S 15-godišnjom karijerom u NBA ligi, Dwyane Wade (36) veći je dio svog života posvetio košarci. No, nedavno je trostruki NBA prvak, dvanaestostruki All-Star i dugogodišnji čelnik Miami Heata u potpunosti trenirao za još jednu utakmicu.
Nije tajna da je Wadea ugrizla vinska kuka - treba ga samo pratiti na Snapchatu ili Instagramu da vidi snimke boca, posjeti vinskim zemljama i vinske eskapade u kojima su sudjelovali razni NBA igrači .
Ali vino je postalo više nego samo zabava. Wade se 2014. udružio s Napom Pahlmeyer obitelj - tvorci Vinski gledatelj je broj 9 vina 2017. godine —Da započne vlastiti projekt, Wade Cellars. Njegovo prvo vino, Wade Cabernet Sauvignon Napa Valley 2012, pokrenut u Kini 2015. godine . Ubrzo nakon toga, vino je krenulo prema državi.
odakle potječu tanini
Danas se Wade Cellars sastoje od dvije etikete: vodeće, Wade, čija je trenutna ponuda Wade Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014 (uglavnom voće Oakville), i Three by Wade, koja uključuje crvenu mješavinu iz Kalifornije iz 2014., mješavinu Napa iz crvene boje i kalifornijski rosé iz Mendocina iz 2017. godine . Jonathan Keyes - čiji krediti u vinariji uključuju rad s Bez toga , Predstraža i Mark Herold —Čuva kao vinar.
Tijekom nedavnog posjeta New Yorku, Wade je sjeo s pomoćnikom urednika Lexijem Williamsom kako bi razgovarao o tome kako započeti posao vinara, kako je vino postalo jedna od najzanimljivijih zabava NBA-a i miješajući vino u timskom avionu.
Fotografije ljubaznošću Wade Cellars-a
Vinski gledatelj: Što je potaknulo vašu ljubav prema vinu?
Dwyane Wade: Odrastajući, vino nisam baš doživljavao. To nije bilo dio kulture. Pa čak i kad sam ostario i stigao u NBA, to još uvijek nije bio dio kulture. Vjerojatno nisam popio svoje prvo piće dok nisam imao oko 28 godina. Pokušao sam s malim rizlingom jer je to trebalo biti najlakše probati, a onda sam od vina počeo voljeti [vino]. Osjećam da predstavlja klasu. Osjećam da to predstavlja razgovor. Osjećam da predstavlja gospodina ili damu. Htio sam predstavljati te stvari.
kako otvoriti vino plutom
WS: Kako ste od ljubitelja vina postali vinogradar kod Pahlmeyera?
DW: Nije to bilo kao da sam se probudio s mišlju: 'O moj Bože, želim napraviti vino.' To je samo nešto što se nekako organsko dogodilo. Dobio sam priliku upoznati prave ljude poput: 'Joj, ovo biste trebali smatrati poslom.'
Uvijek pokušavate pronaći pravo partnerstvo. Manji obiteljski brendovi bili su nešto što smo istraživali i htjeli smo biti malo praktičniji, [nego] nego samo davati svoje ime većoj tvrtki.
Došao sam u Napu i zaljubio sam se u Jaysona Pahlmeyera i njegovu obitelj ... a onda smo na kraju postali poput: 'Znate što? Ovdje postoji dobra sinergija i mislim da bi ovo mogao biti dobar odnos. '
Bila je ovo 2014., kao i prije četiri godine. Nepce mi je bilo tako mlado. Kušali smo puno vina - o Bože, toliko smo vina probali - da osjetimo što mi se sviđa. I gravitirao sam Cabernetu, pa kad smo krenuli proizvoditi moje prvo vino, nekako smo gravitirali tom stilu. Wade Cab [2012] bilo je moje prvo vino i jedno od mojih omiljenih.
WS: Koliko ste uključeni u stvarni vinarski postupak?
DW: Očito, budući da ste aktivan igrač, ne možete biti stalno tamo. Zbog toga je momčad jako bitna. Mogu tamo izlaziti tijekom cijele godine, a kad odemo, pokrijemo puno terena. Ako mogu, poslat će mi [uzorke] na put. Bilo je nekoliko puta kad sam bio u avionu s bocama vina, a moji suigrači kažu: 'Što to radiš?' A ja sam kao: 'Isprobavam vino!'
Mnogo je to povjerenja. Izgradio sam sjajan odnos s obitelji Pahlmeyer i jedno znam o njima da neće stavljati ništa u bocu samo da bi bilo u boci.
WS: Zašto je vino trenutno toliko popularno među NBA igračima?
DW: Kad sam prvi put ušao u NBA, cool stvar bio je Patrón [Tequila] - svi su to radili Patrón. Trenutno imate starije momke - mene, Carmelose, LeBronove - koji su gravitirali vinu. Dakle, naš je posao sada educirati sljedeću generaciju o stvarima, baš kao i kod mode, i tu je to mjesto trenutno. Definitivno je preuzeo NBA.
Sjećam se jedne slike objavljene sa mnom, Carmelo [Anthony], LeBron [James] i Chris Paul. Bili smo na brodu i nazdravljali. I ljudi stalno pričaju o tome. To je bio trenutak kad su nas ljudi pogledali i rekli: 'Oh, oni vole vino.'
WS: Sjećate li se što ste pili na toj fotografiji?
DW: Na toj točno fotografiji? Ne sjećam se. Ali znam da sam tada prvi put donio vino - jer nisu znali da imam svoje vino. Svi smo na put morali donijeti vino, a ja sam donio vino Pahlmeyer i svoje vino Wade. Ta fotografija nije vino Wade, ali tada sam je prvi put bacio na njih poput: 'Da, ovo je moje vino.'
WS: Kao posebno sportaš, vidite li potencijalne zdravstvene prednosti vina kao dodatan bonus?
DW: Uh, da! (smijeh) To je kao jedna od glavnih stvari, kao sportaš, ti si kao, 'Oh, vino je zdravo za vas? Prijavi me!' Mislim da je najveća stvar samo pokušati educirati se i shvatiti da ako pijete, očito pijte ono što vam tijelo može dopustiti, ali ako pijete jednu ili dvije boce na noć, to možda nije najzdravija verzija vina [potrošnja]. Postoje određene vrste zdravstvenih blagodati o kojima čitate i u koje želite vjerovati, pa me zanima.
kako podmiriti bocu šampanjca
WS: Što volite piti kad ste s kolegama, ljubiteljima vina, iz NBA lige?
DW: Svi gravitiramo onome što nam odgovara. Dakle, ako odem u restoran i donesu mi veliku vinsku knjigu, neću pregledavati cijelu tu vinsku knjigu, zar ne? Držat ću se područja ili vina koja znam.
Ali ono što volim raditi u noći kad smo svi skupa, reći ćemo: 'Hej, večeras ti braš vino. Hej, sutra ubereš vino. ' Dakle, tada prođete kroz knjigu i vidite što možete smisliti, a mi razgovaramo s restoranom, jer još uvijek učimo.
Ali super je sjesti preko puta stola i reći poput: 'Hej, vino si dobio večeras.' I samo vidjeti što netko smisli. To su neke stvari koje ne možete ni izgovoriti.
WS: Biste li vi i vaša supruga ikad zajedno surađivali na vinu?
DW: To je sjajno pitanje. Ne znam, nikad nisam razmišljao o tome. Definitivno je bilo cool imati svoje vino, a i ona Chardonnay od vanile Puddin 'koji je učinila . To je vino Wade to je prezime Wade. Uvijek volim raditi stvari sa suprugom, pa bi to moglo biti nešto cool. Ništa nije sa stola, znaš?
WS: Koji su vaši planovi za budućnost Wade Cellars-a?
DW: Kao košarkaša na mene gledaju kao na košarkaša. Pa kad netko čuje: 'Oh, Dwyane Wade radi vino', ne uzima ga kao, bit će to izvrsno vino, uzima ga samo kao sportaša koji nešto radi. Trenutno pokušavamo educirati ljude o našem brendu. Novi smo, pa polako krećemo i ne žurimo s tim. Za mene je ovo bila duga predstava. To je bilo nešto čime sam se želio baviti nakon košarke, pa to zapravo radim prije nego što sam i pomislio da hoću.
Mislim da moje vino raste kako i ja rastem. Kako prolazim kroz život, a nepca mi se mijenjaju i doživljavam više stvari, moje će vino rasti sa mnom.
najbolje vinarije u dolini willamette
WS: Planirate li se još više uključiti u vinsku industriju nakon što se povučete iz NBA-a?
DW: Puno više. Jer ću piti puno više! (smijeh)
Verzija ovog intervjua pojavljuje se u izdanju časopisa Vinski gledatelj , 'The New Las Vegas,' na kioscima 14. kolovoza. Pogledajte što je još novo!