Randall Grahm, jedan od najinovativnijih kalifornijskih vinara i osnivač tvrtke Vinograd Bonny Doon , prodao je marku WarRoom Ventures LLC nakon 35 godina poslovanja. Uvjeti dogovora nisu objavljeni, ali Grahm će ostati vinar i partner WarRooma. Voditeljica proizvodnje Bonny Doon, Nicole Walsh, također će ostati na brodu kako bi nadzirala proizvodnju vina.
'Nikad nisam bio sjajan poslovni čovjek', rekao je Grahm Vinski gledatelj , dodajući, 'Imam drugu vrijednu imovinu, ali WarRoom će uspješnije upravljati financijama.' WarRoom Ventures je mala, nova vinska tvrtka koja ulaže, razvija i upravlja vinskim brandovima.
koja vrsta rakije za sangriju
Vinogradar, Grahm osnovao je Bonny Doon 1983. godine uz pomoć svoje obitelji u dalekim planinama Santa Cruz, namjeravajući napraviti crni pinot. Brzo se okrenuo sortama Rhône i 1986. godine predstavio početnu berbu Le Cigare Volant. Le Cigare Volant od tada je vodeća etiketa vinarije.
Smatran jednim od najranijih zagovornika Kalifornije za crvene u stilu Rhône, Grahm je bio stalni inovator i gurač koverti. Bio je jedan od prvih koji je upotrijebio mikrobula , dodajući malene mjehuriće kisika vinu u Kaliforniji i upotrijebivši čepove na vrhunskim vinima.
Bonny Doon poznat je po svojim ekscentričnim naljepnicama i zanimljivim mješavinama. Vinarija je prije Grahma imala gotovo 500 000 slučajeva prodao nekoliko marki u portfelju 2006., uključujući Big House Red i Cardinal Zin.
2009. godine Grahm je kupio 400 hektara u blizini San Juana Bautiste u Kaliforniji, za projekt koji je nazvao Popelouchum . Nadao se da će uzgajati 10.000 novih sorti grožđa. Taj vinograd nije bio uključen u transakciju.
ima li ugljikohidrata u vinu
Budite u toku s važnim vinskim pričama uz Wine Spectator's free Najnovije vijesti .
Bilo je nagovještaja da bi Grahm odstupio. Krajem 2018. objavio je da će se stil Le Cigare Volant promijeniti, objasnivši da osjeća da je vino izgubilo značaj za suvremeno tržište. Vinarija je prošlog mjeseca zatvorila svoju popularnu kušaonicu u primorskom gradu Davenport.
No Grahm vjeruje da se za vina ponovno pojavio interes i da su ona relevantnija nego što su ikad bila. 'Vina su se razvijala i razvijala, ali su vjerojatno najzanimljivija što smo ih već dugo radili', rekao je. Grahm je priznao da je broj etiketa koje je stvorio postao opterećujući za njegove veletrgovce, ali da se već planira usredotočiti na vina u stilu Rhône. '' Svi putevi vode do Rhône 'vode do koherentnije prezentacije marke', rekao je.
Grahm dodaje da će i dalje biti puno uključen, ali provest će manje vremena na tržištu i više će se usredotočiti na vinarstvo i vinograde. Rekao je da će vinarija s 35.000 slučajeva i dalje predstavljati veliku vrijednost i stilsku raznolikost, ali nada se da će ulaganje pomoći u razvoju brenda i pružiti Bonny Doonu priliku za dug, robustan život.