Slušao sam album A Perfect Circle Trinaesti korak na iPodu jutros i natjerao me na razmišljanje o putovanju prošlog vikenda u Arizonu Maynard James Keenan tamo je vinograd. Maynard je postao prijatelj nakon što je proveo zajedničko vrijeme u Los Angelesu u protekle dvije godine i upoznao se kroz časopis dok je blogovao za winefolly.com. Maynard je strastveni ljubitelj vina i posvećen je proizvodnji vina u Arizoni, kao i stvaranju inovativne glazbe. Zajedno smo podijelili mnogo dobrih boca. (Ponekad previše!)
Još uvijek me zapanjuje kako izgleda da loza cvjeta gotovo posvuda, očito ponegdje bolje od drugih. Ono što sam vidio u Arizoni bilo je zanimljivo, čak i impresivno, posebno terasasti vinogradi na brdima uglavnom Cabernet Sauvignona oko Maynardove moderne kuće na oko 5000 metara iznad pustinjskog poda. Nisam mislio da vinifera voli toliko visoko rasti!
kako spriječiti da vino ne pokvari
Maynard živi tik ispred starog rudarskog grada Jeromea, otprilike dva sata vožnje od Phoenixa. Jerome nije Napa, pa čak ni Healdsburg. To je stari rudarski grad prepun biciklista, stočara i hipija. Funky je i zabavno. Čudno je vidjeti toliko ljudi koji hodaju okolo s vatrenim oružjem. Ali mi imamo Drugi amandman! Neki kažu da je Jerome jedan od najprosjećenijih američkih gradova, ali Maynard želi da to bude vinski grad.
Naletio sam na filmsku ekipu u njegovoj kući. Završavali su svoj cjelogodišnji projekt Maynardovih vinskih pothvata pod nazivom 'Krv u vino'. Možda bih čak imao i malo udjela u tome. Najavu možete pogledati na YouTubeu. Dokumentarac govori o Maynardovom osobnom putovanju od glazbenika do vinara.
liker s kristalima u boci
Maynard pravi niz vina sa svojim partnerom u vinarstvu Ericom Glomskim pod svojim etiketama Caduceus Cellars i Arizona Stronghold, ali vino iz ovog malenog domaćeg vinograda, nazvanog po njegovoj pokojnoj majci, stvarno me dirnulo. Zove se Judith. Njegova je majka posljednja dva desetljeća života bila invalid, a Maynard je vinograd imenovao u njezino sjećanje. Žalosti me što pišem o tome.
Caduceus Judith 2007. i 2008. imaju prekrasne mirise sladića i mente i okuse slične Médocu, čak i vinu iz Pauillaca. Ali svježina i duljina čine mladu crvenu više Novim svijetom nego Starim svijetom. Zapravo Maynard nije ono što on naziva 'jam bombama' iz Kalifornije, iako znam da voli Aussie crvene, pa je to pomalo paradoks. Godišnje napravi Judith oko 100 slučajeva, ali možda zarađuje i manje jer smanjuje prinose kako bi poboljšao kvalitetu.
Šetajući vinogradom Judith od otprilike jednog hektara, dobio sam povratne informacije o dijelovima Sicilije s vulkanskim brežuljcima i padinama. Stalno sam razmišljao o Etni, u kojoj sam proveo neko vrijeme prije otprilike dvije godine. Ostatak vinograda koje sam provjeravao bili su uglavnom na ravničarskim ravnicama, kao u dijelovima doline Sonoma, ne osobito jedinstvenog izgleda.
Maynard vino priprema u podrumu Page Spring Cellars, udaljenom oko sat vremena od svog doma, ali u blizini završava malu vinariju. Bit će to cool kuća na padini, zajedno sa studijom za snimanje, dnevnim boravcima, masivnim vinskim podrumom i malom vinarijom. Pomislili biste da bi njegova podloga bila na Hollywood Hillsu, ali više je nego sretan što je na izoliranoj planini u Arizoni.
Sretan sam zbog Maynarda koji ima hrabrosti i predanosti krenuti u vinarstvo na mjestu 'ispod radara' poput Arizone. I nadam se da će naći vremena za stvaranje više glazbe dok se posveti vinu.
Najbolji slatki Moscato d'Asti