Proširite svoje nepce španjolskim odgovorom na Champagne: Cava. Ovotjedni izazov za kušanje istražuje slasne mjehuriće koji nude iznenađujuću vrijednost.
Što je izazov kušanja? Izazov je način da svakog tjedna poboljšate svoje vinsko nepce s 34 vina iz 12 zemalja - Izazov za kušanje vina.
Ovaj tjedan kušamo Cava Reserva iz Bodegas Pinorda.
Izazov za kušanje: španjolska švalica prikladna za novčanik
S flašom od 11 dolara, ova je blještavica vrsta stvari koju uvijek možete imati u kući.
Za ljubitelje šampanjca koji traže visokokvalitetna, suha pjenušava vina, Španjolska Cava je nevjerojatna alternativa. Štoviše, Cavu je moguće pronaći za izvrsnu cijenu.
Dakle, za ovaj izazov za kušanje vina odabrali smo Cava Reserva za koji se nadamo da će imati bolju cijenu.
Koristiti vinski časopis pomaže u održavanju dosljednosti bilješki kušanja.
kako.otvoriti bocu vina
Dibon Brut Reserva Cava
Izgled: Srednja slama
Osnove učenja vina
Nabavite sve neophodne alate za sommelier za vaše vinsko obrazovanje.
Kupite sadaMirisi: Kuhana žuta jabuka, limun, badem i dašak yuzua.
O nepcu: lagano tijelo visoke kiselosti koje je bilo oštro i čisto od početka do kraja. Okusniji mršaviji s notama korice limete, prženih badema i svježe narezane jabuke.
Uparivanje hrane: Upravo takvo vino voljeli bismo probati s kubanskom hranom (sjetimo se da prereže težinu trpuca ili riže i graha), paellom ili općenito samo s plodovima mora.
Što smo saznali o Cavi
Cava koristi isto vinarska metoda kao šampanjac. Glavna razlika je upotreba grožđa porijeklom iz Španjolske, koje uključuje Macabeo, Xarello i Parellada.
Također sličan šampanjcu, Cava ima i jedinstveni sustav kvalifikacija. A ako lovite kvalitetu, ove su kvalifikacije jasno označene na svakoj boci.
- 1. Cava: Osnovna Cava
- 2. Rezervat Cava: Više starenja daje više krušastih nota.
- 3. Rezervat Cava: Dodatak jedne vintage opcije zajedno s produljenim odležavanjem za stvaranje ukusnih tostiranih nota.
- 4. Kvalificirano područje Cava: Rijetka klasifikacija najvišeg ranga.
Kad smo odabrali ovo vino, pokušali smo pronaći nešto što je imalo više godina u boci. I, sasvim sigurno, upravo ovaj Reserva jest ostario na talogu za 2 godine!
Posljednji dojmovi
Cava osvježavajućeg okusa i lako se pije, ali i dalje ima dovoljno složenosti za razmišljanje. S bocom od 11 dolara to je vrsta stvari koju imate stalno u kući.
Svakako, nakon ove degustacije napunili smo vinski hladnjak ...
Problemi s pronalaskom vina? Ne morate kušati potpuno isto vino kao ovaj članak, možete pronaći svoje ukusno iznenađenje! Potražite alternative pretraživanjem dalje Pristup vinu .
Koju ste španjolsku kavu probali za svoj izazov kušanja? Ostavite svoje bilješke u nastavku ili objavite na društvenim mrežama s # 34Vina34tjedna za priliku da se predstavite.
A ako želite bolje pratiti svoje bilješke, svidjet će vam se Wine Folly po mjeri vinski časopis.
kakvog je okusa vino moscato