Proslava u 2020. premalo je, ali jedna svečanost ispunjena vinom koja nas može povezati, barem u duhu, jest Dan beaujolais secesije koji slavi prva vina nove berbe. Tradicija je započela u francuskoj pokrajini Beaujolais, smještenoj južno od burgundske regije Mâcon.
Ovdje vinogradari proizvode uglavnom crvena vina od zvjezdanog grožđa Gamay u regiji, koje može proizvesti lagana, osvježavajuća vina savršena za uživanje u mladosti. Ova se nekadašnja lokalna tradicija proširila na Pariz sredinom 20. stoljeća, a vinari su se svake godine utrkivali kako bi vidjeli tko bi prvi mogao donijeti svoja secesijska vina u grad. The pokojni Georges Duboeuf , jedan od najpoznatijih Beaujolaisovih vinara, podigao je Dan Beaujolais Nouveau početkom 1980-ih na svjetski fenomen, a 1985. godine, treći četvrtak studenoga službeno je postao Beaujolais Nouveau Day.
Unatoč ovogodišnjim ograničenjima pandemije, uspio sam kušati devet Nouveausa u službenim slijepim degustacijama. Sveukupno, vina su pokazala živahni, zreli voćni karakter i osvježavajuću kiselost. Moji favoriti bili su Paul Durdilly Beaujolais Nouveau Les Grandes Coasses 2020 (88 bodova, 13 USD), D. Coquelet Beaujolais-Villages New Veau York 2020 (88, 18 USD) i Georges Duboeuf Beaujolais-Villages Nouveau 2020 (86, 15 USD). U nastavku pogledajte moje rezultate i cjelovite napomene o degustaciji za devet novovjekovskih Beaujolais 2020.
je vino moscato crveno ili bijelo
Ručno ubrano grožđe Gamay koje se koristi za Beaujolais Nouveau dolazi iz ravnog, južnog dijela regije, a kad grožđe stigne u vinariju, podvrgnuto je karbonska maceracija , tehnika koja daje lagana, voćna vina s laganim taninima. Nije namijenjeno odležavanju, u ovim vinima najbolje je uživati u roku od šest mjeseci od puštanja.
Beaujolais Nouveau može potrošačima dati uvid u kvalitetu berbe i ideju što očekivati od ozbiljnijih vina Beaujolais koja će se pojaviti u narednim godinama. Prema Francku Duboeufu, koji je vlasnik i upravlja svojom obiteljskom vinarijom, Georges Duboeuf , sezona rasta 2020. donijela je popriličan udio izazova.
'U Beaujolaisu je bilo vruće, a rast vinove loze išao je prije planiranog vremena', objasnio je Duboeuf. “Kišno vrijeme i valovi vrućine krajem srpnja ubrzali su sazrijevanje. Žetvu smo započeli 18. kolovoza, što je rekord od 2003. Žetva je krenula pod žarkim suncem. Kvaliteta grožđa se svakodnevno poboljšavala. Mogli bismo reći da su berbu obilježili trajni suhi vremenski uvjeti, izuzetno sunčanje i visoke temperature. '
Izazovi izvan vinograda također su doprinijeli mnogim preprekama s kojima su se proizvođači Beaujolaisa suočavali ove godine. The Covid-19 pandemija otkazao ili ozbiljno izmijenio mnoga slavlja i planove putovanja u Nouveauu. Duboeuf, koji je obično na dan Beaujolais Nouveau u SAD-u kako bi prisustvovao raznim događanjima, ove će godine boraviti u Francuskoj.
Osim toga, Carina SAD-a od 25 posto na vinima uvezenim iz Francuske s manje od 14 posto alkohola prisililo je mnoge vinarije Beaujolais da se usredotoče na druga tržišta. Prema trgovinskoj grupi Inter Beaujolais, SAD je bio glavno izvozno tržište za regiju od 2017. do 2019. No, 2020. SAD je zaostajao za Ujedinjenim Kraljevstvom, smanjenim uvozom od 4 posto u količini i 21,5 posto u vrijednosti tijekom prvog tromjesečja ove godine.
Neke vinarije, poput Louis Head , ove godine ne izvoze svoja vina iz Nouveaua u SAD. 'Louis Têtea Morgona i Brouillyja doveli smo ove godine samo zbog američke carine', objasnila je Meghan Hannequin, koja se bavi marketingom i komunikacijama za uvoznik Vintners Alliance, putem e-pošte. 'Nadamo se da ćemo iduće godine imati malo Beaujolais Nouveaua.'
sparivanje vina i sira za početnike
Ipak, na američkom je tržištu dostupno dosta vina Beaujolais Nouveau, prihvatljivih za hranu za 2020. godinu, taman na vrijeme za Dan zahvalnosti. Zato uzmite bocu za svoj blagdanski stol i nazdravite dobrim vremenima. 'Beaujolais Nouveau dobar je izgovor za zabavu i uživanje u dobroj, laganoj čaši vina', rekao je Dubouef. 'Mislim da je to savršeni protuotrov za siva vremena.'
2020. Beaujolais Novo
D. KOKELET
Beaujolais-Villages New Veau York 2020
Ocjena: 88 | 18 dolara
WS pregled: Ova šarmantna crvena boja obilježena je mirisima latica ruže i anisa koji ustupaju mjesto svijetlim okusima maline i maline, s naglascima narančine kore i zadimljenim završetkom. Popij odmah. Uvezeno 130 slučajeva. —Gillian Sciaretta
PAUL DURDILLY
Obale Beaujolais Nouveau Les Grandes 2020
Ocjena: 88 | 13 USD
WS pregled: Ova živahna, šarmantna verzija prepuna je neukusnih okusa crvenog voća koji pokazuju note narančine korice, ljubičice i crvenih bombona, s laganim, sjajnim taninima. Popij odmah. Uvezeno 1.000 slučajeva —G.S.
JEAN-PAUL BRUN
Beaujolais Nouveau Terres Dorées Stari stari trs 2020
Ocjena: 86 | 18 dolara
kako poslužiti crno vino
WS pregled: Paprena, svijetlocrvena crvena, sa svijetlim notama maline i ribiza vezanih uz žustru kiselost. Lagani tanini nude neku teksturu na završnoj obradi. Popij odmah. Uvezeno 700 slučajeva —G.S.
GEORGES DUBOEUF
Beaujolais-Sela Nova 2020
Ocjena: 86 | 15 USD
WS pregled: Note kupine i trešnje prekrivene gumdroom naglašene su ljubičastim, dimnim i biljnim elementima u ovoj kremastoj, svijetlo-tijesnoj crvenoj boji, s prizvukom banane koji se zadržavaju na završnici. Popij odmah. 5.000 napravljenih slučajeva. —G.S.
DOMAINE DE LA MADONE
Beaujolais-Sela Nova 2020
na kojoj temperaturi čuvate crno vino
Ocjena: 86 | 14 USD
WS pregled: Kremaste note crne trešnje i kupine odaju tragove moke, sladića i biljaka u ovoj podatnoj, svijetlocrvenoj crvenoj boji, a lagani tanini daju glatku teksturu. Popij odmah. Uvezeno 1.000 slučajeva —G.S.
GEORGES DUBOEUF
Beaujolais Novo 2020
Ocjena: 85 | 14 USD
WS pregled: Laganog tijela, s glatkim taninima i svijetle kiselosti koji podržavaju okuse crne trešnje, borovnice i gumene kapice, usklađeni s detaljima začina i biljaka na završnoj obradi. Popij odmah. Izrađeno 80 000 slučajeva. —G.S.
GEORGES DUBOEUF
Beaujolais Nouveau Rosé 2020
južnoafričke marke crnih vina
Ocjena: 85 | 14 USD
WS pregled: Ovaj punašni ružičasti ružičasto-nijansi nudi kandirane note trešnje, narančine korice i sladića, s detaljima bijelog papra na završnici. Popij odmah. 10.000 napravljenih slučajeva. —G.S.
JOSEPH DROUHIN
Beaujolais Novo 2020
Ocjena: 84 | 14 USD
WS pregled: Okusi crne trešnje, dima i banane zadržavaju se kroz ovu kremastu, svijetlocrvenu crvenu, s primjesama gumiranja i začina potpomognutih laganim taninima na osvježavajućem završetku. Popij odmah. Uvezeno 5.000 slučajeva —G.S.
PODRUČJE ZATVORENO DU FIEF
Beaujolais-Sela Nova La Roche 2020
Ocjena: 83 | 16 dolara
WS pregled: Zeljaste arome obilježavaju jarkocrvene bobičaste okuse u ovoj zadimljenoj crvenoj boji, ulijevanoj u bijele paprike i gumene elemente. Lagani tanini pokazuju određeni stisak na finišu. Popij odmah. Uvezeno 200 kutija —G.S.