P: Možete li preporučiti nekoliko vina s niskim udjelom šećera za dijabetičara? —Patti
DO: Prema Thomasu Donneru, izvanrednom profesoru medicine na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Johns Hopkins i vršitelju dužnosti direktora Centra za dijabetes, većina stolnih vina ima malo ili nimalo zaostalih šećera, a samim time i neposredan učinak na razinu šećera u krvi. Desertna vina, međutim, imaju zaostale šećere, a pacijenti osjetljivi na šećer trebali bi ih izbjegavati.
Ali kao dijabetičaru, nije dovoljno znati koliko šećera ima u vinu, već morate biti svjesni kako alkohol utječe na razinu šećera. U dijabetičara jetra proizvodi dodatne šećere. Alkohol smanjuje količinu šećera koji proizvodi jetra, pa konzumacija alkohola zapravo može privremeno smanjiti razinu šećera. Kao takav, prema Donneru, 'alkohol može biti paradoksalno koristan za ljude s dijabetesom.'
Pacijenti koji uzimaju inzulin trebaju biti posebno oprezni kada piju alkohol, jer inzulin također smanjuje razinu šećera u krvi. Donner objašnjava: 'Količina alkohola u jednoj čaši vina dovoljna je da spriječi jetru da stvara šećer, povećavajući tako rizik od ozbiljnije reakcije niskog šećera u krvi zbog inzulinske terapije.' Previše alkohola također može narušiti nečiju sposobnost prepoznavanja simptoma niskog šećera u krvi. Stoga pacijenti s inzulinom moraju biti na oprezu i testirati razinu šećera u krvi kada konzumiraju alkohol.
Upozorava da, iako vino može imati blagotvorne učinke, ipak ga treba jesti umjereno. „Ne odvraćam [dijabetičare] od pijenja vina, posebno crnog vina, ali [kažem] da kažem„ pijte odgovorno. “Ako želite alkohol uvrstiti u svoju prehranu, svakako razgovarajte sa svojim liječnikom i provjeri je li prikladno za tebe.
kakav je sir dobar s vinom
Imate pitanje o vinu i zdravom životu? Pošaljite nam e-poštu .