambene planove pročitajte 5 popularnih dijeta koje dopuštaju vino .