Sjećate se kada je započela 2019. godina? Ni mi. Bila je to jedna od onih godina u kojima se zapravo nitko ne želi osvrtati.
Što se dogodilo s vinom 2019. godine?
Vrhovi i najniži pad vina u 2019. godini ne mogu biti ekstremniji. Zajašimo na američkim valjakima 2019. i pogledajmo što se stvarno dogodilo u vinu.
Robert Parker odlazi u mirovinu. Wine Advocate prodaje Michelin Guide.
Promjena straže ne bi mogla biti očitija kod službena najava umirovljenja Roberta Parkera početkom ove godine. Uz to, Wine Advocate Roberta Parkera navalio je na Michelinov vodič.
Je li ovo kraj ere za vinske kritičare? Mi mislimo da ne! Ako ništa, ovo će nadahnuti novu generaciju vinskih utjecaja da popuni prazninu!
Gospođi kojoj je pronađeno da pije vino iz limenke Pringles zabranjeno je Walmart.
Kako je ovo napravljeno internacionalne vijesti je izvan nas. Ubrzo nakon što je izbila vijest, na raspolaganju je bila navala 'pringles wine boca' na Etsyju. Dobra mu je strana što smo napokon saznali da Walmart ima osnovne standarde za svoje kupce.
Osnove učenja vina
Nabavite sve neophodne alate za sommelier za vaše vinsko obrazovanje.
Kupite sadaPoslužitelj je slučajno poslužio bocu vina s 5700 dolara za stol. Gosti nisu ni primijetili!
Ups! Bila je boca Chateau Le Pin od 5700 dolara slučajno serviran paru koji je naručio bocu Chateau Pichon Longueville za 333 dolara. Nažalost, jedina osoba koja je to shvatila bila je Restoran Hawksmoor menadžer na kraju noći. Očito je par otišao ni ne sluteći da su popili tako fino vino.
Ovdje možete raspakirati mnogo slojeva.
Slučaj Bordeauxa namjerno se puca u svemir.
Startup koji testira učinke gravitacije i zračenja poslao slučaj crvenog Bordeauxa do Međunarodne svemirske stanice. Cilj je naučiti kako vino stari u svemiru i usporediti boce s vinama dobi od zemlje.
Oni također ispituju mogu li trojica Amerikanaca, dvoje Rusa i Talijan odoljeti ispijanju vina dok su na brodu.
Kažemo: PIJI IH!
Crveno vino dobro je za astronaute i male stare dame.
Novi istraživanje o resveratrolu je pokazao da vinski derivat poboljšava gustoću kostiju. Ovo su fantastične vijesti za male starice i astronaute! Možda je vinogradarstvo na Marsu u našoj ne tako dalekoj budućnosti.
(P.S. Iako je studija istinita, morali biste popiti stotine čaša vina dnevno. Očito su dodaci pametniji izbor).
U slučaju da ste mislili da Alexa ne sluša.
Bilo je ponosno otkrivena da Alexa sada može razlikovati zvuk razbijanja vinske čaše i razbijanja prozora.
Što je još naučila dok je mirno sjedila u kuhinji?
NOOooo. Srušeni emojiji od bijelog vina!
Tehnički odbor Unicode je odbio dodatak emojija od bijelog vina ... barem zasad. Kako bi stvari bile poštene, postojao je prijedlog da se umjesto vina ukloni sve čaše i prazna čaša.
Hvala bogu da to nisu učinili. Pola čaše crnog vina bolje je nego nikakvo.
Tržište vina u limenkama gotovo se udvostručuje u 2019.
Ako ste mislili da je konzervirano vino pomodarstvo kada izvijestili smo o tome u 2016. godini, pa, prevarili ste se. Prodaja konzerviranog vina bili su gotovo 80 milijuna dolara do lipnja ove godine.
Potrošači su spremni platiti više za organsko vino.
U studiji povezujući točkice između označavanja organskih i konvencionalnih vina potrošači su pokazali spremnost platiti više za organska vina. Yay! Nažalost, kako se potrošači obrazuju u značenju organskih sastojaka, manja je vjerojatnost da će platiti više za bilo koju vrstu vina.
Malo smo se počešali po ovome, ali sumnjamo u to dilema u označavanju organskog vina, postaju potpuno razočarani u cijelu stvar. Očito postoji nešto za što su potrošači spremni platiti, ali organsko nije. Možda prirodno vino ima jači slučaj nego što mislimo!
trošak boce šampanjca
Hvala Bogu na SCOTUS-u.
Možemo odahnuti u borbi za poštenu isporuku vina u SAD-u. The Otkrio američki Vrhovni sud da je država Tennessee imala neustavnu diskriminacijsku politiku koja je zahtijevala da trgovci imaju dvogodišnje prebivalište prije otvaranja trgovine.
Iako se presuda ne čini velikom stvari, ona zapravo otvara priliku za otpremu vina od strane trgovaca na malo izvan države. To je imalo dalekosežne implikacije u cijeloj naciji! Kao magijom, oboje Kentucky i Connecticut također izašao s novim, blažim zakonima o brodarstvu. Vjerojatno će uslijediti još!
Tužne vijesti: nova carina od 25% na vino iz Europe.
Još 2004. godine SAD i Europska unija započele su raspravu oko subvencija zrakoplovnih kompanija Airbusu i Boeingu. Sve je došlo na vrh ove godine i Svjetska trgovinska organizacija (WTO) dopustila je SAD-u nametanje Carine na EU vrijedne 7,5 milijardi dolara. Imati čajnik u bijeloj kući možda je utjecao na izbor oporezivanja naših omiljenih stvari, uključujući vino, sir i maslinovo ulje.
- Čudno je da carine utječu samo na vina s manje od 14% volumena alkohola iz Španjolske, Francuske, Njemačke i Ujedinjenog Kraljevstva.
- Vina iznad 14% ABV i pjenušava vina (poput šampanjca) izuzeta su (barem za sada).
- Novi povjerenik EU za trgovinu Phil Hogan kaže da carinski rat nije gotov. E.U. uzvratit će sličnim carinama na američku robu.
Mislili ste da je ovdje loše? Kina nameće masovne carine od 106% na američko vino.
Iako smo se šalili oko carina u SAD-u, u Kini je još gore. Nakon 16-mjesečnog spora oko krađe tehnologije između SAD-a i Kine, SAD je nametnuo carine u iznosu od 360 milijardi dolara na kinesku robu.
Kina je uzvratila udarac 106% carina na američko vino. Primjerice, boca američkog vina od 40 dolara košta 8,40 dolara za kineske vinopije. Nije iznenađujuće što su se Kinezi odlučili za francuska, novozelandska i australska vina (koja imaju mnogo niže carine).
Vinski posao je stvar milijardera.
Ove je godine bilo nekoliko zapaženih zanata u vinskom poslu. Prvo, Constellation Brands (NYSE: STZ) prodao je većinu svojih vinskih marki privatnom vinskom divu E&J Gallo. Očito je Constellation izgubio želudac zbog vina i preselio se na zelenije pašnjake ... doslovno: kanabis.
Srećom za E&J Gallo, gubici tijekom pregovaračkog razdoblja smanjili su prodajnu cijenu s 1,7 milijardi na samo 1,1 milijardu dolara - kakav posao! Osim toga, primijetili smo kako nekoliko privatnih vlasničkih društava plijeni imanja vinarija:
- Rombauer kupuje Renwooda
- Owen Roe prodaje privatnom kapitalu Vintage Wine Estates
- LVMH kupuje većinski udio u vlasništvu Rose Whispering Angel: Chateau d'Esclans
- Gola vina prodaju se Majestic Wine za 100 milijuna funti
- Podrumi Heitz (u vlasništvu milijardera s istočne obale, Gaylona Lawrencea Jr.) kupuje vinograde Wildwood i Haynes
- Mulderbosch u Južnoj Africi prodaje privatnom vlasništvu Trećeg lista koji vode milijarderi
- Chateau D'Yquem i Cheval Blanc prodaju privatnom kapitalu Saphir Capital
Vino područje prošeka dobiva status UNESCO-ve baštine
Conegliano Valdobbiadene često se pretpostavlja kao ešalon proizvodnje Prosecca. Na ovom ćete području pronaći 'Prosecco Hills' koja obuhvaćaju 50 000 hektara zemlje koja ima upravo dobio UNESCO-ov 'Kulturni krajolik' status! Ostale regije sa statusom UNESCO-a uključuju francuski Šampanjac, Burgundiju i St.-Emilion, mađarski Tokaj i njemačku dolinu Rajne.
I Amerikanci i Francuzi žele biti odgovorniji pijanci.
I u Francuskoj i u Sjedinjenim Državama vidimo trend prema odgovornijem pijenju. U Francuskoj je to došlo putem zdravstveno upozorenje službenika. U SAD-u izvještaj Nielsena ukazuje na 47% odraslih osoba u SAD-u starijih od 21 godine cilj je piti manje. Brojka za milenijalce čak je veća i iznosi 66%.
Sve što moramo reći je sljedeće: Možda su svi napokon pročitali naše članak o moderiranju.
Najstrašnije vijesti ikad u 2019. godini: Wine Folly se spaja s Global Wine Databaseom.
O ovome smo raspravljali početkom ove godine, i to je još uvijek istina! Wine Folly i globalna baza podataka o vinu surađujemo!
U svim našim prošlim naporima da educiramo svijet o vinu, vidjeli smo dosljednu temu slabe informiranosti u cijeloj našoj industriji. Stvari se mijenjaju, pa budite s nama!
Good Riddance 2019. Pozdrav 2020!
Još vijesti o kojima ćemo se raspravljati? Povežite članak i recite nam o tome u komentarima ispod!